Module 11 - l'agriculture biologique

Question 1

Définition de l’agriculture biologique

Answer 1

système de gestion hollisitique qui vise à maximiser la productivité et favoriser la santé des diverses communautés de l’agroécosystème

Question 2

Quels sont les 4 principes de l’agriculture biologique

Answer 2

-santé
-écologie
-précaution
-équité

Question 3

Quelle est la croissance annuelle de la demande pour les produits biologiques

Answer 3

10-15%

Question 4

Quel % des entreprises agricoles québécoises sont certifiés biologiques?

Answer 4

7-9%

Question 5

Dans la politique bioalimentaire 2018-25 du MAPAQ, quel est la cible concernant la superficie en production biologique pour 2025?

Answer 5

doubler la superficie bio

Question 6

Quel est l’autorité responsable de la certification biologique au Canada?

Answer 6

ACIA : agence canadienne d’inspection des aliments

Question 7

Au Qc, quels termes sont légalement protégés en plus du terme “biologique”?

Answer 7

-organic
-diminutif “bio”
-mention composé (ex. cultivé biologiquement)

Question 8

À quelle fréquence minimale a lieu l’inspection biologique d’une ferme bio par un inspecteur?

Answer 8

1 fois/année

Question 9

Nommer des intrants ou des pratiques qui ne sont pas autorisés par les normes bio au Canada

Answer 9

-OGM
-Pesticides de synthèse
-Engrais minéraux de synthèse
-Boues de papetières

Question 10

Quel est le délai d’épandage ,
a) si la partie comestible n’entre pas en contact avec le sol
b) si la partie est directement en contact avec le sol

Answer 10

a) 90 jours
b) 120 jours

Question 11

Quelle est la distance minimale nécessaire entre un champ en régie bio et en régie conventionnelle ?

Answer 11

ça varie selon les cultures

Question 12

VRAI OU FAUX
Sauf de rares exceptions, tous les animaux doivent accès à l’extérieur lorsque les conditions climatiques le permettent.

Answer 12

VRAI

Question 13

VRAI OU FAUX
Pour l’alimentation des ruminants, au moins 60% de la M.S. dans les rations quotidiennes est composée de foin, fourrage frais ou séché ou d’ensilage.

Answer 13

VRAI

Question 14

VRAI OU FAUX
L’insémination artificielle n’est permise que si la semence est issue d’un animal certifié biologique.

Answer 14

FAUX

Question 15

VRAI OU FAUX
La castration (porcelets, agneaux, veaux), l’écornage et la taille des bourgeons de cornes ne sont pas autorisés

Answer 15

FAUX

Question 16

VRAI OU FAUX
Si un animal est soigné en dernier recours avec des antibiotiques, il doit être retiré du troupeau définitivement.

Answer 16

FAUX

Question 17

VRAI OU FAUX
Un champ ne doit pas avoir reçu d’intrant interdit (ex. : pesticides) durant min. 36 mois pour être certifié biologique.

Answer 17

VRAI

Question 18

VRAI OU FAUX
La durée de conversion au bio d’un troupeau laitier est de 1 an.

Answer 18

VRAI

Question 19

VRAI OU FAUX
Des animaux utilisés pour la viande doivent avoir été sous régie biologique depuis leur naissance.

Answer 19

FAUX
c’est à compter du dernier 1/3 de la période de gestation de la mère