notes cours 2 Flashcards
qui suis-je?
le principe de cette diète et d’éviter de consommer les mêmes aliments jours après jours (hypothèse d’exposition à répétition)
le même aliment ne doit être consommé pendant les 4 jours suivant
les aliments de la même famille ne doivent être consommés pendant les 2
jours suivant
a. Régime oligoantigénique
b. Régime de rotation
c. Régime d’exclusion
d. Diète élémentaire
Régime de rotation
qui suis-je?
Débute avec un choix très limité d’aliments typiquement non-allergènes o agneau
o poulet
o pomme de terre
o riz
o banane
o pomme/poire
o choux/choux de Bruxelles/brocoli
suivre pendant 2 semaines environ (1 sem. à 1 mois)
introduire 1 nouvel aliment aux 2 jours
réactions seront plus importantes
*pour les gens avec plusieurs allergies, pas capable d’expliquer ou associer avec qqch
a. Régime oligoantigénique
b. Régime de rotation
c. Régime d’exclusion
d. Diète élémentaire
Régime oligoantigénique
qui suis-je?
développer une liste d’aliments suspects
se fait sur une période d’un mois
les aliments qui sont consommés au moins 4 fois dans une semaine s’ajoutent
à la liste
les aliments sur la liste sont proscrits pendant 1 mois
réintroduire ces aliments suspects une à la fois aux 2-3 jours et surveiller
pour des réactions
les aliments allergènes peuvent être réessayés (sauf en cas d’anaphylaxie) de
nouveaux en 2 à 4 mois; si encore de réactions, éliminer l’aliment complètement du régime
a. Régime oligoantigénique
b. Régime de rotation
c. Régime d’exclusion
d. Diète élémentaire
c.Régime d’exclusion
qui suis-je?
formule contenant tous les nutriments essentiels avec des protéines prédigérés ou isolat d’acides aminés
ce régime est administré normalement dans un milieu hospitalier
a. Régime oligoantigénique
b. Régime de rotation
c. Régime d’exclusion
d. Diète élémentaire
d.Diète élémentaire
qui suis-je?
régime très restrictif qui se fait à l’hôpital avec des vit et minéraux. cas extrêmes sévère avec multiples allergies
a. Régime oligoantigénique
b. Régime de rotation
c. Régime d’exclusion
d. Diète élémentaire
d.Diète élémentaire
Suppléments à considérer pour Support du système immunitaire (3)
Multivitamine forte
Vitamine D3 2000 UI/j
Oméga-3 – 1000 mg/j (EPA+DHA)
recommandation pour eczéma atopique.
probiotiques oméga-3 avoine (Avena sativa) camomille allemande (Matricaria recutita) Psorzema (Laboratoires Derma E)
aliments les plus souvent impliqués dans l’eczéma atopique. (9)
arachides* noix et graines lait de vache*; chèvre blé œuf* poissons fruits de mer chocolat soya
Éviter les allergènes alimentaires. Les allergènes alimentaires pourraient contribuer _______________________.
aux poussées d’eczéma atopique
l’asthme est décrit comme une affection d’hypersensibilité caractérisé par (3)
- spasmes des bronches
- œdème des mucosités
- excrétion excessive de muqueuses visqueuses
asthme extrinsèque ou intrinsèque ?
-n’est pas médiée par le système immunitaire
bronchiale au stress, le froid, les produits chimiques,
l’exercice, l’infection, les crises émotionnelles, etc.
-implique la libération histaminique
des mastocytes
intrinsèque
asthme extrinsèque ou intrinsèque ?
médiée par le système immunitaire
IgE sérique élevé
implique la libération histaminique
des mastocytes
extrinsèque
quels aliments sont aperçûtes avec réaction immédiate?
a. oeufs
b. poissons
c. crustacés
d. arachides
e. lait
f. chocolat
g. blé
h. agrumes
i. additifs alimentaires (colorants)
j. noix
a,b,c,d,j
quels aliments sont retardée?
a. oeufs
b. poissons
c. crustacés
d. arachides
e. lait
f. chocolat
g. blé
h. agrumes
i. additifs alimentaires (colorants)
j. noix
e,f,g,h,i
régime alimentaire qui protège contre l’asthme
régime Méditerranéen (↑fruits, légumes, poissons)