Module 6

Question 1

À l’enfance et à l’adolescence, qui forge les habitudes alimentaires

Answer 1

Les parents

Question 2

À l’âge adulte, qui forge et influence les comportements alimentaires ?

Answer 2

Par le partenaire/amoureux

Question 3

Quel est le cadre le plus mobilisé dans la recherche sur les influences sociales en lien avec l’image corporelle.

Answer 3

Le modèle d’influence tripartite

Question 4

Nommez les 3 sources d’influence sociale qui ont un impact direct sur l’insatisfaction corporelle des individus

Answer 4

Les pairs, la famille et les médias

Question 5

Quels sont les deux variables par lesquelles les 3 sources d’influence sociale ont une influence sur l’insatisfaction corporelle

Answer 5

l’internalisation des standards de beauté et une tendance excessive à comparer son apparence avec celle d’autrui

Question 6

Auprès de quel échantillon le modèle tripartite a été validé

Answer 6

Les adolescents et les femmes blanches

Question 7

V/F L’accessibilité et la disponibilité des légumes et des fruits dans le domicile familiale sont liées à la consommation de légumes et de fruits chez l’enfant d’âge préscolaire et scolaire

Answer 7

Vrai, ces variables font en sorte que que l’enfant est davantage exposé aux fruits et légumes ce qui favorise une plus grande acceptation et une préférence aux goûts de ces aliments.

Question 8

Quel est le prédicateur le plus important de la qualité de l’alimentation chez l’adolescent

Answer 8

L’alimentation de la mère

Question 9

V/F Si une mère consomme des aliments peu nutritifs comme de sucreries ou du chocolats, son enfant n’aura pas la même habitude

Answer 9

Faux, si une mère consomme plus d’aliments nutritifs, plus l’enfant fera de même. Idem pour les aliments peu nutritifs

Question 10

Quelles sont les 3 grandes catégories de pratiques alimentaires utilisées par les parents ? Expliquez les.

Answer 10

1. Le contrôle coercitif inclut l’usage de pressions et de dominance de la part du parent par rapport au comportement alimentaire de l’enfant
2. la structure re voie à l’organisation de l’environnement alimentaire familial pour augmenter les compétences alimentaires de l’enfant
3. le soutien à l’autonomie de l’enfant encourage l’autonomie de l’enfant dans le contexte alimentaire.

Question 11

Expliquez en quoi la consommation d’aliments par la mère, durant la grossesse, influence l’acceptation future des aliments par son enfant

Answer 11

Par la transmission in utero des saveurs dans le liquide amniotique et parce que les aliments consommés par la mère passent également dans le lait maternel.

Question 12

Nomme moi certains recours sous-optimal que les parents peuvent utiliser comme pratiques alimentaires

Answer 12

la restriction, la pression à manger, l’utilisation de la nourriture pour gérer les émotions de l’enfant.

Question 13

Quel est l’effet de la restriction auprès de l’enfant

Answer 13

Favorise la surconsommation de l’aliment interdit lorsque l’enfant y est exposé

Question 14

V/F Les pratiques parentales liés au contrôle coercitif et à la structure sont associés à de meilleures habitudes alimentaires que le soutien à l’autonomie

Answer 14

Faux, c’est le contrôle coercitif qui est associé à des moins bonnes habitudes alimentaires

Question 15

V/F Les pratiques alimentaires qu’ont les parents et les comportements alimentaires de l’enfant s’inter-influence

Answer 15

Vrai, les pratiques des parents peuvent façonner la réaction des enfants face aux aliments et leurs préférences alimentaires, mais les caractéristiques de l’enfant à table peuvent également influencer le recours, par les parents, à certaines stratégies et pratiques

Question 16

Qu’est-ce qu’implique la cohabitation d’un couple ?

Answer 16

De joindre leur système d’alimentation et de négocier le partage des tâches entourant les repas

Question 17

Que peut-il être engendré suite à la jonction des systèmes d’alimentation de chaque membre du couple lors de la cohabitation ?

Answer 17

Une certaine convergence dans les habitudes alimentaires mais aussi des divergences.

Question 18

V/F La convergence des habitudes alimentaires du couple lors d’une nouvelle cohabitation peut avoir des effets négatifs comme la consommation plus importante d’alcool

Answer 18

Vrai

Question 19

V/F On mange différemment lorsque nous sommes en présence d’autres personnes

Answer 19

Vrai

Question 20

Par quels divers mécanismes peut-on expliquer l’influence d’autrui sur nos habitudes alimentaires ainsi que sur notre perceptions corporelles ?

Answer 20

1. La facilitation sociale
2. La volonté de faire bonne impression
3. La conformité

Question 21

V/F le modèle de conformité au niveau de l’alimentation dit que les individus mangent nécessairement plus lorsque d’autres personnes se trouvent autours d’eux

Answer 21

Faux, certaines personnes vont voir leur alimentation inhibé selon la quantité d’aliments que les individus autour vont consommer
(les gens mangent plus si leurs compagnons mangent beaucoup, alors qu’ils mangent moins lorsque leurs compagnons mangent peu)

Question 22

V/F Les femmes vont manger autant, peu importe le nombre et la personne qui se trouve devant eux.

Answer 22

Faux, les femmes vont mangés moins si elles essaient de faire bonne impression, si elle se sentent observées, ou jugées.

Question 23

Expliquez sur quoi se base le modèle « inhibitory norm model of social influence of eating »

Answer 23

Les aliments ayant des propriétés organoleptiques (aliments appétissants) incitent la consommation alimentaire alors que les influences sociales dictent le moment où les individus devraient cesser de manger

Question 24

Que font les individus qui sont fortement influencés par les autres ?

Answer 24

Ils régulent leur apport alimentaires pour ne pas être perçus comme excessifs ou comme dérogeants de la norme

Question 25

V/F Il a été démontré que la comparaison de nos aliments avec ceux des autres influence le degré d’appréciation de notre repas et la quantité qu’on mange

Answer 25

Vrai, on apprécie plus notre repas si l’on considère que ce que l’autre a reçu est pire, ce qui nous encourage à manger plus. Dans le cas contraire, si l’on considère que ce que l’autre a reçu est mieux, on a tendance à moins manger.

Question 26

V/F Il a été démontré que l’exposition à des images de personnes minces influence la quantité d’aliments consommé et que cet effet varie selon le niveau de restriction cognitive du mangeur.

Answer 26

Vrai, des mangeurs restreints mangent moins lorsqu’ils sont exposés à des images de personnes minces et pour lesquelles la minceur semble atteignable ou qu’ils s’identifient à ces personnes, alors qu’ils vont manger davantage en réponse à une exposition à des images de personnes minces s’ils considèrent leur apparence physique inatteignable ou s’ils ne s’identifient pas à ceux-ci.

Question 27

Nommez les différents déterminants d’ordre individuel qui modulent le comportement du jeune mangeur

Answer 27

Les facteurs biologiques, les préférences alimentaires, les connaissances et les attitudes à l’égard de la nutrition, le sexe et le rythme de croissance.

Question 28

V/F Les enfants ont une préférence innée pour les aliments acides et amères alors que le goût pour les aliments sucrés et gras se développent plus tard

Answer 28

Faux, contraire

Question 29

Nommez les déterminants collectifs qui modulent les comportements alimentaires des jeunes mangeurs

Answer 29

Les aspects socioéconomiques, sociaux et l’environnement physique