Orthomolekulare Medizin (Frank) Flashcards
Was bedeutet der Begriff “essentiell”?
Der Körper kann es nicht selber herstellen, benötigt es aber zwingend zum Überleben.
Übertragen bedeutet essentiell auch “nicht kopierbar” oder “nicht herstellbar”. So können essentielle Aminosäuren oder Spurenelemente vom Körper nicht selbst produziert werden und müssen mit der Nahrung zugeführt werden.
Was bedeutet der Begriff “orthomolekular” wörtlich?
gr: orthos - richtig ;
lat: molekular - Baustein
Was ist die Grundannahme der O.M.?
Aus Sicht der orthomolekularen Medizin führen Krankheiten stets zu einem biochemischen Ungleichgewicht im Körper, das durch geeignete, gesunde Ernährung unter Hinzunahme von Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden kann.
Orthomolukularmedizin kümmert sich darum, dass die Problemnährstoffe aufhören ein Problem zu sein, weil genug davon da ist.
Was hat Zucker mit Ascorbinsäure zu tun?
Vitamin C wird bei der Aufnahme von Zucker in die Zellen “mitgeschleppt”
Welche Gefahr birgt Alkohol, insbesondere hochprozentiger in Bezug auf die O.M.?
Mit kaputtem Duodenum kann man Ascorbinsäure (und viele weitere Stoffe) nicht mehr resorbieren und kriegt Skorbut.
(Seeleute saufen viel, hab ich gehört)
Welchen Vorteil hat das Blanchieren in Bezug auf O.M.?
Blanchieren, also kurz in heißes Wasser packen, lässt Vitamin C heile, aber macht die Peroxidasen kaputt.
o! Peroxidasen = Die natürliche Chemie, die das VitC kaputt oxidiert.
Wo kommt Vit C vor?
Wie geht es in der Nahrung verloren?
- Saures Obst: Kiwi, Zitrone, Oragne, Beeren, Hagebutten, Sauerkirschen.
- Mangel entsteht durch Erhitzen, Lagern oder Trocknen.
Vitamin C ist nicht für alle Lebewesen ein Vitamin also essentiell. Für wen nicht?
Besonderheit! Die meiste Lebenwesen können Ascorbinsäure aus Glucose produzieren! Für den Affen, das Meerschweinchen und den Menschen ist Vitamin C essentiell.
Für jeden außer Mensch, Affe, Meerschweinchen ist Ascorbinsäure also nicht essentiell.
Tagesbedarf Vit C
Der Tagesbedarf an Vitamin C liegt im Minimum bei 1 mg/kg Körpergewicht.
Wo kann Vit C gespeichert werden?
Gar nicht. Ein Speicherorgan für Vitamin C gibt es nicht.
DGE Empfehlung tägliche Vit C Aufnahme
Um sich vor einem Vitaminmangel zu schützen empfiehlt die DGE eine Tagesdosis von 100mg (ehemals 75mg) (für 75kg Körpergewicht)
Ernährungsstudien zufolge erfüllt die Hälfte der deutschen Bevölkerung, trotz bester Ernährungsmöglichkeiten, diesen kläglichen Bedarf nicht.
