Pathologies de L'intestin/Pathologies liées Flashcards
Rappel physiologique
Intestin grêle Le colon (gros intestin)
La muqueuse intestinale
La microflore
Le système immunitaire intestinal
L’intestin grêle
Environ 7m de long (duodénum, jéjunum et iléon)
Le colon (gros intestin) 1,5m de long ( cæcum, colon ascendant, sigmoïde, rectum)
La muqueuse intestinale 300 m2
La microflore
100’000 millards de germes
Le système immunitaire intestinal
Environ 80% de notre système immunitaire total
Fonctions et interactions
Absorption des nutriments (phanères, dents, os, ongles cheveux)
Elimination et détoxication ( path. Inflamatoires, fatigue, migraine, MCV (maladies cardio-vasculaire), intoxication)
Système immunitaire
(Pathologies auto-immunes, infections, inflammations, cancers)
Cerveau entérique
(Humeur, peurs, comportement, pathologies nerveuses, libido, pensée, j’ai envie de …)
(Capacité des neurotransmetteurs)
Probiotiques / Prébiotiques
Probiotiques:
Bactéries de protections
Digestion
Fabrications de vit. B & K
Protection c/hyperperméabilité et inflamation
Amélioration de l’immunité locale
Cp ou aliment (kéfir, choucroute, lait fermenté)
(Fixation des enzymes sur la muqueuse intestinale)
Prébiotiques
Fibres solubles et insolubles à effet favorable sur la croissance des bactéries intestinales
Meilleure résistance naturelle face aux pathogènes
Modulation du système immunitaire
Protection de la paroi du colon
Absorption de calcium et magnésum
Microbiote (ensemble des bactéries intestinales)
Microbiome (lien entre le microbiote et l’ensemble de notre génétique (patrimoine génétique intestinale)
Notre flore: 2kg - 1000 billons de bactéries
4000 espèces différentes - colonisation de la naissance à 2 ans ( à peu près)
Anaérobique: lactobacilles, bifidobacteries (qui meurent au contact de l’aire)
Grêle: lactobactilles, entérobactéries, streptocoques, bifidobactéries, bactéroïdetes, firmicutes, clostridies
Colon: + variée et + abondante: bactéroïdetes, bifidobactéries, clostridium, protéus, E coli, streptocoques, staphylocoques
Prébiotiques
Fibres solubles
Fibres solubles : pectine, gomme, mucilage
FOS (fructo-oligosaccharide) chicorée, ail, oignon, asperge, blé, orge, seigle, bananes, topinambour, artichaut, avoine,psyllium, légumineuses, figues sèches,pruneaux, fruits et légumes frais, pdt douce, pamplemousse, nectarine, pêches, carotte, courgette, courge, pdt.
Digérée dans le colon = fermentation par les bifidobactéries = acides gras organiques, acidification du colon pour limiter la prolifération bactérienne pathogène
Fibres solubles
Forment un gel si apport d'eau suffisant Régulation du transit Diminution de l'absorption du cholesterol Dim absorption du glucose Dim de la glycémie Dim MCV Dim diabète Augmentation de la sensation de satiété Meilleure gestion du poids Equilibre flore optimisé
Fibres insolubles
Cellulose, hémicellulose, lignine
Cereales completes, lin, amandes, poire, papaye, figues, pruneau, pomme, rhubarbe, brocoli, choux de Bruxelles, pois, légumineuses, peau des pdt
Stimulent le péristaltisme
Favorise l’absorption de l’eau dans les selles
Lutte contre la constipation
Hyperperméabilité du grêle
Causes et conséquences
Causes Médicaments Intolérances alimentaires Facteurs infectieux + état inflammatoires Dysbiose et candidose Polluants Stress oxidatif Alimentation carencée (AGE, vit/ min/ fibres), produits laitiers et céréales Pollution alimentaire Stress, baisse immunitaire
Conséquences
Laisse passer des toxines et des molécules inadéquates
Transport aux organes par la circulation sanguine
Fragilise notre système immunitaire, favorise les pathologies inflammatoires, auto-immunes, allergiques, dégénératives.
