Moléculas Biológicas Flashcards
Moléculas que tienen un esqueleto de carbono unido con Hidrógenos.
Orgánicas
Hay moléculas _________ e ____________.
Orgánicas e Inorgánicas
Grupos de átomos que determinan las características y reactividad química de las moléculas.
Grupos funcionales
Grupos Funcionales más importantes en las moléculas biológicas.(6)
Hidroxilo(OH-), Carbonilo, Carboxilo, Amino(en aminoácidos, ácidos nucléicos), Sulfhídrico(proteínas) y Fosfato(Ácidos Nucléicos, fosfolípidos).
Cadenas de monómeros
Polímeros
Unidades individuales de las moléculas orgánicas.
Monómeros
Significa: “formar por eliminación de agua”. Moléculas biológicas grandes se unen dejando fuera un H y un OH formando H2O.
Síntesis por deshidratación
Significa degrada con agua. Degrada la molécula en sus subunidades originales, donde el agua dona un H a una y un OH a otra.
Hidrólisis(Contrario a síntesis por deshidratación)
Enlaces químicos entre los aminoácidos
Enlace peptídico
Monómeros de las proteínas
Aminoácidos
Aspectos Positivos del Colesterol:
Forma Hormonas, el hígado lo aprovecha en la síntesis de la bilis.
Aspectos Negativos del Colesterol:
Puede formar coágulos al éste ser acumulado, riesgo a sufrir una enfermedad cardiaca.
Subtipos de Carbohidratos
Monosacárido, Disacárido y polisacárido.
Una molécula de azúcar
Monosacárido
Dos monosacáridos unidos
Disacáridos
Cadena de monosacáridos(glucosa)
Polisacáridos
La Sacarosa, Lactosa y Maltosa son:
Disacáridos
El Almidón, Glucógeno y la Celulosa son:
Polisacáridos
La glucosa, fructosa y galactosa son:
Monosacáridos
Tipo de ácido graso que contiene todos los átomos de hidrógeno que puede contener(sin enlaces dobles).
Saturados
Tipo de Ácido Graso donde hay más enlaces dobles entre carbonos y por lo tanto menos hidrógenos.
Insaturados
Unidad de los polisacáridos
Glucosa
Molécula que almacena energía en frutas y miel.(Disacárido)
Sacarosa
Material estructural en plantas(Polisacárido)
Celulosa