Mondi Lunch Flashcards
What is Pika?
Rauwe sambal, heel pittig
Name tacos?
Tuna (tonijn)
Gamba (Garnaal)
Karni (Rund)
Corn (Mais)
What are tostones?
Gefrituurde bakbanaan
What is Pico de gallo?
Ui, tomaat en op smaak gemaakt met jalapeno
What is Funchi?
Maismeel (Cornflour), Ziet eruit als een gebakje
What is Bimi - ni?
kruising tussen broccoli en een Chinese stengelkool
What is Calamar?
Inktvis (Squid)
What is Churrasco?
In Latijns-Amerika verwijst churrasco naar gegrild, super mals (rund)vlees en ook in Spanje en Portugal is deze term bekend. Maar oorspronkelijk komt churrasco uit Brazilië, waar de term slaat op een manier van barbecuen. Hierbij worden vlees, worst en kip aan spiesen geregen en in de churrasco gehangen. Een soort grote barbecue waarbij het vlees direct boven (of zelfs ín) de kolen hangt. Je kunt ‘t vergelijken met de Argentijnse asado
What is Chimichurri?
Op basis van olie en azijn. Voeg vervolgens toe: peterselie, oregano, rode peper, naar smaak knoflook, ui, laurier, zwarte peper, mosterdpoeder, tijm en bieslook.
