Minerales

Question 1

Funcion del cromo

Answer 1

Potenciacion de la accion de la insulina, llevado a cabo al integrar un compuesto circulante llamado factor de tolerancia a la glucosa

Question 2

Deficiencia de cromo

Answer 2

-Se describe en pacientes bajo nutricion parenteral total insuficiente en cromo por periodos prolongados
-Produce hiperglucemia o alteracion de tolerancia a la glucosa, neuropatia, encefalopatia y anormalidades en el metabolismo del nitrogeno

Question 3

Funcion del cobre

Answer 3

Funciona como componente de varias enzimas como oxidasas de aminas, ferroxidasas, oxidasa del citocromo C etc

Question 4

Deficiencia de cobre

Answer 4

-La deficiencia dietetica es rara, observandose en neonatos prematuros y de bajo peso alimentados con leche de vaca o individuos con dietas pobres en cobre por periodos prolongados
Manifestaciones clinicas: Despigmentacion de piel y cabello, leucopenia, anemia microcitica hipocromica, anormalidaes esqueleticas y neurologicas

Question 5

Funcion del Fluor

Answer 5

Se encuentra incorporado en la estructura cristalina osea, por lo que altera sus caracteristicas fisicas
La ingesta excesiva cronica provoca moteo dental, calcificacion de tendones y ligamentos, exostosis y puede aumentar la fragilidad osea

Question 6

Funcion del yoduro

Answer 6

Se concentra en tejido tiroideo e integrado en las hormonas tiroideas, que circulan principalmente unidas a la globulina de union a tiroxina

Question 7

Deficiencia de yoduro

Answer 7

En ausencia de suplementación, en mujeres gestantes produce deficiencia fetal provocando abortos espontaneos, mortinatos, hipotiroidismo, cretinismo, enanismo
La deficiencia durante los primeros dos años de vida provoca deficit cognitivo permanente
Requerimiento minimo diario de 15omcg
Dosis diaria maxima tolerable 1.1mg

Question 8

Función del hierro

Answer 8

-Participa en reacciones de oxido reducción de metaloproteinas
-Forma primaria de almacenamiento: ferritina
Requerimiento minimo diario: Mujeres posmenopausicas y hombres 8mg y mujeres premenopausicas 18mg

Question 9

Deficiencia de hierro

Answer 9

-Deficiencia de micronutrientes mas comun
-Mujeres en edad reproductiva tienen mayor riesgo, debido a las perdidas durante la mesntruacion, embarazo y lactancia
-Sindrome carencial clasico: anemia microcitica hipocromica, tambien glositis y coiloniquia
-Inicialmente provoca la deplecion de reservas de la medula osea
-Saturacion de hierro de <16% sugiere ferropenia

Question 10

Funcion del selenio

Answer 10

-Componente de enzimas como la peroxidasa de glutatión y la dismutasa de superóxido, estas dos enzimas protegen a varias estructuras celulares del daño oxidativo por radicales libres
-Participa en la conversion enzimatica de t4 en t3

Question 11

Deficiencia de Selenio

Answer 11

-Es rara
-Se desarrollan mialgias y cardiomiopatias

Question 12

Función del cinc

Answer 12

-Componente de mas de 100 enzimas, entre las que se encuentran las polimerasas de ADN y ARN y la sintasa de ARNt
-El requerimiento diario minimo es de 8mg para las mujeres y de 11mg para los hombres

Question 13

Deficiencia de cinc

Answer 13

-En niños provoca retardo en el crecimiento cuando es leve y provoca detención del crecimiento, teratogenicidad, hipogonadismo e infertilidad, disgeusia, cicatrizacion precaria, diarrea, dermatitis en las extremidades y alrededor de los orificios corporales, glositis, alopecia, opacidad corneal, perdida de la adaptacion a la oscuridad, cambios conductuales y alteraciones de la inmunidad celular