Organisk kemi Flashcards
Organiska föreningar
Kolföreningar förutom: CO, CO2, CN-, CO3^2-
Oorganiska föreningar
Jonföreningar, metaller eller icke-kolinnehållande molekyler ex NH3, H2S
Oxidation av alkoholer
Primär alkohol→
aldehyd→karboxylsyra
Sekundär alkohol → keton
Tertiär alkohol → x
En alkohol oxideras till en aldehyd med enzymet alkoholdehydrogenas.
En aldehyd oxideras till en karboxylsyra med enzymet aldehyddehydrogenas.
Primär alkohol
I primära alkoholer binder den OH-bindande kolatomen till endast en annan kolatom. Alkoholer med en eller två kolatomer är alltid primära alkoholer.
Sekundär alkohol
I sekundära alkoholer binder den OH-bindande kolatomen till två andra kolatomer.
Tertiär alkohol
I tertiära alkoholer binder den OH-bindande kolatomen till tre andra kolatomer.
Försiktig oxidation
Ett steg
Kraftig oxidation
Två steg
Addition (reaktionstyp)
A + B → C
T.ex Härdning:
Enkelomättad fettsyra, adderar H2 → dubbelbindning brister → mättad
Elimination
A → B + C
A + B → C + D + E
T.ex etanol → eten + H2O
Tar bort H2O från etanol → en elektron över på varje kolatom → dubbelbindning
Substitution
A + B → C + D
Specialfall: Om två organiska molekyler går ihop och bildar EN större organisk molekyl samt en mindre oorganisk molekyl kallas den substitutionsreaktionen en kondensationsreaktion.
T.ex karboxylsyra + alkohol → ester + vatten
Metanserien
1 Metan
2 Etan
3 Propan
4 Butan
5 Pentan
6 Hexan
7 Heptan
8 Oktan
9 Nonan
10 Dekan
Alkaner
Bara enkelbindningar
C(n) H(2n+2)
Alkener
En dubbelbindning
C(n) H(2n)
Alkyner
En trippelbindning
C(n) H(2n-2)
Envärda alkoholer
En OH-grupp
C(n) H(2n+1) OH
Karboxylsyra
En COOH-grupp
C(n-1) H(2n-1) COOH
Kokpunkt hos alkaner
Kolväten: Molekylern binds samman med vdW
Större molekyl → starkare vdW → högre kokpunkt
Fler förgreningar → färre kontaktpunkter med grannmolekylerna → lägre kokpunkt
Kokpunkt och löslighet hos alkoholer
OH-grupper ger vätebindningar som är starka och ger högre kokpunkt samt högre polaritet och högre vattenlöslighet.
Cis
Kolkedjan fortsätter på samma sida av dubbelbindningen.
Trans
Kolkedjan fortsätter på olika sidor av dubbelbindningen.
Nomenklaturregler alkaner
- Räkna antalet kolatomer i den längsta kolkedjan. Stamkolvätet utgör sista delen av namnet.
- Numrera kolatomerna i den längsta kolkedjan. Börja numrera i den ände som är närmast en förgrening.
- Eventuella substituenters namn och placering anges i bokstavsordning före stamkolvätets namn.
Ex: 5-etyl-3-metyl… - Använd grekiska räkneord för att tala om antalet substituenter av samma slag.
Ex: 2,3,4-trietyl…
Nomenklaturregler alkener
- Räkna antalet kolatomer i den längsta kolkedjan som innehåller dubbelbindningen. Stamkolvätet, med ändelsen -en, kommer att utgöra den sista delen av namnet.
- Numrera kolatomerna i denna kolkedja. Börja i den ände som är närmast dubbelbindningen.
- Eventuella substituenters namn och placering anges i bokstavsordning före dubbelbindningens placering och därefter stamkolvätets namn.
Ex: 5-etyl-3-metyl-2-okten - Ange cis eller trans