Parcial 2 Flashcards

1
Q

Sobre las biotoxinas marinas se puede decir que:

A

su origen se debe a la bioacumulación por el consumo de dinoflagelados y diatomeas que sirven de alimento para las especies marinas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Las saxitoxinas son responsables de la intoxicación:

A

Paralizante

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Está toxina es producida por un microalga, la cuál produce pérdida de la memoria, confusión, desorientación, diarrea y vómitos

A

Ácido domoíco

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

El mecanismo de acción de la tetrodotoxina, toxina que se encuentra en el pez globo

A

Bloquea los canales de sodio voltaje dependiente

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

La tiraminasa se encuentra presente en:

A

Vísceras y carne de peces

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Este agonista adrenérgico es utilizado como anabólico en vacunos

A

Clembuterol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

La avidina es una glucoproteína tetramérica que se encuentra en la clara del huevo y que inhibe la absorción de

A

Biotina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Las lectinas son glucoproteínas que tienen la capacidad de:

A

Inducir la mitosis de las células

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Las sustancias bociógenas cómo los tiocinatos

A

Desplazando los iones de yodo de sus receptores en la glándula tiroides

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

¿Cúal es el mecanismo de acción del ácido cianhídrico?

A

Inhibe el complejo citocromo oxidasa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

El oxalato puede generar

A

Cálculos renales

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Está enfermedad se agrava cuando se consume semillas de habas inhibiendo a la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa

A

Favismo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

El mecanismo de acción de la cafeína es

A

Bloquea los receptores de adenosina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

La tiramina es una amina biogénica que se encuentra en algunos alimentos. Señala la aseveración correcta con respecto a la tiramina

A

La tiramina es una monoamina que actúa en el cuerpo humano como vasoactivo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Señala el fármaco que puede interaccionar con el Ginko biloba inhibiendo a la agregación plaquetaria

A

Ácifo acetil salicílico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

¿Cúal es el mecanismo de acción del efecto que produce la hierba de San Juan?

A

Inhibidor de la recaptura de serotonina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Los efectos tóxicos de esta planta medicinal se manifiestan como midriasis, hipotensión, vértigo, cefalea, fatiga, entre otros

A

Valeriana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Señala el factor de riesgo del consumo de plantas medicinales

A

Todas las opciones anteriores son correctas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Un ejemplo de un prebiótico es:

A

Fructo-oligosacáridos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

La ciencia de la alimentación funcional de debe identificar y validar marcadores biológicos relevantes ¿En qué consisten los marcadores de exposición?

A

Al grado de digestibilidad, fermentabilidad y absorción de los alimentos funcionales

21
Q

La micosis aguda consiste en

A

Exposición a concentraciones moderadas a altas

22
Q

Enfermedad debida a la ingestión de pan amasado con harina de centeno contaminado por cornezuelo de centeno

A

Ergotismo

23
Q

La actividad de esta micotoxina es vasoconstrictora, por lo que se emplean para el tratamiento de la hipotensión arterial así como en la prevención de crisis de jaqueca o para disminuir el riesgo de hemorragia tras el parto

A

Ergotaminas

24
Q

Toxinas cancerígenas producidas por un moho que crece en las semillas de cacahuates, nuez, maíz, trigo y oleaginosas

A

Aflatoxinas

25
Q

Señala uno de los mecanismo de acción de los tricótesenos

A

Interrupción de la síntesis de proteínas

26
Q

¿Qué efectos tienen las zearalenonas en los animales que las consumen?

A

Estrogenización

27
Q

Está aflatoxina es considerada la más tóxica y es producida por el hongo Aspergillus flavus

A

Aflatoxina B1

28
Q

Los Tricotecenos son producidos por los hongos de la especie

A

Fusarium

29
Q

Una de las fuentes más importantes de la liberación de dioxinas al medio ambiente está dado por:

A

Incineración de basura, medicamentos y desperdicios médicos

30
Q

El mecanismo de acción del 2,3,7,8-tetraclorodibenzeno-para-dioxina (TCDD) es:

A

Afecta la transcripción de algunos genes sobre-expresándolos o inhibiendo su expresión vía receptor AHR

31
Q

La dioxina 2,3,7,8-tetraclorodibenzeno-para-dioxina (TCDD) tiene un efecto en el sistema inmunológico ¿En qué consiste?

A

Interrumpe el proceso de maduración y diferenciación del sistema inmunológico principalmente de los linfocitos B y T

32
Q

Señala una de las consecuencias tóxicas que pudiese tener la exposición crónica al plomo en los niños

A

Daños en el sistema nervioso central

33
Q

La exposición crónica al cadmio puede tener como consecuencia

A

Desarrollo de cáncer de próstata

34
Q

La forma más tóxica del mercurio es:

A

Metil mercurio

35
Q

La forma menos tóxica del arsénico:

A

As inorgánico

36
Q

La exposición crónica al plomo puede generar

A

Anemia

37
Q

Los insecticidas organofosforados pueden actuar en un animal o insecto

A

Inhibición irreversible de la acetilcolinestrasa

38
Q

La diferencia entre los mecanismo de acción de los carbamatos y los organofosforados radica en:

A

Su mecanismo de acción es similar pero uno es reversible (carbamatos) y el otro es irreversible (organofosforados)

39
Q

Estos insecticidas forman un grupo de los más peligrosos para la salud y el medio ambiente debido a que se pueden bioacumular e interfieren en el canal de sodio en el plexo neuromuscular

A

Organoclorados

40
Q

Estos insecticidas son de origen natural, se obtiene del crisantemo

A

Piretrinas

41
Q

La ciencia de la alimentación funcional se debe identificar y validar marcadores biológicos relevantes ¿En qué consisten los marcadores de exposición?

A

Al grado de digestibilidad, fermentabilidad y absorción de los alimentos funcionales

42
Q

La toxicidad aguda consiste en:

A

Una sola exposición o por 24 horas de un tóxico a concentraciones moderadamente altas

43
Q

Define antagonista parcial

A

Es aquel fármaco que puede generar una fracción de respuesta farmacológica con respecto al agonista parcial

44
Q

Señala la aseveración correcta respecto al antagonismo funcional

A

El antagonismo funcional se refiere a la anulación del efecto farmacológico en un fármaco porque interactúan en receptores diferentes

45
Q

¿Qué características tiene las curvas dosis-respuesta de tipo cuantales?

A

LA dosis farmacológica se administra en el animal íntegro, son de todo o nada y se aplican en poblaciones de individuos

46
Q

Señala el fármaco más seguro de administrar de acuerdo a su MOS?

A

MOS = 11.5

47
Q

Señala el ejemplo que muestra un antagonismo farmacocinético

A

Interacción de tetraciclina y calcio

48
Q

El modelo idóneo para conocer si un fármaco tiene respuesta carcinogénica es la utilización de cultivos bacterianos

A

Verdadero