Microbiologie Flashcards

1
Q

Quels sont les 5 domaines de la microbiologie?

A
Bactériologie
Mycologie (moisissures)
Phycologie (algues)
Protozoologie
Virologie
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2
Q

Vrai ou faux

Toutes les bactéries sont mobiles.

A

Faux

Certaines bactéries ont la capacité de se déplacer.

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3
Q

Nommer 3 différences entre les cellules procaryotes et eucaryotes.

A
  1. Cellules eucaryotes beaucoup plus grosses.
  2. Cellules eucaryotes contiennent beaucoup plus d’organelles.
  3. Cellules eucaryotes ont un noyau qui contient le matériel génétique alors qu’il est central, dans la nucléole, et entouré de ribosomes dans la cellule procaryote.
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4
Q

Comment Carl Von Linné, au 18e siècle, classait-il les organismes vivants? Quels sont les problèmes?

A

2 règnes: animal (mobiles et non photosynthétiques) et végétal (immobiles et photosynthétiques)
-Algues, champignons, l’euglène et les bactéries.

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5
Q

Comment Haeckel, au 19e siècle, classait-il les organismes vivants?
Sur quoi son système est-il basé?

A

3 règnes: plantes, animaux, protistes.

Basé sur l’organisation biologique: uni/pluricellulaire, différenciation tissulaire.

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6
Q

Comment Wittaker, au 20e siècle, classait-il les organismes vivants? Quels sont les problèmes? Sur quoi son système est-il basé?

A
5 règnes:
Monères (bactéries)
Protistes (algues, protozoaires)
Mycètes (champignons, levures)
Plantes
Animaux
-Type de cellules, organisaiton biologique et type de nutrition.
-Les virus sont non-vivants mais considérés comme des microorganismes.
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7
Q

Sur quoi est basée la méthode de classification sur des caractères moléculaires? (4)

A

-Tous les organismes vivants seraient issus d’un ancêtre commun.
-3 règnes: eubactéries, archéobactéries et eucaryotes
-Mitochondries: bactéries aérobies
Chloroplastes: bactéries photosynthétiques
-Les archea sont phylogénétiquement plus proches des eucaryotes que des eubactéries

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8
Q

Que compare l’arbre phylogénétique?

A

Il compare l’ARN ribosomal des organismes vivants.

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9
Q

Vrai ou faux

Seul les bactéria et les archea on un ADN bicaténaire.

A

Faux

Tous les organismes vivants ont un ADN bicaténaire.

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10
Q

Vrai ou faux

Tous les organismes vivants ont un ADN circulaire.

A

Faux

L’ADN des eucarya est linéraire.

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11
Q

Vrai ou faux

L’ADN de tous les organismes vivant contient des introns.

A

Faux

L’ADN des bactéria ne contient pas d’introns.

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12
Q

Vrai ou faux

Tous les organismes vivants n’ont qu’un seul chromosome

A

Faux

Les eucarya en ont plusieurs.

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13
Q

Qui a été le premier à décrire les micro-organismes avec la microscopie?

A

Anton Van Leeuwenhoek

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14
Q

Qu’a fait Louis Pasteur (3)?

A
  • Réfute la théorie de la génération spontanée
  • Fermentation, croissance aérobie/anaérobie
  • Invente la pasteurisation
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15
Q

Quelle méthode Robert Koch a-t-il démontrée (postulat de Koch)?

A

La méthode des cultures pures: lien de cause à effet en la présence d’un micro-organisme et une maladie).

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16
Q

Qu’a développé Hans Christian Gram?

A

La coloration de gram qui permet la classification des bactéries.

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17
Q

Qu’a développé Joseph Lister?

A

Les méthodes antiseptiques

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18
Q

Qu’a découvert Alexander Fleming?

A

La pénicilline

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19
Q

Vrai ou faux

Les bactéries font partie du règne des protistes qui s’adaptent facilement.

A

Faux

Les bactéries font partie du règne des MONÈRES qui s’adaptent facilement.

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20
Q

Quels sont les 5 types de morphologie bactérienne?

