MO - Cours 3 (Physiologie bactérienne))

Question 1

Quelle est la source d’énergie d’une bactérie chimiotrophe?

Answer 1

Composé chimique

Question 1

Quelle est la source d’énergie d’une bactérie phototrophe?

Answer 1

Lumière

Question 2

Quelle est la source de carbone de bactéries autotrophes

Answer 2

CO2

Question 3

Quelle est la source de carbone de bactéries hétérotrophes

Answer 3

Composés organiques

Question 4

Quelle est la source d’électrons de bactéries lithotrophes

Answer 4

NH3, NO2, S, H2S, NH3

Question 5

Quelle est la source d’électrons de bactéries organotrophes

Answer 5

Sucres, alcools, acides

Question 6

Quels produits sont ajoutés dans un milieu enrichi

Answer 6

Sang, Sérum, extrait de levure

Question 7

Qu’est-ce qu’un milieu sélectif

Answer 7

Milieu qui est conçu pour inhiber la croissance de bactéries indésirables et stimuler celle des microbes recherchés.

Question 8

Qu’est-ce qu’un milieu différentiel

Answer 8

Permet de séparer entre deux colonies croissant sur la même boîte de Pétri (streptocoques sécrétant de l’hémolysine ou pas)

Question 9

Comment rend-t-on un milieu sélectif

Answer 9

En ajoutant des inhibiteurs de croissances comme des antibio, sels etc.

Question 10

Qu’est-ce que la gélose de Chapman

Answer 10

Gélose 7.5% NaCl qui inhibe les bactéries ne tolérant pas le sel et différencie celle fermantant ou pas le mannitol (milieu à la fois sélectif et différentiel)

Question 11

Qu’est-ce que la gélose MacConkey

Answer 11

Milieu sélectif et différentiel. Favorise la croissance des Gram- et inhibe les Gram+
Différentiel selon la capacité fermentaire du lactose

Question 12

Qu’est-ce que la gélose éosine-bleu de méthylène

Answer 12

Différentiel strict selon la fermentation du lactose et l’apparence métallique des entérobactéries Gram -

Question 13

Nomme les trois classes de bactérie en fct de la température de leur milieu

Answer 13

Psychophriles: -10 à 25 celsius
Mésophiles: 20 à 50 celsius (majorité)
Thermophiles (50 à 80 celsius)

Question 14

Nomme les 5 types de bactérie en fonction de leur croissance avec l’oxygène ou pas

Answer 14

Aérophiles: Croissance seulement en force [] d’oxygène. Présence de toute la batterie d’enzyme qui traite les DRO

Anaérobies facultatifs: Croissance optimale en présence de O2 mais peut faire sans. Présence d’enzymes traitant les DRO

Anaérobies stricts: Seulement la ou il n’y a pas de O2. Absence d’enzymes

Anaéorobies aérotolérants : O2 n’a pas d’effet. Présence de SOD permet la neutralisation des DRO

Microaérophikes: Croissance aérobie seulement mais en petites concentrations. Qt léthales de DRO en concentration atmosphérique

Question 15

Nomme les 3 classes de bactéries en fct du pH

Answer 15

Acidophiles
Neutrophiles
Alcalophiles

Question 16

Définis facteur de croissance

Answer 16

Métabolite essentiel dont le microbe ne sait pas faire la synthèse

Question 17

Décris le dénombrement de bactéries

Answer 17

Dilution en séries en gardant en compte le facteur de 10 entre chaque éprouvette. Permet de mesurer la croissance bactérienne en CFU (colony forming units)

Question 18

Décris les différentes étapes de la courbe de croissance bactérienne

Answer 18

Phase de latence

Phase exponentielle (Division cellulaire maximale et temps de division cellulaire minimal)

Phase stationnaire: Équilibre entre formation et mort cellulaire. Le milieu devient de plus en plus toxique pour les cellules viables, en sorte que celles qui ont la capcité de sporuler le font à ce moment là

Phase de décroissance: Mort cellulaire exponentielle

Question 19

Quel est l’acepteur d’hydrogène (d’électrons) final dans la respiration anaérobie

Answer 19

Substance inorganique (NO3, SO2 ETC.)

Question 20

Nomme les différents types de fermentation

Answer 20

Fermentation alcoolique : Alcool éthylique dans le vin la bière et le pain

Fermentation homolactique : Acide lactique par streptococcus lactobacillus et bacillus, fermentation des fromages et yogourts

Fermentation hétérolactique: Lactobacillus, cette fermentation conduit à la fabrication de produits comme le vin la bière et les jus

Fermentation propionique: Acide propionique, fromage

Fermentation acides mixtes

Fermentation acétonobutylique: Clostridium, Proteus, Aéromonas etc. produit éthanol et butanol

Fermentation butyrique: Clostridium butyricum. Acide butyrique