Alimentation thérapeutique
Ensemble de nutriments
- Acides gras essentiels AGE : Ω3 anti-inflammatoire + structure Huile de poisson gras
- acide-aminé ( a.a.) globaux et spécifiques: glutamine, glycine, arginine. Bouillon à l’ancienne
- Chlorophylle et jus sans fibres = pansement (a.a)
- Jus carottes, pommes, épinards
- Fruits doux et murs ( si bien supporté)
- Vitamines D3 pour jonctions serrées
- Minéraux : Mg (fixation de la D3 à la membrane)
- Anti-oxydants et enzymes
- mode de cuisson doux ( stop destruction de vitamines + oxydations des a.a)
- Détox/stop polluants/déstress/stop aliments allerg.
(Cohérence cardiaque)
Le patient en consultation ???
- Il a mal au ventre
- Il continue à travailler à vivre
- Il continue à manger
- Il aimerait aller mieux
1) Ne rien faire
2) Alimentation thérapeutique ( que dois-je changer)
3) TTT naturopathiques - Cp alimentaire
4) TTT allopathique
5) Chirurgie
Dysbiose
Fatigue du patient, insomnie, maux de tête
- Altération de l’équilibre normal de la flore bactérienne intestinale
- Flore = protection contre les pathogènes: dominante, sous-dominante, de passage.
Causes: - Antibiotique, alimentaire, infectieuse, polluants, médicaments, manque de respect des rythmes, stress, alimentation non mâchée, manque d’exercice, constipation, inhibition des neuro-transmetteurs
Alimentation thérapeutique éviter:
Eviter:
Sucres et aliments sucrés
Aliments dénaturés/industriels/raffinés/traités
Charcuterie (+ diminuer la viande)
Gluten
Produits laitiers et margarines
Fruits acide et non mûrs
Condiments industriels/ketchup/vinaigre balsamique
Alcool, ferments
Eviter pendant 2 semaines toutes les céréales
Alimentation thérapeutique / consommer
Légumineuses
Légumes blanc et vert (400/500gr p.j)
Choucroute crue
Fruits bien mûrs, bananes ++ mûres
Oléagineux
Miel, yog de soja sans sucre, choc noir 90%
Oeufs pochés dans le bouillon à l’ancienne = la totale
Curcuma, ail, thym, canneberge
Bien macher+relance enzymatique (jus)
Soigner son transit-activité sportive-Relax
Au moins une selle par jour
Candidose c’est quoi
Candidose causes
Envie de sucre +++ Altération de la flore en faveur de la flore fongique, spécialement le Candida Albicans, levure guerrière invasive, mais normale en petit nombre. Causes Antibiotique Contraceptifs Baisse immunitaire Alimentation déséquilibrée riche en sucre Acidité intestinale Manque d'hydratation
Candidose (pour poser un diagnostic) :
Symptômes su patient 2-5 minutes
Teste du verre d’eau
Test de laboratoire: métabolites organiques urinaires
(Voir tableau 19)
Candidose conséquences / conséquences distales
Conséquences Troubles digestifs Colites Ballonements/rots Digestion lente Alternance diarrhée/constipation Démangeaisons et fissure anales
Conséquences distales Fatigue, insomnie, dépression (pas envie) Spasmophilie Maux de tête, vertiges Troubles de la concentration et mémoire Allergies/intolérances Démangeaisons/mycoses Douleurs articulaires Prise ou perte de poids
Attitude thérapeutique (Candida)
Tuer le candida (abaisser le taux)
Eliminer la candidine
Réimperméabiliser la membrane intestinale
Réensemencer l’intestin
Equilibre du PH urinaire
Exercices physique, sauna, bains alcalins
Qualité du sommeil, mesures anti-stress
Médics / Compléments alimentaires(et/ou jus)
Alimentation thérapeutique candidose / éviter
Eviter Sucres et dérivés (strict = pas de carottes, mais, fruits et courges...) Gluten et mais Produits laitiers Fruits acide et pas mûrs Légumes doux et tomates Ferments, alcool, thé, café, Aliments industriels
Conseils que l’on peut donner:
Manger des légumes vert et blanc
Jeuner
Denner une photocopie d’exemple de menu
Alimentation thérapeutique candidose / en petite quantités
/ autorisé librement
En petite quantités (pas les 10 premiers jours) Céréales complètes sans gluten PDT, châtaignes Yog de soja non sucré Fruits mûrs
Autorisé librement Sarrasin Riz complet et millet Légumineuses Légumes verts et blancs Citron (très alcalin) Epices et herbes (herbes=antifongique, ail, pas pour une personne qui vient de perdre du poids ok pour quelqu'un de bien en chaire
Impératifs alimentaires (candidose)
Aliments frais, biologique/crudités + jus De bonnes huiles Céréales complètes Eviter tout les aliments industriels Protéines de qualité, animales à midi Soir végétarien Cuisson douce Infusions ++ (Pour soulager le foie pas de protéines animales le soir.)