A
Coque
Bâtonnets (solitaires ou attachés)
Spirale (rigide ou flexible)
Bactéries bourgeonnantes et apendiculées
Bactéries filamanteuses
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21
Q

Que contient la membrane plasmique des bactéries? (4)

A
  1. Bicouche de phospholipides
  2. Hopanoïdes (stabilité)
  3. Oligosaccharides
  4. Protéines membranaires (plus abondantes chez les eucaryotes)
    * Ne contient pas de cholestérol
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22
Q

Quelles sont les fonctions de la membrane plasmique? (5)

A
  1. Limite le cytoplasme
  2. Barrière à perméabilité sélective
  3. Synthèse de lipides et de constituants de la paroi
  4. Respiration ou photosynthèse
  5. Récepteurs pour répondre aux substances chimiques
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23
Q

Qu’est-ce qui différencie la membrane plasmique et la paroi des archéobactéries par rapport aux autres?

A

Elles sont plus rigides et imperméables en plus de tolérer des températures plus élevées.

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24
Q

Quels sont les 3 systèmes utilisés par les protéines de transport dans la membrane plasmique?

A

Unipore, antipore et sympore.

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25
Q

Vrai ou faux

Les inclusions cytoplasmiques sont retrouvées chez toutes les bactéries.

A

Faux

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26
Q

Quels sont les rôles des inclusions cytoplasmiques?

A

Elles emmagasinent les nutriments en excès (organique et inorganiques)
Phosphate, soufre, fer, carbone, énergie.

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27
Q

Quelle est l’utilité d’une inclusion de fer dans un bactérie?

A

La magnétite permet à certaines bactérie de s’orienter dans un champ magnétique. Permet de livrer des médicaments dans le corps des patients.

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28
Q

Vrai ou faux

Les inclusions cytoplasmiques sont entourées ou non d’une membrane.

A

Vrai

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29
Q

Vrai ou faux

Le nucléoïde est retrouvé chez toutes les espèces bactériennes.

A

Vrai

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30
Q

Que contient le nucléoïde? (5)

A
  • ADN bicaténaire (60%)
  • ARN (30%)
  • Protéines (structurales et enzymes) 10%
  • 1 chromosome
  • Environ 3000 gènes
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31
Q

Que sont les plasmides?

A

C’est de l’ADN circulaire extrachromosomique qui circule dans le cytoplasme.
Ils confèrent des propriétés spécifiques à la cellules procaryotes: résistance aux antibiotiques, production de toxines, conjugaison…

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32
Q

Vrai ou faux

Les plasmides sont retrouvés chez toutes les espèces bactériennes.

A

Faux

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33
Q

Quelle est la fonction des ribosomes?

A

Ils font la synthèse des protéines: traduisent l’ARNm qui passe sur les ribosomes.

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34
Q

Où retrouve-t-on les ribosomes dans les bactéries?

A
  1. Cytoplasme: protéines intracellulaires

2. Membrane plasmique: protéines exprotées.

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35
Q

Vrai ou faux

Une paroi est retrouvée chez toutes les espèces bactériennes.

A

Faux

On en retrouve une chez presque toutes les espèces bactériennes.

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36
Q

Vrai ou faux

Le membrane plasmique est protégée par la paroi de la bactérie.

A

Vrai

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37
Q

Vrai ou faux

La paroi des bactéries protège contre les milieux hypertoniques.

A

Faux

Elle ne protège que contre les milieux hypotoniques (surplus d’eau).

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38
Q

Quel type de pontage retrouve-t-on dans le peptidoglycane des Gram- et Gram+?

A

Gram -: Pontage direct

Gram +: Pont de pentaglycine

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39
Q

Vrai ou faux

Les bactéries Gram+ contiennent plus de peptidoglycane que les gram-.

A

Vrai

Elles ont un peptidoglycane épais.

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40
Q

Vrai ou faux

Les bactéries Gram+ contiennent deux membranes.

A

Faux

Ce sont les Gram- qui ont deux membranes (probablement pour compenser leur manque de peptidoglycane).

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41
Q

Quelles sont les 3 particularités de la paroi des bactéries gram+?

A
  1. Couche important de peptidoglycane
  2. Présence d’acide techoïque et lipoteichoïque
  3. Espace périplasmique peu abondant voire inexistant.
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42
Q

Quelles sont les 4 particularités de la paroi des bactéries gram-?

