Munnhulen, svelget og spiserøret, magesekken

Question 1

Hvilke fordøyelsesprosesser foregår i munnhulen?

Answer 1

• Maten bearbedes mekanisk ved hjelp av tennene, tungen og munnhulens overflate
• Maten blandes og smøres med spytt, slik at den lettere kan transporteres gjennom svelget og spiserøret
• Svelgerefleksen settes i gang

Question 2

Fortell kort om tennenes oppbygging

Answer 2

• 32 tenner
• 16 i overkjeven og 16 i underkjeven
• fra midtlinjen og bakover er det 2 fortenner, 1, hjørnetann, 2 premolarer og molarer.

Question 3

Hva kalles i dagligtale jeksler?

Answer 3

• premolarene og molarene

Question 4

Hva består en tann av?

Answer 4

Kronen og roten.

Kronen er dekket med emalje

Question 5

Hva er emalje?

Answer 5

Hardeste stoffet kroppen produserer. Består av krystallinsk kalsiumfosfat

Question 6

Hva er tygging?

Answer 6

Hovedsakelig en refleks

Question 7

Nevn de tre spyttkjertlene

Answer 7

• Glandula Parotis
• Glandula Submandibularis
• Glandula Sublingualis

Question 8

Spyttet består av 99% vann. Hva er de viktigste substansene i spyttet?

Answer 8

• Mucin
• Amylase
• Lysozym
• Antistoffer
• hydrogenkarbonationer (HCO^3-)

Question 9

Hva slags protein er et mucin, og hvilke funksjon har det i spyttet? Finnes det andre steder i kroppen?

Answer 9

• Glykoprotein
• Smøremiddel i forbindelse med svelging. sekresjon fra spyttkjertlene
• Blir også dannet av epitelcellene i resten av fordøyelseskanalen

Question 10

Hvilke oppgaver har amylase i spytt?

Answer 10

• Amylase er et enzym som spalter stivelse. Har også amylase i magesekken

Question 11

Hva slags funksjon har lysozym og antistoffer i spytt?

Answer 11

• Antistoffer i spyttet motvirker bakterievekst i munnhulen

Question 12

Hva skjer ved langvarig emosjonelt stress, stråleskade eller andre faktorer med lysozym og antistoff redusering?

Answer 12

Får sår eller infeksjoner i munnhulen

Question 13

hyrdogenkarbonationer gjør munnen?

Answer 13

Basisk og hindrer emaljen i tennene å bli løst opp av syrer.

Question 14

Hvilke fire deler er ventrikkelen delt opp i?

Answer 14

• Kardia
• Fundus
• Korpus
• Antrum

Question 15

Hva regulerer spyttsekresjon i munnen?

Answer 15

Autonome reflekser

Question 16

Hva gir økt parasympatisk aktivitet i reguleringen av spyttsekresjonen?

Answer 16

Gjør spyttet tyntflytende

Question 17

Hva gir økt sympatisk aktivitet i reguleringen av spyttsekresjonen?

Answer 17

Får spyttkjertlene til å produsere et lite volum av tyktflytende spytt

Question 18

Hva er det som stenger inngangen til luftveiene under svelging av mat?

Answer 18

Epiglottis

Question 19

Hvilke stoffer blir spaltet i ventrikkelen?

Answer 19

Proteiner og stivelse

Question 20

Hvilke celler består rørkjertlene hovedsakelig av i fundus og korpus?

Answer 20

• Slimproduserende celler
• Parietalceller
• Hovedceller

Question 21

Hva skiller parietalcellene?

Answer 21

Saltsyre og intrinsisk faktor

Question 22

Hva er intrinsisk faktor?

Answer 22

Det er en glykoprotein som er nødvendig for absorpsjonen til vitamin B12

Question 23

Hva produserer hovedcellene?

Answer 23

pepsinogen, som blir omdannet til enzymet pepsin etter sekresjonen.

Question 24

Hvilke hormoner produserer kjertlene i ventrikkelen?

Answer 24

Gastrin og Histamin

Question 25

Hvilke type celler produserer Gastrin?

Answer 25

G-celler

Question 26

Hvilke type celler produserer histamin?

Answer 26

ECL-cellene

Question 27

Gastrin stimulerer?

Answer 27

- Parietalcellenes saltsyre produksjon | - Kontraksjonene til muskelcellene i ventrikkelveggen.

Question 28

Histamin stimulerer?

Answer 28

Parietalcellene

Question 29

Hva er hovedfunksjonen til muskulaturen i ventrikkelen?

Answer 29

- Gjøre ventrikkel i stand til å ta imot og lagre store mengder mat - Dele maten opp i små biter og blande den med magesaft - Tømme mageinnhold over i tynntarmen med regulert hastighet

Question 30

Hva er kymus?

Answer 30

Kymus er blanding av matbiter og magesaft

Question 31

Pylorusringmuskelen ligger?

Answer 31

ved antrum, ringmuskelen mellom ventrikkel og duodenum.

Question 32

Hva er hungerkontraksjoner?

Answer 32

Kontraksjoner med tom ventrikkel. Gjør vondt, og man er sulten

Question 33

Virker alle signaler fra duodenum hemmede på kontraksjonene i ventrikkelen?

Answer 33

Jaas, bror

Question 34

Hva bestemmer tømmingshastigheten av ventrikkelen over til duodenum?

Answer 34

- Åpningen av pylorusringen (liten grad) | - Kontraksjonen styrke

Question 35

Hva er de viktigste duodenumfaktorene når det gjelder å bremse tømmingen av magesekken?

Answer 35

- Utvidelse av duodenum - Reduksjon av pH - Økt fettinnhold - Økt konsentrasjon av peptider - Økt osmolaritet

Question 36

Hva er den mest virkningsfulle stimulus for utløsning av en hormonell hemning i ventrikkelen?

Answer 36

Høyt fettinnhold

Question 37

Påvirker tømmingen av ventrikkelen av lange reflekser?

Answer 37

Ja. balansen mellom det para og sympatiske systemet påvirker også tømming av ventrikkelen.

Question 38

Hvor mange liter magesaft produserer en voksen person daglig?

Answer 38

2 liter

Question 39

Hva er pH i ventrikkelen etter et måltid?

Answer 39

Mellom 2 og 3

Question 40

Hvilke funksjoner har saltsyre i ventrikkelen?

Answer 40

- Omdanne pepsinogen til pepsin - Skape et surt miljø, slik at pepsin kan virke optimalt - Løse opp bindevev og muskelvev - Drepe bakterier medbringt med mat

Question 41

Hva er et proenzym?

Answer 41

Inaktiv enzym som må spalte en peptidkjede for å bli aktiv

Question 42

Hvilke tre substanser regulerer magesaftsekresjonen?

Answer 42

- Histamin - Gastrin - Acetylkolin

Question 43

Hva er det acetylkolin stimulerer?

Answer 43

Hovedcellene, parietalcellene og slimproduserende cellene

Question 44

Amylase, som spalter stivelse og blir sekrert i munnhulen, vil den være aktiv i magen?

Answer 44

Ja, amylase vil fortsatt være aktiv i en periode i magen. Ikke lenge, men helt til det sure miljøet blokkerer enzymaktiviteten

Question 45

Hvor mye av proteinet blir spaltet av pepsin?

Answer 45

10-15% av proteinmengden blir til peptider.