Intolérances alimentaires
Tolérance et intolérance
Tolérance
Capacité à permettre et respecter ce que l’on désapprouve
Absence de réaction immunitaire, mécanisme acquis (reconnaissance d’un anti-gène)
Intolérance
Réaction anormale de l’organisme
Hypersensibilité alimentaire
Peptides passent la barrière intestinale = réaction immunitaires de tous genres ( rhinite, rhume des foins par exemple)
Pathologie auto-immunes (destruction des tissus par confusion auto digestion)
Douleurs digestives diverses inflammation chronique
Causes des intolérances alimentaires
Théorie de l’hygiène
Introduction trop précoce de nourriture
Aliments et fruits nouveaux
L’industrie agro-alimentaire
La cuisson des aliments
Les polluants environnementaux
Antibiotiques et vaccins
Irritation toxique
- alcool, anti-inflammatoire, anti-douleur, excès de fibres insolubles
Déficits enzymatique par baisse de la production pancréatique et intestinale.
Insuffisance hépatique et de la vésicule biliaire
Allergies et intolérances si hyperméabilité et / ou dysbiose
Prise en charge (intolérance alimentaire)
Repérage de l’aliment agressif (tests)
Elimination temporaire (résultats individuels)
Restauration de l’intégrité de la muqueuse intestinale par l’alimentation et la complémentation (dépend de la conciliance du patient)
TTT anti-inflammatoire, anti-histaminique, anti-oxydant,…
Alimentation thérapeutique 1 (intolérance alimentaire)
Mg: anti-histaminique, anti-inflammatoire, co-facteur de synthèse de prostaglandines + GPX
Zc: anti-inflammatoire, SOD, co-facteur de synthèse de prostaglandines
Co-enz Q10: Fonctions ATP, anti-ox, anti-inflammatoire
Ω3 EPA : anti-infl, terrain
D3: membrane + réactions allergiques
Alimentation thérapeutique II (intolérances alimentaires)
Régime sur le principe de la rotation
- éviter absolument une alimentation monotone
- Minimise les erreurs + impact des additifs
- Alimentation variée = micro-nutriments variés
- = restauration des fonctions enzymatiques
Proposer tous les aliments thérapeutiques de base + spécifiques du diapo 23
Intolérance au gluten et coeliakie
Immunisation contre peptide
= destruction des entérocytes et des villosités (surface d’absorption réduite à quelques m2 seulement)
Libération d’antigènes
= Production d’auto anti-corps témoins
Mucoviscidose : apparue en même temps que la domestication du blé.
Maladie coeliake et mucovisidose = un antigène commun au blé!!
Coeliakie assossiée au diabète insulino-dépendant
Intolérance su gluten et coeliakie causes
Héréditaire, génétique
Ecosystème intestinal perturbé + digestion enzymatique perturbée
Manque d’acide gras polyinsaturés
Manques de vitamines et minéraux
Métaux lourds
Contrôle dentaire (enlevé les amalgames)si non pas de restauration intestinale.
Alimentation thérapeutique intolérance au gluten et Coeliakie
Eviction totale 3 à 6 mois du blé, du seigle, de l’avoine, du kamut, de l’épeautre,de l’orge, (amidon matière amylacées, protéines du blé)
Y compris pains, biscuits, quiches, pizzas, crêpes, pâtes alimentaires etc…
Autorisés : riz, quinoa, millet, manioc, amarante, sarassin
Exclusion du lactose
Produits biologique ( ou alors raffinés!)