A
  1. Membranes interne et externe
  2. Peptidoglicane mince
  3. Espace péiplasmique impotant
  4. Membrane externe contient des lipopolysaccharies et des phospholipides
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43
Q

Quelles sont les fonctions de la membrane externe chez les Gram-? (2)

A
  1. Résistance à certains antibiotiques

2. Rétention d’enzymes dans le périplasme

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44
Q

Quelles sont les trois parties des lipopolysaccharides retrouvés exclusivement chez les Gram-?

A
  1. Lipides A: libéré par les cellules mortes durant une infection (toxique)
  2. Polysaccharide central
  3. Chaîne latérale (variable)
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45
Q

Comment un sucre peut-il être transporté à l’intérieur d’une cellule?

A

Traverse la membrane avec une porine et une protéine navette la transporte dans l’espace périplasmique.

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46
Q

Quelles sont les étapes de la coloration de gram? (4)

A
  1. Violet de cristal (entre et sort)
  2. Iode (augmente la taille)
  3. Éthanol (perméabilise les gram-)
  4. Safranine (colore les gram-)
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47
Q

Quel est le rôle du lysozyme?

A

Combat les infection bactériennes en hydrolysant les lien entre les NAM et les NAG du peptidoglycane. (dans larmes et salive)

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48
Q

Quels sont les effets de la pénicilline?

A

Empêche la formation des ponts peptidiques du peptidoglycane.

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49
Q

Vrai ou faux

Les gram+ sont plus résistantes à la pénincilline.

A

Faux

Les gram- sont plus résistantes car elles ont une membrane externe qui les protège.

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50
Q

Qu’est-ce que le glycocalyx?

A

C’est le point de contact entre la bactérie et les cellules de l’hôte infecté.
(capsule ou couche mucoïdale)

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51
Q

Quelles sont les fonctions des pilis et fimbriae?

A

Adhérence (fimbriae)

Conjugaison (échange génétique entre deux cellules bactériennes): pilis

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52
Q

Quels sont les 4 types de flagelles?

A

Monotriche 1
Amphitriche 1
Lophotriche 2+
Péritriche (tout le tour)

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53
Q

Quels sont les 3 éléments qui forment une flagelle?

A

Filament
Crochet
Corps Basal (rotation)

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54
Q

Quelles sont les caractéristiques des endospores? (5)

A
  • Résistantes (chaleur, sécheresse, UV, désinfectants)
  • Longévité
  • Composées de peptidoglycanes
  • pH légèrement acide
  • Petites protéines acido-solubles
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55
Q

Quels sont les 4 types d’endospores?

A

Centrale, subterminale, terminale, déformante

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56
Q

Vrai ou faux

La sporulation prend une dizaine d’heures et survient lorsque les conditions sont favorables.

A

Faux

Survient lorsque les conditions sont DÉFAVORABLES à la croissance.

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57
Q

Quelle est la différence entre les lithotrophes et les organotrophes

A

Vont chercher leurs électrons soit dans des molécules inorganiques réduites ou dans des molécules organiques réduites.

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58
Q

Quels sont les 4 composés majeur des biomolécules?

A

Carbone, azote, phosphore et soufre.

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59
Q

Qu’est-ce qui fait qu’une substance est considérée comme étant non-biodégradable?

A

Lorsqu’un chimiohétérothrophe ne peut pas la dégrader.

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60
Q

Quelle est la source d’azote majoritairement utilisée par les microbes?

A

L’azote organique. Car inorganique prend beaucoup d’énergie ou aussi utilisé sous forme d’ammoniaque, nitrite ou ammonium.

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61
Q

Quel est le rôle du phosphore et sous quelle forme est-il absorbé?

A
  • Élément essentiel d’acide nucléique, coenzyme et ATP

- Forme inorganique

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62
Q

Quel est le rôle du soufre et sous quelle forme est-il absorbé?

A
  • Élément essentiel de certains acides aminés

- Sulfate ou composés soufrés organiques

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63
Q

À quoi servent les ions inorganiques?

A

Aident à l’exécution des certaines réactions enzymatiques (co-enzymes)

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64
Q

Quels sont les 3 types de facteurs de croissance ajoutés aux milieux de croissance bactérienne?

A

Vitamines
Acides aminés
Bases azotées

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65
Q

Vrai ou faux

Les levures et moisissures peuvent vivre avec une faible activité de l’eau.

A

Vrai

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66
Q

Que contient un milieu minimal de croissance?

