Monosacaridos Flashcards
que funciones organicas pueden estar presentes en los carbohidratos ?
un grupo aldehido, una cetona y un alcohol
como se llaman los monosacaridos que en su formula quimica tienen a un aldehido y una cetona respectivamente ?
aldosas y cetosas
que hace que un carbon tenga un centro quiral o asimetrico ?
que tenga 4 sustituyentes diferentes entre sus enlaces covalentes
si un hidroxilo del penultimo carbonilo se encuentra a la derecha en la estructura Fischer, a que familia perteneceria el monosacarido ?
Familia D
cuantas clases de isomeros opticos hay ?
enantiomeros, epimeros y diastereo isomeros
nombre 3 aldosas
galactosa, glucosa y manosa
como se forman las deoxiazucares ?
por reduccion de uno de los hidroxilos de los monosacaridos
que tipo de compuesto es el ribitol y como se forma ?
el ribitol es un alditol y estos se forman por la reduccion de los monosacaridos.
como se forman los disacaridos ?
los disacaridos se forman a partir de la union de dos monosacaridos a traves de enlaces acetilicos o glicosidicos
diferencia entre enlace hemiacetal, glicosidico y glucosidico
El enlace glucosídico es denominado así cuando todos los monómeros son de glucosa exclusivamente ; y enlace glicosídico si el enlace se establece entre diversos hidratos de carbono. El enlace hemiacetal resulta de una reaccion entre una cetona y un alcohol.
como se ciclan los monosacaridos ?
los monosacaridos se ciclan en una solucion acuosa formando enlaces hemiacetales internos.
que representan las estructuras haworth ?
las estructuras haworth representan monosacaridos que se ciclan mediante enlaces hemiacetilicos formando derivados del furano o pirano