Attention à : (intolérance au gluten et Coeliakie)
Charcuterie, fromage en cube et à tartiner
Plat cuisinés industriels
Confiseries et sucreries industrielles
Toutes les pâtisseries commerciales
Nougat, dragées, chocolat, poudre chocolatée, sucre glace, beurre allégé, crème allégée, margarines, poivre moulu, épices moulue, moutarde, levure chimique, bière, panaché, boisson et infusions en poudre, fruits secs, médicaments ils peuvent contenir de la farine de blé!
Hygiène contre la constipation
Boire assez
Apport de fibres alimentaires
Apport de végétaux (pruneaux trempés, figues, lin, avoine (gluten)
Sans gluten durant 3 mois pour voir la différence
Mâcher
Activité physique et sport pour tonifier le ventre
5-7 dl d’eau le matin au réveil, boire accroupi (eau tiède 20 minutes après le réveil le pylore est ouvert et ça part dans les intestins pour les rincer.)
Lutter contre la dilatation intestinale et le fécalome
Viser une selle par jour, lavements et irrigations
Bains dérivatifs
Contrôler la fonction de la vésicule biliaire
Hygiène contre la diarrhée
Alimentation hypotoxique selon les principes de base.
Bonnes huiles, crudités bien mâchées.
Repas réguliers, pas de grignotages
Pour calmer eau de riz, carottes cuites, pommes crues râpées, psyllium.
Attitude anti-inflamatoire
Recherche des allergènes - sans produits laitiers 2 mois
Lavements et instillations d’huile
Méthode de détente, relaxation + sommeil
Pathologie auto-immunes
Digestives : Crohn - RCH
Articulaires : spondylarthrite ankylosante, polyarthrite chronique évolutive
Musculo-tendineuses : fibromyalgie, polymyosite, myasthénie
Cutanées : lupus, sclérodermie, psoriasis
Nerveuse : SEP, Parkinson, Alzheimer
Thyroïdienne : Hashimoto
Métabolique : diabète insulino-dépendant
Endocrinienne : Addison
Mécanisme auto-immune (confusion ils s’attaque à un tissus propre)
Défense immunitaire dirigée contre l’organisme au lieu d’un agent extérieur.
Une bactérie = sites antigéniques spécifiques = synthèse d’anti-corps spécifiques, mais ressemblance partielle avec molécules codées HLA. Déstruction de ces molécules.
Circonstances déclenchantes : intolérances alimentaire, agression bactériennes, virales, vaccinales, stress, immuno-déficience.
Pathologie inflammatoires de l’intestin
Colite : inflammation du colon.
Recto-colite hémorragique (RCH) ulcéreuse : maladie inflammatoire chronique du colon et du rectum
Maladie de crohn : Peut atteindre tout le tube digestif, De préférence le colon, le grêle ou l’anus.
Pathologies inflammatoires
Règles de base
Alimentation de haute vitalité
Règles de base Manger assis, prendre son temps Mâcher longuement sans parler Commencer par du solide Boire en fin de repas à petites gorgées Pas de produits laitiers Pas de gluten Pas de fritures
Alimentation de haute vitalité
Fruits peu fibreux et sans grains
Diminuer sucre, amidon, céréales (pas de sucre)
Entre les repas, boire au min. 1-1,5 litres d’eau minérale non gazeuse sans nitrate, plus de jus de fruits et légumes frais
Hygiène de vie
Stop tabac
Rinçage de bouche à l’huile 1 à 3x p. Ω6
Lavements délicats et instillation d’huile. (Cela dépend de l’emplacement de l’inflammation.)
Bains dérivatifs ou poche de gel
Rectification du PH urinaire
Méthode anti-stress, yoga, relaxation, méditation
Cohérence cardiaque
Activité physique respectant le seuil de douleur
Pensées, entourage, travail, horaires
Travail sur l’équilibre émotionnel
Alimentation en cas de crise Phase I
Inflammation de l’intestin
Alimentation sans résidus quelques jours
- riz blanc, pommes et poires pelées cuites, huiles de première pression à froid, jus frais filtrés (fruits et légumes), jus d’herbe de blé.