A

E. Coli: eau, sels et glucose

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67
Q

Qu’est-ce qu’une souche prototrophe?

A

Micro-organisme de type sauvage du point de vue nutritionnel pouvant croître sur un milieu minimal.

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68
Q

Qu’est-ce qu’une souche auxotrophe?

A

Microbe qui, dû à une mutation, a perdu la capacité de synthétiser une substance.

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69
Q

Vrai ou faux

La listéria peut survivre à une activité de l’eau inférieure à 0,65.

A

Faux

Elle peut survivre à une aW inférieure à 0,75, ce qui est déjà bas!

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70
Q

Vrai ou faux

Pour les eucaryotes en général, l’oxygène atmosphérique est toxique.

A

Faux

Pour les eucaryotes, l’oxygène atmosphérique est presque toujours essentiel.

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71
Q

Quels sont les 5 groupes de bactéries à l’égard de l’oxygène.

A
  1. Aérobie strict
  2. Microaérophiles
  3. Anaérobie strict
  4. Anaérobie facultatif
  5. Anaérobie aérotolérant
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72
Q

Vrai ou faux

Les microaérophiles ne se développent qu’en présence d’une faible concentration d’oxygène.

A

Vrai

Système digestif est le milieu idéal.

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73
Q

Donner des exemples de substances pouvant servir d’accepteur final d’électrons pour les bactéries anaérobies strictes.

A

Nitrates, sulfates, cabonates

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74
Q

Vrai ou faux

Les anaérobies facultatifs peuvent croître en présence d’oxygènes mais croissent mieux en absence totale d’oxygène.

A

Faux

Les anaérobies facultatifs peuvent croître tant en présence qu’en absence d’oxygène libre.

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75
Q

Vrai ou faux

Les anaérobies aérotolérants peuvent croître en présence d’oxygène mais croissent mieux en absence totale d’oxygène.

A

Vrai

Ce sont les bactéries anaérobies mais la présente d’oxygène ne les tue pas.

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76
Q

Comment les bactéries font-elles pour éliminer les radicaux libres?

A

Les bactéries aérobies auraient les deux enzymes nécessaire à la détoxification: SOD et catalase. Les bactéries anaérobie strict ne les auraient pas.

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77
Q

Pourquoi l’oxygène est-il toxique pour certaines bactéries?

A

Car certaines possèdent la SOD et/ou la catalase et d’autres n’en possèdent aucune. Sans ces enzymes, les radicaux libres s’accumulent.

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78
Q

Nommer trois technologies permettant de faire croître les bactéries anaérobies.

A

Jarre anaérobie: dispendieux
GasPak: conversion de l’oxygène à l’aide d’un catalyseur.
Hotte anaérobie: nécessite beaucoup de manipulations.

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79
Q

Quels sont les 3 facteurs physiques influençant la croissance bactérienne?

A

Température
pH
Pression osmotique

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80
Q

Nommer les 6 types de micro-organismes selon la température de croissance optimale.

A
  1. Psychophiles
  2. Psychotrophe
  3. Mésophiles
  4. Mésophiles thermotolérants
  5. Thermophiles
  6. Hyperthermophiles
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81
Q

Quels sont les 2 types de micro-organismes pouvant réagir avec les aliments dans le frigo?

A

Psychotrophes (0-20) et les psychotrophes (0-30

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82
Q

Quel type de microorganismes sont les bactéries pathogènes (T°)?

A

Les mésophiles sont pathogènes car actifs de 20-45°C

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83
Q

Quel type de bactéries peut résister à l’autoclave?

A

Les hyperthermophiles (>80°C).

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84
Q

Quels sont les 3 types de micro-organismes selon le pH?

A

Acidophiles
Neutrophiles
Basophiles

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85
Q

Vrai ou faux

Les levures préfèrent un milieu plus alcalin que les bactéries.

A

Faux
Bactéries: 6-7
Levures: 5

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86
Q

Vrai ou faux

Plus de bactéries tolèrent les environnements basiques qu’acides.

A

Faux

Peu de bactéries tolèrent les conditions alcalines.

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87
Q

Vrai ou faux

Les bactéries en général sont sensibles aux petites variations de pression osmotique.

A

Faux

Elles sont plutôt sensibles aux grandes variations de pression osmotique.

