Oral - Maladies nutritionnelles

Question 1

Qu’est-ce que la maladie de Marasme?

Answer 1

Perte de masse musculaire : catabolisme des protéines des muscles afin de fournir des AA au corps

Question 2

Qu’est-ce que la maladie Kwashiorkor?

Answer 2

Carence protéique sévère associée à une perte du compartiment protéique viscéral

Question 3

Quand est-ce que ce développe la maladie de Kwashiorkor?

Answer 3

Lorsque la privation de protéines est plus grande que la réduction des calories totales

Question 4

Quelle est l’apparence de la maladie Kwashiorkor?

Answer 4

Lésions cutanées caractéristiques à une alternance de zones d’hyperpigmentation, de desquamation et d’hypopigmentation, donnant un aspect de peinture feuilletée

Question 5

Qu’est-ce qu’engendre la maladie de Marasme?

Answer 5

• Anémie et carence en multivitamines
• Déficit immunitaire (surtout en lymphocyte T)
• Production de leptine faible

Question 6

Qu’est-ce l’anorexie?

Answer 6

État de famine auto-infligé entraînant une perte de poids marquée

Question 7

Quels sont les effets de l’anorexie sur le corps humain?

Answer 7

• Diminution de la sécrétion des hormones thyroïdiennes
• Densité osseuse diminuée à cause des faibles taux d’œstrogène
• Chance élevée de développer des arythmies cardiaques

Question 8

Qu’est-ce que la boulimie?

Answer 8

La personne se gave de nourriture et se fait vomir par la suite

Question 9

Quels sont les effets de la boulimie sur le corps humain?

Answer 9

• Irrégularité menstruelle, aménorrhée (absence de menstruations) chez moins de 50% des boulimiques
• Complications médicales liées aux vomissements
• Risques d’arythmie cardiaque et de rupture de l’estomac et de l’œsophage

Question 10

Quelle maladie est la plus fréquente entre l’anorexie et la boulimie?

Answer 10

Boulimie + fréquente

Question 11

Quelles sont les causes communes des insuffisances alimentaires?

Answer 11

• Pauvreté
• Ignorance
• Alcoolisme
• Maladies chroniques et aiguë
• Diètes imposées par soi-même
• Autres causes (maladie du tractus gastro-intestinale GI, syndrome de
  malabsorption, thérapies médicamenteuses spécifiques et nutrition parentérale)

Question 12

Qu’est-ce que la MAS?

Answer 12

Malnutrition aigue sévère

Question 13

Comment est caractérisé la MAS?

Answer 13

Caractérisée par un rapport poids/tailles réduit (inférieur à 3 écart-type selon standard de l’OMS)

Question 14

Comment se manifeste la MAS?

Answer 14

Se manifeste par une série de syndromes cliniques tous résultants d’un apport alimentaire insuffisant en protéines et calories

Question 15

Quelle est l’approche diagnostic pour une MAS de degré faible/moyen?

Answer 15

• Comparer poids corporel pour la taille donnée
• Regarder les réserves de graisses, masses musculaires et niveau de certaines protéines sériques

Question 16

Quelle est l’approche diagnostic pour une MAS de degré sévère?

Answer 16

Observation de la personne, très visible

Question 17

Qu’est-ce que la cachexie?

Answer 17

Fonte du tissu adipeux et des muscles anormaux, fréquents dans des maladies et cancers impossibles à contrôler ou guérir (estomac et pancréas)

Question 18

Quel est le mécanisme de la cachexie?

Answer 18

• Médiée par certaines cytokines, en particulier le TNF-a, qui sont produites par les cellules tumorales et les cellules du tissu hôte
• Ces facteurs stimulent directement la dégradation des protéines des muscles squelettiques et stimulent la mobilisation des graisses à partir des réserves lipidiques