Miscele e Soluzioni ⚗️ (Capitolo 6) Flashcards
Cos’è un sistema eterogeneo?
Un sistema in cui una miscela di due o più sostanze ha una composizione dove si possono distinguere le componenti.
Cos’è un sistema omogeneo?
Una miscela con composizione identica in ogni suo punto
Quali fasi distinguono una miscela?
- una fase disperdente -> di solito più abbondante
- una o più fasi disperse -> in minor quantità
Dimmi i tipi di miscele
- sospensione, due fasi separabili per effetto di gravità
- dispersione o soluzione colloide, sistema microeterogeneo
- soluzione vera e propria, omogenea, particelle fase dispersa minori di 1 nm
Definisci soluzione
Una miscela omogenea composta da un solvente e un soluto.
Il sangue e il plasma che tipi di miscele sono?
Il sangue è eterogeneo, composto da una parte liquida, il plasma, e una componente cellulare che se centrifugata sedimenta.
Il plasma invece è una soluzione colloidale (composta da proteine tra 5 e 20 nm)
Cosa dice la legge di Dalton?
- La pressione totale di una miscela gassosa è uguale alla somma delle pressioni parziali dei singoli gas
- in una miscela ciascun gas esercita una pressione proporzionale alla sua concentrazione
Cosa sono gli aerosol?
Gas con fase dispersa liquida o solida. Costituiti da polveri sottili
Quando gli aerosol sono nocivi?
In base alla dimensione delle microparticelle.
I PM10 raggiungono medie e alte vie aeree, quindi meno dannosi dei PM 2,5 che invece raggiungono le vie aeree basse
Cosa sono gli alginati?
Polisaccaridi estratti da alghe marine. Sono materiali usati anche in odontoiatria per raccogliere l’impronta dentaria.
Quando un soluto A si scioglie in un solvente B?
Quando l’energia dei legami A-B è paragonabile o maggiore dell’energia fei legami A-A e B-B
Cosa significa “simile scioglie il suo simile”?
Sostanze polari si sciolgono con sostanze polari e sostanze apolari con quelle apolari.