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88
Q

Dans quelles conditions se produit une plasmolyse?

A

Lorsque la bactérie est placée dans un milieu hypertonique, elle peut se déshydrater. Cela peut affecter la croissance.

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89
Q

Quels sont les 3 types de micro-organisme en regard à la pression osmotique?

A
  1. Osmophiles (halophiles)
  2. Osmotolérants
  3. Non-osmophile et non halophiles
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90
Q

De quel type, en regard à la pression osmotique, est la majorité des micro-organismes?

A

Non-osmophile et non halophiles

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91
Q

Qu’est-ce qui caractérise un milieu de culture complexe?

A

C’est un milieu riche, de composition imprécise, permettant la croissance d’une grande variété de micro-organismes. (acides aminés et carbone)

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92
Q

Qu’est-ce qui caractérise un milieu de culture enrichi?

A

C’est un milieu complexe enrichi de certains additifs. Il permet la croissance de micro-organismes exigents.

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93
Q

Qu’est-ce qui caractérise un milieu de culture synthétique ou défini?

A

De composition chimique connue, il permet la croissance de seulement certains micro-organismes (minimal).

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94
Q

Qu’est-ce qu’un milieu sélectif?

A

Inhibition sélective de micro-organismes sans en affecter d’autres. McConkey inhibe gram+

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95
Q

Qu’est-ce qu’un milieu différentiel?

A

Permet de déterminer la présence ou l’absence de caractères particuliers (n’affecte en rien la croissance) Lactose dans McConkey.

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96
Q

Quelles sont les 4 méthodes directes de décompte total des micro-organismes?

A
  1. Chambre de comptage observée au microscope (hématimètre)
  2. Épifluorescence
  3. Compteur de particules
  4. Décompte des unités viables
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97
Q

Quelle est l’utilité du bleu de Trypan?

A

Donne une idée de la viabilité: ne colore que les cellules mortes.

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98
Q

Comment mesure-t-on les niveaux de bactéries dans les usines de filtration de l’eau?

A

Avec des filtres de cellulose jumelés à un système sous-vide qui tire l’eau en bas.
Pour grand volume et petite concentration de micro-organismes.

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99
Q

Quelles sont les 3 méthodes de mesure indirecte de la croissance des micro-organismes?

A
  1. Poids sec
  2. Turbidimétrie
  3. Mesure de l’activité (consommation de substrats, concentration des constituants cellulaires, excrétion)
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100
Q

Qu’est-ce que le temps de génération?

A

Intervalle de temps entre deux divisions cellulaires. Nécessaire pour connaître le temps de diagnostique d’une maladie.

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101
Q

Comment calcule-t-on le nombre de générations?

A

N = N.2^n ou n est le nombre de générations

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102
Q

Quelles sont les 4 phases de croissance bactérienne?

A
  1. Latence
  2. Exponentielle
  3. Stationnaire
  4. Mortalité
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103
Q

Vrai ou faux

Il y a croissance des bactérie pendant la période de latence.

A

Vrai

Cependant, il n’y aucune division cellules. Les bactéries ne font que croître en taille.

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104
Q

Qu’est-ce qui fait que la phase exponentielle est de courte durée?

A

Les substrats sont épuisés et il y a accumulation de substances toxiques.

105
Q

Quels sont les 3 facteurs faisant varier la durée de la phase de latence?

A
  1. âge des bactéries
  2. milieu de culture
  3. volume de l’inoculum
106
Q

Quelle est la phase de croissance bactérienne durant laquelle le temps de génération est minimal?

A

Exponentielle

107
Q

Vrai ou faux

Lors de la phase stationnaire, il n’y a plus de division cellulaire.

A

Faux
Il y en a encore mais la croissance est annulée par la mort de bactéries. Il est aussi possible que le nombre de cellule viables reste constant et qu’il n’y ait plus de division.

108
Q

Qu’est-ce que la stérilisation?

A

Élimination totale des microbes d’un objet.

109
Q

Vrai ou faux

La stérilisation n’empêche par la reproduction des micro-organismes.

A

Faux

Puisqu’elle détruit toute forme de vie, il n’y a pas de reproduction possible dans un environnement stérile.

110
Q

Qu’est-ce que la désinfection?

A

Élimination des microbes potentiellement pathogènes à l’état végétatif. Mais n’élimine pas tous les microbes ni les spores.

