Physiologie Bact Flashcards
Quels sont les besoins élémentaires de la bactérie
En grande quantité C O H N P S
En faible quantité: ions minéraux
En forme de trace: oligo eliments
Quelles sont les deux catégories de bactéries distinguer selon la nature de la source de carbone
Bactérie autotrophe: CO2 comme seule source de carbone
bactérie hétérotrophe: composé organique pour se reproduire
Quelles sont les sources des besoins énergétiques
E.Lumineuse: bactérie phototrophes
Réaction d’oxydoréduction: bactérie chimiotrophe
Quelle est la source des électrons des bactéries phototrophes
Substrat oxydable minéral: PhotoLithoTrophes
Substrat oxydable organique: PhotoOrganoTrophe
Quelles sont les sources de H+ et é des réaction d’oxydoréduction
donneur d’électrons:
Corps minéral: chimiolithotrophe
Corps organiques:
chimioorganotrophe
Quelle est la caractéristique des chimioorganotrophe
c’est des bactéries pathogènes d’intérêt médical, de contamination alimentaire, et d’usage industriel pour la synthèse d’antibiotiques et de vitamine
Qu’est-ce que les substances spécifiques
c’est les éléments non synthétisé par la bactérie par déficit enzymatique
appeler les facteurs de croissance: aa, base purique ou pyramidique, vitamine
Quelles sont les caractéristiques des facteur de croissance
active à concentration infime étroitement spécifique
Comment sont appelés les bactéries exigent les facteurs de croissance
bactérie auxotrophe: Haemophilus Influenzae
=/
bactérie prototrophe: E.coli
Quelles sont les techniques qualitatif d’identification du métabolisme d’une bactérie
La mise en présence d’un groupe de nutriments spécifique et déterminer ce qu’elle utilise
La mise en présence de substrat déterminée –>détecter les catabolite accumuler–> et identifier la voie enzymatique
Quel est le principe des réactions énergétiques des bactéries
L’énergie libérée au cours des réaction d’oxydoréduction est progressivement stocké dans des réactions de phosphorylation dans des molécules d’ATP
Comment se fait la réaction de phosphorylation au niveau du cytoplasme
phosphorylation au niveau du substrat: l’énergie libéré directement au niveau du couple Oxydo réducteur
Comment se fait la phosphorylation au niveau de la membrane cytoplasmique
Phosphorylation oxydative: succession de réactions
transporter d’électrons
énergie libérée captée par une réaction de phosphorylation
à la fin un accepteur final boucle le processus
Quels sont les systèmes de production d’énergie
La fermentation bactérienne: composé organique servant comme donneur et accepteur
La respiration: R* phosphorylation oxydative: accepteur finaux oxygène org/inorg ou ionique
quels sont les trois voix de fermentation les plus importantes qui aboutissent au pyruvate
Voix des Hexoses diphosphate:2 ATP
vois des Hexose monophosphate= pentose phosphate 1 ATP
voix d’Entner-Doudoroff= 0 ATP
Quels sont les voies de fermentation des bactéries anaérobies strictes ou aérobie anaérobie facultatif
Fermentation des acides complexe la fermentation lactique
la fermentation alcoolique
fermentation butyrique
Quelles sont les formes possibles de la fermentation des acides complexe
La fermentation des acides mixtes: enterobacterie VP-
Le fermentation butanédiolique: enterobacterie VP+
Quel est le résultat de la fermentation des acides mixtes
Lactate formate acétate éthanol succinate
Quel est le produit de libération de la fermentation butanédiolique
2,3 Butylene glycol
Neutre
Quels sont les modèles de la fermentation lactique
Homolactique: Streptocoque Sans gaz, pH↘️↘️↘️ Hétérolactique: Lectobacille \+CO2 ,pH↘️↘️ AcétoLactique: Bifidobacterium Production d'un mélange d'acide lactique et acétique
Où est retrouvé la fermentation alcoolique
Champignon et cellule végétale
quel est le produit de la fermentation butyrique
Acétate butyrate H2 CO2
Chez Clostridies
Quelle voie prend le pyruvate chez les bactéries aérobies strict ou aérobie anaérobie facultatif
les voies de fermentation sont réprimées
Cycle de krebs–> accepteur final d’électrons à travers la chaîne respiratoire
quels sont les deux types de respiration bactérienne
Respiration aérobie: s’il accepte heure finale est O2
Respiration anaérobie s’il accepte heure finale est un composé oxygénée
quels sont les moyens d’étude de la croissance bactérienne
détermination du poids sec évaluation chimique: dosage évaluation de la densité optique
numération cellulaire: totale ou des cellules viable UFC
Quel est le principe de l’évolution de la densité optique
Mesure de l’intensité(longueur d’onde) d’un faisceau lumineux avant et apres la traversée d’une culture qui est dilué pour avoir des DO<0,4
PhaseA
Phase de latence
pas de multiplication
mise en route enzymatique
Phase B
Phase d’accélération
le temps de génération sur raccourci pour atteindre le tempsG de l’espèce
Phase C
Phase de croissance exponentielle
Valeur maximale
dédoublement de la population à des intervalles réguliers
Phase D
Phase de ralentissement baisse progressive
T2G s’allonge
Phase E
Phase stationnaire
la masse est maximale il y a l’équilibre des générations
Phase F
Phase de déclin La masse diminue il y a lyse accéléré plus de nutriments et d'O2 et ++ de déchets T2G s'allonge +++ déséquilibre entre les générations
Quelles sont les conditions physico-chimiques de la croissance
la température
le pH
la pression osmotique
la pression partielle de l’oxygène
Quels sont les types de bactéries selon le comportement vis-à-vis la température
bactérie mésophile 20°-40° C bactéries thermophile > 40° C
bactéries psychrophile 4°-20° C
bactéries cryophile < 4° C
Comment doit être le pH des milieu bactérien
neutre ou légèrement alcalin
nettement alcalin vibrion cholérique 8,5
nettement acide lectobacille 6,3
la pression osmotique
Les bactéries sont assez tolérante grâce à leurs parois
les bactéries halophiles tolère plus que les autres les concentrations Salines, exemple: staphylocoque
Quelles sont les catégories selon la pression partielle de l’oxygène
Aérobie stricte: +O2 et PO2 élevée Microaérophile: PO2 réduite inférieure à celle de l’air
Anaérobie stricte: absence de O2 (toxique)
Aéro/anaérobie facultatif: présence ou absence de O2, richesse enzymatique
Quels sont les inhibiteurs de croissance
Radiation: rayon X et UV
Substance antibacterien: antibiotique et antiseptique
