Nutricion Flashcards
0
Q
Las válvulas digestivas son:
A
- epíglotis: impide que el alimento se vaya para la tráquea
- cardias: comunica esófago con estómago
- píloro: comunica estómago con intestino delgado (duodeno)
- ileocecal: comunica intestino delgado con el grueso
1
Q
Las funciones de la nutrición son
A
- ingestión
- digestión
- absorción
- defecación
2
Q
Etapas de la digestión
A
- masticación o digestión bucal:alimento se tritura por los dientes
- insalivación: al mezclares con la saliva forma el bolo alimenticio
- deglución:pasa de la faringe al esófago y luego al estómago
- digestión estomacal:el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico y forma el QUIMO.
- digestión intestinal:el QUIMO pasa al intestino delgado y se mezcla con la bilis y jugos pancreáticos y jugo intestinal y se transforma en una masa líquida llamada QUILO
3
Q
Según su origen los alimentos son:
A
- ORGÁNICOS: de origen animal y vegetal
- INORGÁNICOS: origen mineral ej: sal y agua
4
Q
Según su función los alimentos pueden ser:
A
- ENERGÉTICOS: azúcares, harinas, grasa
- REGULADORES o PROTECTORES: vitaminas y minerales de frutas y verduras frescas
- CONSTRUCTORES: proteínas - carnes, leche, huevos, pescado
5
Q
Los sistemas que ayudan en el proceso de la nutrición son:
A
- digestivo
- respiratorio
- circulatorio
- excretar
6
Q
Cuales son las glándulas digestivas?
A
- HÍGADO:secreta bilis
- SALIVARES: secreta saliva
- PÁNCREAS: secreta jugos pancreáticos
- GÁSTRICAS: secretan jugo gástrico en el estómago
- INTESTINALES: secreta jugo intestinal
7
Q
Cómo es el proceso de la digestión
A
-el BOLO ALIMENTICIO se forma en la boca al mezclar los alimentos masticados con la saliva,
EL QUIMO se forma en el estómago mezclando el bolo alimenticio con los jugos gástricos
EL QUILO se forma en el intestino delgado mezclando el quimo con la bilis con el jugo pancreático e intestinal.
8
Q
Como se llaman las tres transformaciones que sufre el alimento durante la digestión?
A
- bolo alimenticio
- QUIMO
- quilo