111
Q

Quel type de nettoyage utilise-t-on sur des objets inanimés? (2)

A

Stérilisation et désinfection.

112
Q

Qu’est-ce que l’antisepsie?

A

Permet l’élimination des microbes sur le tissu vivant car moins toxique qu’un désinfectant.

113
Q

Qu’est-ce que la décontamination?

A

Réduction du nombre de bactéries jusqu’à un niveau sans danger selon les normes d’hygiène publique.

114
Q

Quels sont les modes d’action de la plupart des antibiotiques (2)?

A
  • Synthèse protéique

- Synthèse de la paroi

115
Q

Quel est l’effet d’un agent antimicrobien bactériostatique?

A

Arrêt de la croissance

116
Q

Quel est l’effet d’un agent antimicrobien bactéricide?

A

Chute du nombre de cellules viables (les cellules mortes restent)

117
Q

Quel est l’effet d’un agent antimicrobien bactériolytique?

A

Provoque la lyse cellulaire: chute de la viabilité en plus du nombre de bactéries totales.

118
Q

Quels types d’agents antimicrobiens ont un effet irréversible?

A

Les agents bactéricides et bactériolytiques car ils tuent les microorganismes.

119
Q

Vrai ou faux

Les micro-organismes meurent à un taux constant, c’est à dire que le nombre de bactéries qui meurent est constant.

A

Faux

Ils meurent à un taux constant : fraction constante (90%).

120
Q

Quels sont les facteurs biologiques qui affectent l’efficacité d’un agent microbien? (2)

A

Taille de la population

Composition de la population (endospores, maturité, glycocalyx, gram-)

121
Q

Quels sont les facteurs physiques et chimiques qui affectent l’efficacité d’un agent microbien? (2)

A

Concentration de l’agent (sauf alcool)

Temps de contact

122
Q

Quels sont les facteurs environnementaux qui affectent l’efficacité d’un agent microbien? (2)

A

Température
pH
Matière organique (grande affinité des protéines)

123
Q

Vrai ou faux

Les basses températures ont un effet bactéricide.

A

Faux

Elles ont un effet bactériostatique car elles ralentissent l métabolisme des bactéries sans les tuer.

124
Q

Qu’est-ce que la lyophilisation et quel type de bactéries y résiste le mieux?

A
  • Dessication sous vide à basse température

- Gram+

125
Q

Vrai ou faux

Les hautes températures ont un effet bactériolytique.

A

Faux

Dénature les protéines et l’ADN ou oxydation: effet bactéricide

126
Q

Vrai ou faux

La stérilisation thermique a un effet bactéricide, fongicide et virucide.

A

Vrai

Tue tous les micro-organismes

127
Q

Donner un exemple de stérilisation à chaleur sèche et un exemple de stérilisation à chaleur humide.

A
  • Flambage direct

- Autoclave

128
Q

Vrai ou faux

L’autoclave permet de tuer toutes les bactéries.

A

Faux

Des bactéries non-pathogènes peuvent survivre à l’autoclave.

129
Q

Donner 4 exemples de désinfection thermique.

A
  1. Ébullition
  2. Appertisation (ébullition prolongée de récipients hermétiquement fermés)
  3. Tyndalliation (périodes de chauffage)
  4. Pasteurisation (produit thermosensible chauffé à T° moyenne pendant une court période)
130
Q

Qu’est-ce que le temps de réduction décimale?

A

C’est le temps requis pour tuer 90% des micro-organismes.

131
Q

Vrai ou faux

Il est possible de stériliser une solution par filtration.

A

Vrai

Si le filtre est assez petit pour ne laisser passer aucun micro-organisme.

132
Q

Quel est l’avantage de la filtration par rapport à l’autoclave?

A

Elle permet de diminuer le nombre de bactérie dans des solution thermosensibles.

133
Q

Vrai ou faux

Seuls les rayons UV sont efficaces pour tuer les bactéries.

A

Faux

Toutes les radiations peuvent tuer toute forme de vie mais les rayons UV sont plus efficaces pour les bactéries.

134
Q

Pourquoi les rayons UV ne peuvent-ils que désinfecter et décontaminer?

A

Car ils ne sont pas pénétrants.

Les rayons X et gamma peuvent stériliser.

