MINERALES Flashcards
Sodio
1-Deficiencia
2-Exceso
1-Hiponatremia por vomito/diarrea, calambres, dolor cabeza, fatiga
2-Hipernatremia, hipertensión (disminuir sal y UPP, dar DASH)
Potasio a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Ayuda contracción muscular y transmisión nerviosa
1-Hipocalemia, alteración cardiaca, calambres
2-Hipercalemia (bradi/taquicardia)
Alimentos ricos en Potasio
Leguminosas, V y F, granos
Cloro a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Equilibrio del agua
1-Hipocloremia por vomito, debilidad, anorexia y letargo
2-Hipercalemia
Calcio a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Ayuda a estructura ósea, dental, coagulación
1-Oxalatos, fitatos, osteoporosis
2-Litiasis renal
Alimentos ricos en Calcio
Lácteos y derivados, pescados, verduras hoja verde
Fósforo a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Estructura ósea y ATP
1-Raquitismo, Síndrome de realimentación
2-Daño renal
Alimentos ricos en Fósforo
Leche y derivados, pescados y UPP
Magnesio a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Mejor mineral en embarazo
Óseo y muscular, función enzimática y nerviosa
1-A.M, enfermedades T.G.I, quimios, hipomagnesemia (debilidad, calambres)
2-Diarrea, vómito, problemas cardiacos
Alimentos ricos en Magnesio
Leguminosas, nueces, chocolate
Hierro, a que ayuda
1-Deficiencia
2-Alimentos
Transporta oxigeno, componente de Hb
1-Anemia ferropénica, da fatiga, cansancio, palidez
2-Carne roja, lentejas con Vitamina C
Yodo a que ayuda
1-Deficiencia
2-Alimentos
Hormonas y tiroides
1-Hay bocio, hipotiroidismo, cretinismo, retardo mental
2-Carnes magras, F y V
FLOÚR a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Componente dientes, se da en agua fluorada
1-En dientes y caries
2-Dientes MOETADOS o jaspeados, cambios óseos
Cinc
1-Deficiencia
Sistema inmune
1-En desnutrición, alcoholismo, diarrea, NP
Cobre a que ayuda
1-Deficiencia
2-Exceso
Metabolismo de Fe
1-Anemia ferropénica, retardo de crecimiento, T.G.I
2-Exceso daño hepático
Alimentos ricos en Cobre
Hígado, nueces, marIsicos, leguminosas, granos
Selenio
1-Deficiencia
2-Alimentos
1-Enfr. Keshan ocasiona descenso de hormona tiroidea
2-Carne, huevo, pescado, mariscos, granos integrales