Olfaction chez l'homme

Question 1

Vrai ou Faux? L’homme a des capacités olfactives inférieures aux animaux, pourquoi?

Answer 1

Vrai: Surface de l’épithélium olfactif<
nombre de molécules/neurones récepteurs <

Question 2

Vrai ou faux, la perception olfactive ne peut s’améliorer?

Answer 2

Faux, s’améliore avec entraînement

Question 3

Pourquoi est-il difficle de classer les odeurs?

Answer 3

1. Différents seuils de concentration pour des odorants différents
2. L’odeur change selon la concentration
3. Des changement minimes de la structure entraînent de grandes différences pour la perception olfactive
4. La plupart des odeurs naturelles sont un mélange de plusieurs odorants
5. On ne peut les classifier biologiquement

Question 4

Quelle est la seule façon dont nous pouvons classer les odeurs?

Answer 4

Agréable ou désagréable

Question 5

Quel type d’odeur provoque une plus grande activité du cortex orbitofrontal et cingulaire?

Answer 5

Agréable

Question 6

Qu’est-ce que l’anosmie?

Answer 6

Incapacité d’identifier des odeurs communes, souvent limité à une odeur, c’est acquis ou congénital

Question 7

Quels facteurs diminuent la sensibilité olfactive?

Answer 7

1. L’âge
2. Maladies dégénératives (Ex: Alzeihmer)
3. Maladies neurologiques (Ex: diabète, parkinson, psychose, troubles alimentaires, chimiothérapie)