Phases, vieillissement, signes, etc Flashcards
Le jeu de pression est rendu par l’action de 4 valves, lesquelles?
- Action des lèvres au niveau buccal
- Sphincter vélo-pharyngé
- Fermeture des voies respiratoires
- Sphincter oesophagien supérieur (SOS)
Quelles sont les phases de la déglutition?
Phase orale de préparation
Phase orale de transport
Phase pharyngée
Phase oesophagienne
Décrire la phase orale de préparation
Volontaire, durée variable, imprégnation salivaire, mastication, contention et manipulation, évaluation du bolus à l’aide de récepteur sensoriels
Décrire la phase orale de transport
- Volontaire
- Contention linguale latérale
- durée de 0,9 à 1,5 secondes
- Transfert du bolus de la bouche à l’oropharynx
- Fermeture de la mandibule
Décrire la phase pharyngée
- Réflexe
- Quand les récepteurs sensoriels de la langue + oropharynx entrent en contact avec le bolus
- Déclenche la déglutition et les événements subséquents
- dure 1 seconde
- La fin de la phase pharyngée = reprise de la respiration
Décrire la phase oesophagienne
- Quand le bolus passe par le SOS
- Mouvements péristaltiques qui propulsent le bolus vers l’estomac
- Relâchement du sphincter gastro-oesphagien pour laisser entrer le bolus dans l’estomac
- Réflexe
- Dure 10 secondes
Quels sont les grands objectifs de la déglutition?
: 1) Efficacité : Transit salive + sécréts + alims + liqs d’oropharynx à hypopharynx
Efficacité: moins de résidus possible, délai raisonnable, sans grand effort et sans déglutitions répétées
2) Sécurité : Protection voies respiratoires
Comment les voies respiratoires sont-elles protégées durant la déglutition?
- Apnée
- Fermeture glottique
- Fermeture du vestibule laryngé
- Le cheminement du bolus se fait par-dessus et de chaque côté du larynx
Quels sont les 6 événements normaux de la déglutition?
- Propulsion linguale postérieure
- Initiation de la déglutition
- Élévation du voile du palais
- Fermeture du vestibule laryngé
- Raccourcissement + constriction du pharynx
- Ouverture du SOS
Décrire la propulsion linguale
- mouvement fort et rapide de la langue pour propulser le bolus postérieurement dans le pharynx
- Efficacité: force primaire pour la propulsion du bolus
- Sécurité: contribue à la bascule de l’épiglotte
Décrire l’initiation de la déglutition
Quand le bolus entre en contact avec les récepteurs sensoriels de la langue et de l’oropharynx.
Contribue à l’efficacité et à la sécurité puisqu’il initie les autres mouvements de déglutition
Décrire l’élévation du voile du palais
Élévation postérieure du voile pour aller se coller à la paroi postérieur du mur pharyngé
Contribue à l’efficacité: création d’une pression positive et prévention des reflux nasaux
Décrire la fermeture du vestibule laryngé
L’élévation de l’os hyoïde rapproche le larynx de la langue et de l’épiglotte;
Adduction et mouvement antérieur des aryténoïdes qui empêche la pénétration de matériel par la commissure postérieure
Regroupement des plis aryépiglottiques
Bascule de l’épiglotte par le mouvement lingual et pharyngé
Contribue à la sécurité: évite l’aspiration
Contribue à l’efficacité: traction pour ouverture du SOS
Décrire la contraction et le raccourcissement du pharynx
- Contraction séquentielle
- Élévation et raccourcissement du pharynx par les muscles longitudinaux
- Contribue à l’efficacité: faire descendre le bolus
- Contribue à la sécurité: aide à élever le complexe hyolaryngé et basculer complètement l’épiglotte
Décrire l’ouverture du SOS
- Relaxation musculaire qui permet l’ouverture du SOS, aide par l’élévation du complexe hyolaryngé
- Contribue à l’efficacité: passage du bolus dans l’oesophage
- Contribue à la sécurité: reste ouvert assez longtemps pour que le bolus passe. Autrement, le bolus se refermerait sur le SOS, ce qui causerait une aspiration lors de la reprise de la respiration.
Quelle est la chaîne de commande neurologique de la déglutition normale?
1) Initiation volontaire déglutition via régions cort + sous-cort
2) Activation récepteurs sensoriels
3) Réception info sensorielle + formulation rép motrice ds moelle allongée via
centre de déglutition/générateur de patrons
Quel lien peut-on faire entre respiration et déglutition?
Il faut considérer la respiration et la déglutition comme un mécanisme fonctionnel qui partage la même anatomie, la même innervation et le même générateur de patrons.
Des troubles en déglutition engendreront des problèmes de respiration et vice versa.
Qu’est-ce que la presbyphagie?
Changements de la déglutition qui sont normaux avec l’âge. La déglutition est considérée normale même si elle se produit différemment.
Car:
- Anatomie et physionomie de la tête/cou changent avec l’âge
- Il y a apparition de maladies et conditions de santé différentes avec l’âge
Nommer les changements observées en presbyphagie
- Augmentation de la fréquence des pénétrations laryngées
- Augmentation du nombre de déglutition pharyngée
- Changement de dentition
- Changement au niveau de la salivation
- Polypharmacie
- Baisse de la masse et sensibilité des CV
- Baisse de la masse et de la force de la langue et du pharynx
- Diminution des sensations (goûts et olfaction)
- Diminution de la pression linguale
- Diminution de la durée et du diamètre d’ouverture du SOS
Quels sont les changements biomécaniques dans une déglutition normale?
- Volume du bolus
- Déglutition normale entre 10-25 ml - Viscosité du bolus
- Goût
- Mode de présentation
Qu’entraîne une augmentation du volume?
- Augmentation du déplacement de l’os hyoïde
- Modification de la forme de la langue durant le piston
- SOS ouvert plus longtemps
- Baisse du délai entre l’élévation de l’os hyoïde et de l’ouverture du SOS
- Pas de changement dans la vitesse ni la force du piston