Paises

Question 1

Regiones Brasil

Answer 1

-Serra Gaucha
-Campanha
-Serra do Sudeste
-Campos de Clima Da Serra
Planalto Catarinense
Vale do San Francisco

Question 2

Serra Gaucha (Brasil)

Answer 2

-85% producción vino
-Merlot, Pinot Noir, Bonarda, Sangiovese, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
-5 IP, 2DO

Question 3

Serra Gaucha IP’s

Answer 3

IP Pinto Bandeira
IP Monte Belo
IP Altos Montes
IP Região de Monte Belo
IP Vales da uva Goethe

Question 4

Serra Gaucha DO’s

Answer 4

DO VALES DOS VINHEDOS
DO ALTOS DE PINTO BANDEIRA (espumosos)

Question 5

DO ALTOS DE PINTO BANDEIRAS

Answer 5

Espumosos
18m lias
Chy, PN, Riesling Itálico
Método tradicional

Question 6

Dva (Canadá)

Answer 6

Designated Viticultural Areas (VQA)

Son:

1. Niagara Peninsula
2. Lake Erie North Shore
3. Prince Edward County

Question 7

VQA (Canadá)

Answer 7

Vitners Quality Alliance

2 niveles de calidad:
- Designación provincial
- Designated Viticultural Areas (DVA)

Question 8

Cepas nobles Alsacia

Answer 8

Riesling
Gewurztraminer
Pinot Gris
Muscat

Question 9

Grand Crus de Chablis

Answer 9

Les Clos
Grenouilles
Blanchot
Les Preuses
Valmur
Bougros
Vaudesir

La Moutonne (no reconocido por Inao, si por Bivb)

Question 10

Premiere Cru Classés
Medoc (Clasificación de 1855)

Answer 10

Château Margaux - AOC MARGAUX
2da marca: Pavillon Rouge - Pavillon Blanc de Ch Margaux

Château Lafite Rothschild - AOC PAUILLAC
2da marca: Les Carruades de Lafite

Château Latour - AOC PAUILLAC
2da marca: Les Forts de Latour

Château Haut Brion - AOC GRAVES (Pessac Leognan)
2da marca: Le Clarence de Haut Brion

Château Mouton Rothschild (desde 1973) - AOC PAUILLAC
2da marca: Petit Mouton

Question 11

Saint Emilion Crus Classés A

Answer 11

Premier Grand Cru Classés A:

Château Cheval Blanc
2da etiqueta: Le Petit Cheval

Château Ausone
2da etiqueta: Chapelle d’Ausone

Château Angelus
2da etiqueta: Carillon de L’Angelus

Château Pavie
2da etiqueta: Les Arômes de Pavie

Question 12

Mendoza subzonas

Answer 12

Mendoza Norte
Mendoza Este
Mendoza Sur
Oasis Centro o Primera Zona (Luján de Cuyo y Maipú)
Valle de Uco (Tupungato, Tunuyan y San Carlos)

Question 13

Crémant (Francia)

Answer 13

Método tradicional

De Alsacia - Pinot Blanc, 9m lías
De Bourgogne - Chardonnay
De Die (Rhône) - Clairette
De Jura - Blanco: 50%min Chy/ Rose: Pulsard y PN 50%
De Limoux (Languedoc/Rousillon) - Chy y Chenin juntas en 90% max/ PN y Mauzac Blanc 20% máximo juntas
De Loire - Chenin (Pineau de la Loire)

Crémant de Luxembourg - único país autorizado para usar AC (1991)

Question 14

Servicio Jerez

Answer 14

Fino/manzanilla - 5 a 7 C
Pale cream - 7 a 9 C
Medium - 10 a 11 C
Cream - 12 C
Amontillado/oloroso - 13, 14 C
Pedro Ximenez - 14 C
Vos y Vors - 15 C

Copa genérica vino blanco, cáliz generoso
NUNCA EN COPA PEQUEÑA