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Microbiologie > Nutrition et culture des cellules bactériennes > Flashcards

Nutrition et culture des cellules bactériennes Flashcards

1
Q

Thème chap 4

A

Milieux de culture
moyens de stérilisation
Cultures pures
Caractères culturaux
Biofilms

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Q

Macroélément?

A

Éléments essentiels qui ont besoin en grande quantité

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Q

Combien de macréléments?

A

12
6 principaux: C,O,H,N,S,P (95% de masse sèche)

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4
Q

Bioélément k ? Potassium

A

Principale cation inorganique, cofacteur d’enzyme et synthèse de protéines

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5
Q

bactériochlorophylle?

A

Chlorophylle présente dans les bactéries photosynthétiques.

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6
Q

Bioélément Mg ? Magnésium

A

Cofacteur d’enzyme: chlorophylle et bactériochlorophylle

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7
Q
A
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8
Q

Bioélément Ca?

A

Si plus de Ca = plus de sporulation

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9
Q

Na?

A

Transport membranaire, important pour bactéries marines

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10
Q

Cl

A

Principale anion inorganique, intégrité électrostatique

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11
Q

Zn ?

A

Polymérase ADN, ARN, alcool déshydrogénase

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11
Q

Combien de oligoélément?

A

8

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12
Q

Mn?

A

SuperOzyde Dismutase, Réaction essentiel au microorganisme en présence d’oxygène

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13
Q

Mo?

A

Fixation d’Azote (N2): nitrogénase

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14
Q

Se

A

Biosynthèse

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15
Q

Co

A

Biosynthèse

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16
Q

Cu

A

Super Oxyde Dismutase, bioénergétique

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17
Q

Ni

A
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18
Q

W

A
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19
Q

SOus quelle forme chimiques ces éléments sont assimilés?

A

Sels inorganiques, exeption de S,N,C,H,O

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20
Q

Le soufre comment assimilé?

A
  • Inorganique comme SO4 2- ou S2O3 -2
  • Exeption
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21
Q

Comment assimiler souffre

A

revoir

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22
Q

Azote = 10 % de la matière organique

A

Sous forme de NH3
Exceptions: bactérie fixatrice d’azote : Azobacter et rhizobium qui N2 = NH3

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23
Q

Acide aminés?

A

Éléments de bases des protéines

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24
Q

Carbone, oxygène et hydrogène?

A

Utilisés sous forme de matière organique décomposée + H20
À partir de MO

25
Q

Organisme autotrophe?

A

CO2 (inorganique) en matière organique

26
Q

Revoir Cycle Calvin- Benson

A
27
Q

En quoi sont transformés les éléments nutritifs?

A

Matériel cellulaire ou énergie

28
Q

Analyse bactérienne (composition)

A
  • 75 % d’H2O
  • Macromolécules: 96%
    Protéines: 60%
    Polysaccharides : 5%
    Lipides :9%
    ADN, ARN: 22%
    Sels, intermédiaires métaboliques, précurseurs: 4%
29
Q

Majorité des macromolécules?

A

Protéine environ 1100 au total sur 1500 macromolécules au total

30
Q

Polysaccharides polymère

A
  • Glycérol-phosphate
  • Peptidoglycane (En majoritée)
    Lipopolysaccharyde (En minorité)
31
Q

Transformation des éléments en macromolécules?

A

Métabolisme

32
Q

Métabolisme

A

Catabolisme = anabolisme

33
Q

Qu’est-ce que le catabolisme?

A

Nutriments deviennent métabolites intermédiaires (précurseurs) qui sont commun à tous

Ou

Production d’énergie

34
Q

Anabolisme

A

Générer du matériel cellulaire

35
Q

Utilisation de l’énergie?

A
  • Biosynthèse et polymérisions
  • Transport actifs (cytoplasme ou élimination de déchet métabolique)
  • Motilité
  • Maintient de la balance osmotique
36
Q

Classification selon les types trophiques?

A

Sources d’énergie
- Lumière (phototrophe)
- Chimiques (chimiotrophe)
Sources de carbone
- CO2 (autotrophe)
- Matière organique (pas de photosynthèse = hétérotrophe ou organotrophe)

37
Q

Classification en 2 types trophiques

A

Autotrophes (fixe de carbone)
Hétérotrophes

38
Q

Sur quoi est basé la capacité des bactéries à croire en présence de O2?

A

Métabolisme énergétique (posphorylation oxydative/respiration aérobie)
Neutralisation des formes toxiques de l’O2

39
Q

Aérobie stricte

A

Pas de croisse en absence de O2
Seulement respiration aérobie
Accepteur final d’électron

40
Q

Anaérobies strictes

A

Pas de croissance en présence de O2
Fermentation
Accepteur final d’électrons: produit final de fermentation
Incapacité d’élimination de forme toxique de l’oxygène comme le O2- (très toxique), car il modifie un grand nombre d’enzyme, trop de O2- = cellule cesse de fonctionner
Toxicité de l’O2

41
Q

Quel est la limite pour les aérobies

A

Si O2 < 20% croissance descend

42
Q

Anaérobie facultatives

A

Croissance en présence ou absence
Fermentation ou respiration aérobie
En général, respiration = plus d’ATP
Polyvalence

43
Q

Organisme aérotolérant

A
  • Croit en présence ou absence de O2
  • Fermentation exclusivement
44
Q

Quelle sont les métabolismes énergétiques de croissance en présence d’O2

A

Phosphorylation oxydative, respiration aérobie

45
Q

Pourquoi aérobie facultative choisi l’un ou l’autre croissance (respiration ou fermentation,?

A

Celui le plus rentable

46
Q

Respiration ou fermentation plus efficace?

A

Fermentation: 2 ATP
Respiration: 38 ATP
S’ils ont le choit = Respi

47
Q

Microaérophile?

A
  • Microorganisme qui ont besoin utilise l’O2
  • ## Un enzyme sensible quand l’O2 trop élevé
48
Q

Psychrophiles,T de croissance?

A

0-20 degéc C
optimum 10-15 degrés celcius

49
Q

Lac Deep

A

Psychrophile

50
Q

Psychrotrophes

A

T optimale = 20-30 degrés
psychrotolérant
Croissance lente entre 0 et 20 degrés

51
Q

Mésophile

A

20-45

52
Q

Deux exemple de mésophile?

A

Pathogène humains 37 degrés
Pathogène aviaire 42 degrés

53
Q

Thermophiles

A

45-85 degrés

54
Q

Thermophiles extrêmes

A

plus de 85 degrés

55
Q

Objectif d’un milieu de culture?

A

Augmenter la population
stérilité du milieu avant

56
Q

Preuve de croissance dans milieu de culture liquide

A

Trouble = population extrêmement important,
jusqu’à 15 milliards par mL

57
Q

Milieu de culture solide

A

Gélosé
Plat de pétri
Permet échange gazeux

58
Q

Agents gélifiant

A

Agar (0,5 - 1,5%)
solubilation 100 degrés,
température descend
gélification = 45 degrés

59
Q

autre agent gélifiant

A

Gel de silice, plus dispendieux

60
Q

Définition de la stérilisation

A

Élimination des microorganismes viables (incluant les endospores)

61
Q
A

Microbiologie (7 decks)

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