Les papilles gustatives Flashcards
Quelles sont les structures réceptrices des substances sapides?
Les papilles gustatives
Combien il y a-t-il de types de pailles? Quels sont-ils? Où sont-ils? Par quel nerf sont-ils innervés?
- Papilles caliciformes: NC IX
- Papilles foliées
- Papilles fongiformes: NC VII
Quel type de papille suis-je? Je suis 50% des papilles, il y en a 9, je suis derrière la langue, je suis formée d’une dépression circulaire avec les parois bordées d’environ 250 bourgeons
Caliciformes
Quel type de papille suis-je? Je suis 25% des papilles, une de chaque côté de la langue vers l’arrière, vingtaine de sillons parallèles dont les parois contienne 600 bourgeons
Foliées
Quel type de papille suis-je? Je suis 25% des papilles, je suis sur le 2/3 antérieur de la langue, j’ai une densité plus élevée, environ 3 bourgeons de goût à ma surface apicale
Fongiformes
Combien il y a-t-il de saveurs primaires ? Quels sont leurs régions? De quoi dépendent ces régions?
5 saveurs, les régions ont des différences de seuil
Chaque saveur stimule _ de molécules réceptrices. Chaque saveur déclenche une activité focalisée du _.
Chaque saveur stimule une classe distincte de molécules réceptrices. Chaque saveur déclenche une activité focalisée du cortex gustatif.
Vrai ou faux, la sensibilité gustative diminue avec l’âge?
Vrai