Pas de sucre, petits repas bien mâchés.
- Commencer cette phase par jeûner la veille au soir (tisanes de thym ou de romarin) et faire un lavement
Alimentation en cas de crise Phase II
Inflammation de l’intestin
2 semaines avec lavement si constipation:
- compote de fruits maison, yogourt de soja, galettes de riz
- légumes vapeur, riz blanc+huile, (viande), POISSON ou oeuf coque + compote de fruits
- Potage légumes/riz blanc+huile+compote de fruits maison
Alimentation en cas de crise Phase III
Inflammation de l’intestin
- 1 à 2 semaines avec lavements si constipation
- plan phase II + modification
- passer au riz semi-complet, bien mâché
- appliquer toutes les règles de base ne concernant pas le menu
- puis retour à l’alimentation de base.
Intestin et poids
Flore = interaction a/ muscles, foie, SNC, cellules adipeuses
Flore = responsabilité digestion des sucres
Souches pathogènes favorisant l’obésité. Recherches actuelles s/génome bactérien
Intolérances alimentaires = activent les complexes antigène anticorps = inflammation et rétention d’eau
Inflammation chronique = inhibition de la leptine et de l’insuline
Chute de la synthèse des neurotransmetteurs = trouble du comportement alimentaire, vulnérabilité au stress, troubles de l’humeur.
Hyperinsulinémie = lipogenèse excessive
Stress = cortisol (hormone du stress chronique) = insulino-résistance
Intestin et fatigue
- perméabilité intestinale = toxines de la familles des opiacées vont au SNC
Système immunitaire activé par LGS, virus, bactéries, mycoses = fatigue.
Inflammation de bas grade inhibe la production de dopamine = grande fatigue ( + dépression et passivité) par manque de ce neuro-transmetteur
Fécalome = fatigue et altération de l’état général
Le 2e cerveau système nerveux entérique
100 000 à 200 000 million de neurones dans l’intestin qui communiquent avec notre SNC par le nerf vague (système nerveux aut,)
20 neuro-transmetteurs
= 2e organe sensitif du corps
Même structure de neurones sensoriels et moteurs, même circuits de traitement de l’information, même cellules gliales
Régulation autonome locale (digestion) + protection frontière
Parkinson et Alzheimer : mêmes traces dans l’intestin que dans le cerveau!
Syndrome entéro-psycologique
Flore de la mère = flore du bébé
Dysbiose de la mère = dysbiose du bébé
+ perméabilité intestinale = pathologie SNC
Allaitement ou non
3 générations pour l’émergence d’une pathologie!
Gluten et caséine mal assimilés transformés en dérivés de structure proche des opioides, toxiques de source bactérienne ( putréfaction ou candida) aliments non digérés envahissent certaines zones du cerveau = troubles neurologiques.
Pathologie liées
Enfant/Adulte
Enfant
Autisme, TDA/H, dyslexie, dyspraxie, troubles de comportements et d’apprentissage
Adulte
Schizophrénie, dépression, troubles maniaco-dépressifs, troubles obsessionnels compulsifs, angoisse, panique
Adultes et/ou enfants
Pathologies liées
Asthme, allergies, excèma
Mycoses, muguet
Cystites chroniques
Problèmes digestifs: colite, reflux gastro-oesophagien, ballonnements,
Diarrhée, constipation, difficulté à ingérer les aliments.
Conclusion (pathologies intestinales)
Il est impossible de guérir en continuant à mettre des poisons dans notre organisme
Guérir: être prêt à abandonner les causes de sa maladie
Alimentation: répétition inlassable d’erreurs ou de gestes justes
Alimentation actuelle: dénaturée, frelatée, raffinée, chaufée, cuite et recuite, stérilisée, UHT, irradiée, OGM, bourée de produits chimique, grignotages et abondance.
Les bonnes habitudes triomphent des mauvais gènes!
Redonner toute sa confiance aux facilités de régénération du corps.
