Mycologie 2 Flashcards
Les mycotoxines sont des composants fongiques qui peuvent causer des problèmes
Vrai
Les toxines fongiques sont sensibles à la chaleur
Faux elles résistent souvent à la chaleur
Les champignons produisent des métabolites qui peuvent être toxiques
Vrai les mycotoxines
L’absence d’apparence visible de champignon signifie annuler la présence de mycotoxines
Faux
Les toxines peuvent rester dans l’organisme après élimination du champignon
Vrai
Les toxines fongiques appartiennent generalement à 3 familles différentes
Faux 8 familles et peuvent être classé en 2 grandes catégories
Catégorie de toxines fongiques
Les composé organiques
Les toxines peptidiques
La catégorie des toxines peptidiques n’inclue pas des molécules protéiques issues du métabolisme secondaire des champignons
Vrai
La catégorie des composé organique incluent des molécules protéiques issues du métabolisme secondaire des Champignon
Vrai
L’alfatoxine est un composé organique du pénicillium
Faux de l’aspergillus
Donne les toxines de l’aspergillus
Alfatoxine
Ochratoxines
Gliotoxine
T-2 fait partie des toxines peptidiques
Faux composé organiques
La candidalysine est une toxine peptidiques
Vrai y’en a 2
Candidalysine
Mucoricine
Candidalysine est synthétisé par des enzymes présentes dans des groupe de gène biosynthetiques
Faux c’est le cas que pour les composé organiques
Pour les toxines bactériennes elles sont codé par d’autres gènes
La mucoricine est codé par ECE1
Faux par RLT1
Candidalysine est codé par RLT1
Faux par ECE1
Un groupe de gène de métabolisme secondaire est un segment de gène où les gènes sont soumis à la même régulation pour produire un composant spécifique
Vrai
Un groupe de gènes de métabolites secondaires contient souvent son propre facteur de transcription
Vrai
Une famine en fer peut déclencher l’activation de gènes de métabolites secondaires
Vrai
Les mycotoxines peuvent modifier la production d’espèces réactives de l’oxygène et de l’azote
Vrai mais aussi :
L’apoptose
Capacités phagocytaires
Production de chimiokines
Nombre et viabilité des cellules immunitaires
Fonctions de barrière épithéliale
L’estomac est generalement le premier point de contact entre les mycotoxines ingérées et l’hôte
Faux c’est l’intestin
La gliotoxine fait partie de la classe des toxines ETP
Vrai
Le champignon le plus étroitement associé à la gliotoxine est le fusarium
Faux c’est A.fumigatus
A.fumigatus provoque une femme d’infections respiratoires et systémiques potentiellement mortelles chez les patient dont l’immunité est compromise
Vrai
