NUTRICION 2 Flashcards
Son los que estan en mayor proporcion en los tejidos por lp que la dieta debe aportar en cantidades superiores los 100mg/al dia
minerales
sustancias aisladas de le los alimentos o ala parte de un alimento que provee un efecto fisiologico o beneficio sobre la salud
nutraceuticos
son caracteristicas de una dieta correcta excepto
calorica
proceso de afeccion de un ser vivo caracterizado por una alteración de su estado ontologico de salud provocando por diversos factores tanto intrínsecos o extrínsecos
Enfermedad
Impulso insitintivo e intenso que lleva a una persona satisfacer necesaidades o deseos
Apetito
Glucosa fructosa y galáctosa son ejemplos de
Manosacaridos
Se caracteriza por la evaluación y atención nutriologica de individuos sanos en riesgo o enfermos a través del diseño implementación evaluación del plan de cuidado nutricional
Nutrición clínica
Proteínas goma derivados de algas mucilagos ejemplos de
Fibra soluble
Vitamina B6 es también conocida como
Piridoxina
Son muy sensibles a la manipulación de los alimentos y los procesos industriales
Vitaminas
Con que otro nombre se le conoce a la vitamina B12
Cobalamina
corrinoides
Entre sus funciones está el dotar de estructura y rigidez a los huesos dar contractibilidad de los músculos y es uno de los más abundantes del cuerpo
Calcio
Recomendación diaria de sodio para adultos
> 500 mg /día que equivalen a 5 g
Hechos a base de granos roca fuente de energía y de fibras principales causantes de obesidad por su consumo excesivo
Cereales
Es el hígado a quien la sintetiza a partir de un aminoácido escencial llamado triptofano
Vit B 3
Se pueden relacionar con el consumo o uno de tóxicos como el alcohol tabaco y drogas o debido a una alimtancion no adecuada exposicion a fertilizantes
Radicales libres
La falta de esta vitamina aumenta el riesgo de presentar complicaciones en malformaciones congénitas del sistema nervioso central así como defectos en el tubo neutral
400 Micro gramos μg
Alimentos origen vegetal hoja verde oscuro
B9 Ácido fólico
Principales fuentes de esta vitamina son aceite de pescado leche y huevo
Vit D
Son nutrientes fundamentales para la obtención de energía por el organismo en todas las sustancias orgánicas existentes en la tierra son las más ampliamente distribuidas y las que se presentan en mayor cantidad
Carbohidratos
Que cubra las necesidades energéticas y de nutrimentos de tal manera que contemos con un peso saludable y en el caso de los niños que crezcan y sea correcto todo
Suficiente
Se sintetiza a nivel de la piel
Vit D
Nombre vitamina B3
Niacina
Son los componentes de las estructuras de las células macromoléculas que están constituidos por aminoácidos que se librarán y absorben en el intestinal tras la digestión
Proteínas
