Modèle 7- Les Glucides Flashcards
Quelles molécules est MAJ a/n des molécules organiques?
Glucides
Rôles glucides (5)?
- Réservoir d’énergie (glucose, glycogène, amidon, saccharose).
• Rôle structurel (chitine, cellulose).
• Point de départ pour la synthèse d’autres constituants.
• Intervenant dans la structure de l’ADN et de l’ARN.
• Modifie les propriétés de certaines protéines ou lipides (modif post trad)
Quelles sont les 2 classe de monosaccharides?
Aldose et cétose
Nommez 2 pentoses
Désoxyribose
Ribose
Nommez qqs exemples d’hexose?
Fructose
Galactose
Glucose
Si le monosaccharide possède une liaison C=O, de quel groupement fonctionnel peut-il s’agir?
Aldéhyde
Cétone
V/F
Les monosaccharides n’ont pas d’activité optique
F, pcq sont MAJ chirales
Quelles sont les 2 possibibilités de la structure cyclique du glusose?
Furanose: 4C
Pyrannose: 5C
La majorité des sucres se retrouvent sous quelle forme?
Sous leur forme cyclique
Quelles sont les 2 types de polysaccaride?
Homo: toutes les unités sont les mêmes
Hétéro: tous des monosaccharides diff
Le gycogène est un homogène ou hétérogène?
Homogène
Quelles sont les 3 régions distinctes d’une glycoprotéine?
Core
Squelettique
Périphérique
Le lactose est-il homodisaccharide ou hétérodisaccharide?
Hétérodisaccharide
Est-ce que le glycogène est un homopolysaccharide ou un hétéropolysaccharide ? Le glycogène est constitué de quel(s) monosaccharide(s) ?
Le glycogène est un homopolysaccharide constitué uniquement de monomère de glucose
Quel est le rôle du glycogène chez les animaux?
Il est le principal glucide de réserve chez les animaux
Quel est le monosaccharide le + courant dans la nature?
Glucose
Quel type de liaison relie les monosaccharides dans les disaccharides?
Liaison glycosidique
Quel est le groupe fonctionnel caractéristique des glucides?
Carbonyle
V/F
Dans la majeure partie du temps, les glucides se trouvent sous leur forme linéaire
F
V/F
Le lactate est le «ose» qui se trouve dans le lait
F
