Nutricion En Los Preescolares y escolares

Question 1

1. Etapa preescolar:

Answer 1

Primeros 12 meses de vida a los 6 años

Question 2

2. Etapa escolar:

Answer 2

“periodo de crecimiento latente” son muy estables las tasas de crecimiento somático y los cambios corporales se efectúan gradualmente, se acentúa el dimorfismo sexual y modificaciones en composición corporal/ Abarca desde los 6-10/11 años

Question 3

3. Velocidad máxima de crecimiento:

Answer 3

11 años niñas y 13 años niños

Question 4

4. Indicadores para monitorizar el crecimiento de los niños:

Answer 4

Percentiles del peso para la edad, la estatura para la edad y la estatura para el peso

Question 5

5. Detección de sobrepeso y obesidad:

Answer 5

IMC y circunferencia de cintura

Question 6

6. Requerimientos energéticos del preescolar:

Answer 6

1-3 años (80 kcal/kg) y 4-6 años (75 kcal/kg)

Question 7

7. Requerimientos energéticos del escolar:

Answer 7

7-10 años (70 kcal/kg)

Question 8

8. Requerimientos de líquidos:

Answer 8

1-3 años (1,150-1,500 ml), 4-8 años (1,600-2,000ml) y 9-13 años (2,000-2,700)

Question 9

9. Requerimientos de fibra:

Answer 9

2-4 años (14g/día), 5-8 años (18g/día) y 9-13 años (22g/día)

Question 10

10. Requerimientos de proteínas:

Answer 10

1g/kg/día de 1-8 años y en varones de 9-13 años y en niñas de 9-13 años 0.95g/kg/día

Question 11

11. Requerimientos de lípidos:

Answer 11

30-40% de 1-3 años y 25-35 de 4-18 años

Question 12

12. Requerimiento de calcio:

Answer 12

500 mg/día (1-4 años), 800 mg/día (4-8 años) y 1,300 (9-13 años)/ menor riesgo de osteoporosis, incrementa densidad ósea y menor tensión sistólica

Question 13

13. Niños con necesidades especiales:

Answer 13

aquellos con riesgo elevado de presentar condiciones crónicas físicas, de desarrollo, conductuales o emocionales.

Question 14

14. Conducta alimentaria:

Answer 14

se deriva de sus características físicas, sociales y psicológicas

Question 15

15. Relación alimentaria:

Answer 15

proceso interactivo en el que participa la madre y el niño y se conforma de todas las interacciones que suceden en torno a la alimentación: selección, compra, ingestión, actitudes y comportamiento.

Question 16

16. Neofobia alimenticia:

Answer 16

Rechazo a alimentos o platillos nuevos o en preparaciones novedosas

Question 17

17. Alimentación en el escolar:

Answer 17

el apetito mejora por la velocidad de crecimiento que va en aumento y facilita aceptación de la dieta familiar

Question 18

18. Evitar el desayuno produce:

Answer 18

conducta apática, dificultad para mantener la atención, inquietud, molestia, desempeño escolar deficiente

Question 19

19. Refrigerio:

Answer 19

porción de alimento consumida entre las comidas principales, provee de energía sin sustituir las comidas mayores/ preescolar 228 kcal y primaria 276 kcal

Question 20

20. Autorregulación de la ingestión de energía:

Answer 20

habilidad de consumir suficiente energía para cubrir las necesidades (GEB, GEAF)

Question 21

21. Factores que promueven la autorregulación:

Answer 21

ofrecer porciones apropiadas para la edad, permitir que decidan cuanto comer, alimentación saludable, normas para comer, disponibilidad de alimentos

Question 22

22. Hábitos de higiene:

Answer 22

lavado de manos, cepillado dental y desarrollar hábitos de defecación

Question 23

23. Datos de deficiencia de hierro:

Answer 23

fatiga, debilidad muscular, irritabilidad, palidez, infecciones, retardo psicomotriz, retraso en el crecimiento, problemas de aprendizaje y desempeño escolar, intoxicación por plomo.

Question 24

24. Consumo de hierro:

Answer 24

1-3 años (13mg/día) y 4-8 años (15 mg/día)

Question 25

25. Intoxicación por plomo:

Answer 25

se absorbe por ingestión o inhalación y se deposita en huesos; produce déficit intelectual, problemas de comportamiento, encefalopatía y muerte/ más común en deficiencias proteicas, fe, Ca, o Zn (retienen plomo)

Question 26

26. Diagnostico de enf. cardiovasculares en niños de 2 años:

Answer 26

Perfil de lípidos (12 hrs de ayuno) colesterol >240mg/dl practicar prueba de colesterol total sin ayuno + antecedentes familiares

Question 27

27. Tratamiento para hipercolesterolemia:

Answer 27

dieta si no es eficaz añadir medicamentos

Question 28

28. Reacciones adversas a los alimentos:

Answer 28

Alergia alimentaria (hipersensibilidad) e intolerancia a los alimentos

Question 29

29. Manifestaciones de alergia alimentaria:

Answer 29

prurito, eccema, vómitos, diarrea, dolor abdominal, hinchazón de labios, lengua y cara en los primeros segundos hasta 72 hrs de la exposición/ la anafilaxia es la manifestación mas grave

Question 30

30. Intolerancia a los alimentos:

Answer 30

incluyen: susceptibilidad a sustancias farmacológicas (cafeína), reacciones metabólicas anómalas (lactosa) y reacciones a compuestos tóxicos (alfatoxinas)

Question 31

31. Caries:

Answer 31

la desnutrición exacerba la enfermedad periodontal y padecimientos infecciosos bucales/ evitar consumo de refrescos, dulces, retener líquido, evitar biberón (sx del biberón)

Question 32

32. Efectos de la obesidad:

Answer 32

físicos y psicosociales; aislamiento social, presión psicológica, imagen corporal distorsionada, depresión, limitaciones físicas, problemas de salud (padecimientos crónicos-sx metabólico) y disminución de habilidades como deportes o actividades físicas

Question 33

33. Periodos críticos de la obesidad:

Answer 33

Gestación e infancia temprana, etapa de “rebote de tejido adiposo” (un rebote temprano que es un rápido crecimiento del IMc o panículos adiposos antes de los 5 años y medio) y adolescencia (maduración temprana)

Question 34

34. Actividad física:

Answer 34

60 min/ mejora en ámbitos físico-sociales

Question 35

35. Semana nacional de la alimentación escolar:

Answer 35

15-16 de octubre

Question 36

36. Terapia alimentaria en obesidad:

Answer 36

Mantener el peso (el % de grasa disminuirá sin comprometer la masa muscular y el crecimiento) o reducir el ritmo de ganancia de este; búsqueda de bienestar físico y emocional (modificación de conducta) / modelo de confianza y no restrictivo.