MO - Cours 3 (Physiologie bactérienne)) Flashcards
Quelle est la source d’énergie d’une bactérie chimiotrophe?
Composé chimique
Quelle est la source d’énergie d’une bactérie phototrophe?
Lumière
Quelle est la source de carbone de bactéries autotrophes
CO2
Quelle est la source de carbone de bactéries hétérotrophes
Composés organiques
Quelle est la source d’électrons de bactéries lithotrophes
NH3, NO2, S, H2S, NH3
Quelle est la source d’électrons de bactéries organotrophes
Sucres, alcools, acides
Quels produits sont ajoutés dans un milieu enrichi
Sang, Sérum, extrait de levure
Qu’est-ce qu’un milieu sélectif
Milieu qui est conçu pour inhiber la croissance de bactéries indésirables et stimuler celle des microbes recherchés.
Qu’est-ce qu’un milieu différentiel
Permet de séparer entre deux colonies croissant sur la même boîte de Pétri (streptocoques sécrétant de l’hémolysine ou pas)
Comment rend-t-on un milieu sélectif
En ajoutant des inhibiteurs de croissances comme des antibio, sels etc.
Qu’est-ce que la gélose de Chapman
Gélose 7.5% NaCl qui inhibe les bactéries ne tolérant pas le sel et différencie celle fermantant ou pas le mannitol (milieu à la fois sélectif et différentiel)
Qu’est-ce que la gélose MacConkey
Milieu sélectif et différentiel. Favorise la croissance des Gram- et inhibe les Gram+
Différentiel selon la capacité fermentaire du lactose
Qu’est-ce que la gélose éosine-bleu de méthylène
Différentiel strict selon la fermentation du lactose et l’apparence métallique des entérobactéries Gram -
Nomme les trois classes de bactérie en fct de la température de leur milieu
Psychophriles: -10 à 25 celsius
Mésophiles: 20 à 50 celsius (majorité)
Thermophiles (50 à 80 celsius)
Nomme les 5 types de bactérie en fonction de leur croissance avec l’oxygène ou pas
Aérophiles: Croissance seulement en force [] d’oxygène. Présence de toute la batterie d’enzyme qui traite les DRO
Anaérobies facultatifs: Croissance optimale en présence de O2 mais peut faire sans. Présence d’enzymes traitant les DRO
Anaérobies stricts: Seulement la ou il n’y a pas de O2. Absence d’enzymes
Anaéorobies aérotolérants : O2 n’a pas d’effet. Présence de SOD permet la neutralisation des DRO
Microaérophikes: Croissance aérobie seulement mais en petites concentrations. Qt léthales de DRO en concentration atmosphérique
Nomme les 3 classes de bactéries en fct du pH
Acidophiles
Neutrophiles
Alcalophiles
Définis facteur de croissance
Métabolite essentiel dont le microbe ne sait pas faire la synthèse
Décris le dénombrement de bactéries
Dilution en séries en gardant en compte le facteur de 10 entre chaque éprouvette. Permet de mesurer la croissance bactérienne en CFU (colony forming units)
Décris les différentes étapes de la courbe de croissance bactérienne
Phase de latence
Phase exponentielle (Division cellulaire maximale et temps de division cellulaire minimal)
Phase stationnaire: Équilibre entre formation et mort cellulaire. Le milieu devient de plus en plus toxique pour les cellules viables, en sorte que celles qui ont la capcité de sporuler le font à ce moment là
Phase de décroissance: Mort cellulaire exponentielle
Quel est l’acepteur d’hydrogène (d’électrons) final dans la respiration anaérobie
Substance inorganique (NO3, SO2 ETC.)
Nomme les différents types de fermentation
Fermentation alcoolique : Alcool éthylique dans le vin la bière et le pain
Fermentation homolactique : Acide lactique par streptococcus lactobacillus et bacillus, fermentation des fromages et yogourts
Fermentation hétérolactique: Lactobacillus, cette fermentation conduit à la fabrication de produits comme le vin la bière et les jus
Fermentation propionique: Acide propionique, fromage
Fermentation acides mixtes
Fermentation acétonobutylique: Clostridium, Proteus, Aéromonas etc. produit éthanol et butanol
Fermentation butyrique: Clostridium butyricum. Acide butyrique
