Organisk kjemi

Question 1

Hva mener vi med organiske stoffer?

Answer 1

Organiske stoffer omhandler alle stoffer som inneholder karbon med unntak av rent karbon, karbondioksid og karbonsyre.

Question 2

Hvorfor inngår karbon i så mange ulike kjemiske forbindelser? Tegn og forklar.

Answer 2

Det er fordi karbonet har 4 elektroner i ytterste skallet, å vil derfor prøve å fylle det fullt, altså 8 elektroner. Karbonet vil bli kjemisk stabil, for å få kjemiske stabile forbindelser. Karbonatomet binder seg ofte med hydrogenatomet eller oksygenatomet, for de har også 4 elektroner i skallet sitt. Her deler karbonatomet et elektronpar slik at begge får fylt opp skallet sitt. Et atom kan dele elektroner med et annet atom. Det kaller vi en elektronpar-binding.

Question 3

Rent karbon forekommer i tre former, nevn de du kan.

Answer 3

Rent karbon forekommer i tre former: Kull, grafitt og diamant.

Question 4

Hva kjennetegner hydrokarbonene?

Answer 4

1. Det deles inn i tre grupper: Alkaner, alkener og alkyner.

2. Hydrokarboner består av karbonatomer og hydrogenatomer.

Question 5

Forklar forskjellene på alkan, alken og alkyn.

Answer 5

Alkan: Enkeltbindinger mellom karbonatomene.
For eksempel: Metan, CH4 (og strukturformen).

Alken: Dobbeltbindinger mellom karbonatomene.
For eksempel: Eten, C2H4 (og strukturformen).

Alkyn: Trippeltbindinger mellom karbonatomene.
For eksempel: Etyn, C2H2 (og strukturformen).

Question 6

Hva kjennetegner alkoholer?

Answer 6

1. Består av karbonatom, hydrogenatom og oksygenatom.
2. Består av minst en OH-gruppe.
3. Slutter på -ol, feks etanol.
4. Alkoholer er fargeløse væsker i romtemperatur.
5. Etanol kan drikkes.

Question 7

Hva kjennetegner en organisk syre?

Answer 7

1. De er også karboksylsyre.
2. De inneholder minst en COOH - gruppe.
3. Såkalte svake syrer. Det betyr at bare noen av molekylene gir fra seg hydrogenioner (H+)

Question 8

Hvilke tre typer karbohydrater har vi?

Answer 8

1. Monosakkarider
2. Disakkarider
3. Polysakkarider

Question 9

Hvilke av disse stoffene er karbohydrater?

• Maltose
• Glyserol
• Sukrose
• Glykogen
• Cellulose
• Fruktose
• Etan

Answer 9

1. Maltose
2. Glykogen
3. Cellulose
4. Fruktose
5. Sukrose

Question 10

Tegn de tre strukturformlene for: etan, eten og etanol. Skriv også opp molekylformlene (kjemiske formlene) for stoffene.

Answer 10

Etan: C2H6 og strukturformel

Eten: C2H4 og strukturformel

Etanol: C2H5OH og strukturformel

Question 11

Skriv de 10 første alkanene og molekylformlene.

Answer 11

1. Metan, CH4
2. Etan, C2H6
3. Propan, C3H8
4. Butan, C4H10
5. Pentan, C5H12
6. Heksan, C6H14
7. Heptan, C7H16
8. Oktan, C8H18
9. Nonan, C9H20
10. Dekan, C10H22

Question 12

Hva er Karbon?

Answer 12

Karbon er det 4 vanligste grunnstoffet i universet. Her på jorda finns karbon i alt som lever. Atomnummer: 6.

Question 13

Har du eksempler på uorganisk kjemi?

Answer 13

Uorganisk kjemi er andre stoffer. For eksempel, saltsyre og vann.

Question 14

Hva er forskjellen på monosakkarider, disakkarider og polysakkarider?

Answer 14

Monosakkarider: Inneholder minst 1 sukkerenhet. For eksempel fruktsukker og druesukker.

Disakkarider: Inneholder 2 monosakkarider. For eksempel sukkrose, maltose og laktose.

Polysakkarider: Inneholder 3 monosakkarider. For eksempel stivelse, cellulose og glykose.