Module 14 - Champignon

Question 1

4 caractéristiques des champignons

Answer 1

-eucaryote
-paroi de chitine
-vacuole et organique
-hétérotrophe par absorption

Question 2

2 modes de vie des champignons

Answer 2

-symbiose
-parasitisme
-prédation

Question 3

2 exemples ou on désire stimuler l’activité des champignons

Answer 3

-compostage
-lutte intégrée

Question 4

2 exemples ou on désire inhiber l’activité des champignons

Answer 4

-molécule bioactive toxique
-maladie des plantes

Question 5

nommer une maladie de la pomme de terre

Answer 5

-tâche argentée

Question 6

Lutte intégrée: quel est l’impact des champignons cultivés sur buttons

Answer 6

ils sont moins susceptibles
contre la maladie de la cavité pythienne de la carotte

Question 7

impact et caractéristique des fongicides

Answer 7

-semence saine
-rotation des cultures
-contre la maladie de la tâche argentée de la pomme de terre

Question 8

pourquoi la conservation des aliments est difficile?

Answer 8

les aliments sont composés de vitamines, protéines, glucides et lipides, et le champignons se nourrissent de ces nutriments

Question 9

impact de la non conservation sur les aliments

Answer 9

-perte de la valeur nutritive
-mauvaise odeur
-changement d’apparence

Question 10

Expliquer Aw

Answer 10

-Aw correspond à la quantité d’eau dans mon aliment, si e Aw correspond aux mêmes qu’un champignon il va être content pcq il va pouvoir se multiplier

-plus Aw est bas, il a moins d’activité microbienne