135
Q

En quoi l’ajout de sel ou de sucre peut augmenter la durée de conservation des aliments?

A

L’environnement hypertonique déshydrate les cellule et produit la plasmolyse. L’activité de l’eau est diminuée.

136
Q

À quoi sert le calcul du coefficient phénol?

A

Changement de la viabilité par désinfectant comparativement au phénol. La dilution la plus faible est plus efficace.

137
Q

Quelles sont les 3 méthodes d’échange d’information génétique chez les bactéries?

A
  1. Transformation
  2. Conjugaison
  3. Transduction
138
Q

Qu’est-ce que la transformation bactérienne?

A

Une bactérie receveuse absorbe l’ADN nu libéré lors de la lyse de bactéries donneuses et le combine à son chromosome.

139
Q

Vrai ou faux

Toutes les bactéries peuvent faire la transformation bactérienne.

A

Faux
Change selon l’espèce bactérienne, la phase de croissance, les changements rapides de température et le milieu de culture.

140
Q

Vrai ou faux

Lors de la transformation bactérienne, un seul brin d’ADN est adsorbé.

A

Faux

Les 2 brins sont adsorbés mais un seul brin pénètre dans la cellule (l’autre est dégradé).

141
Q

Vrai ou faux

On peut forcer l’entrée d’ADN dans une bactérie.

A

Vrai

Par électroporation en insérant l’ADN dans un plasmide au préalable.

142
Q

En quoi consiste la conjugaison bactérienne?

A

Un mélange de deux espèces complémentaires permet la croissance sur un milieu minimal.

143
Q

Quelles sont les 3 conditions à respecter pour permettre la conjugaison bactérienne?

A
  • Nécessite un contact physique
  • Nécessite la présence d’un facteur de fertilité (transfert unidirectionnel)
  • Transfert linéaire de l’ADN (origine de transfert)
144
Q

Vrai ou faux

La conjugaison bactérienne permet de former deux cellules F+.

A

Faux
Seulement si c’est fait entre une cellule F+ et une F-.
Une cellule Hfr ne peut transformer une F- en F+

145
Q

Quel transfert est le plus efficace lors de la conjugaison bactérienne? Celui du plasmide ou du chromosome?

A

Celui du plasmide car il peut porter plusieurs gènes et la cellules receveuse peut continuer le transfert.

146
Q

Qu’est-ce qu’un bactériophage?

A

C’est un virus de bactéries qui s’attache et injecte son génome.

147
Q

Quels sont les deux types de bactériophages?

A
  1. Phages virulents: lyse bactérienne

2. Phages tempérés: latent ou lytique

148
Q

Quelle est la particularité des bactéries lysogènes?

A

Elle possèdent et transmettent à leur descendance le pouvoir de produire des phages en absence d’infection.

149
Q

Qu’est-ce qu’un prophage?

A

C’est la forme latente du génome viral qui réside dans l’hôte sans le détruire. (ex. VIH)

150
Q

Qu’est-ce que la transduction?

A

C’est le transfert génétique d’un ou plusieurs gènes par l’intermédiaire d’un bactériophage.

151
Q

Quels sont les deux types de transduction?

A
  1. Généralisée: aléatoire

2. Spécialisée: transfert de certains gènes seulement

152
Q

Vrai ou faux

Les phages transducteurs contiennent de l’ADN viral.

A

Faux

Ils sont produits lors d’une erreur d’assemblage des phages et contiennent exclusivement l’ADN bactérien.

153
Q

Quelle erreur de transduction a le plus d’impact: généralisée ou spécialisée?

A

Spécialisée car le lambda contenant des séquences phagiques et chromosomiques est répliqué.

154
Q

Quels sont les 4 rôles du microbiote?

A
  1. Interférence à la colonisation
  2. Contribution nutritionnelle et métabolique (digestion, B, K)
  3. Stimulation du système immunitaire
  4. Sources d’infection (dépend de sa localisation: pathogène opportuniste)
155
Q

Quels sont les 3 types de relation entre l’hôte et le microbiote?

A
  1. Mutualisme
  2. Commensalisme
  3. Parasitisme
156
Q

Comment une infection endogène peut-elle se produire?

A

Déséquilibre entre l’hôte et les micro-organismes qu’il abrite: coupure ou affection au système immunitaire.

157
Q

Quel mot représente:

Le nombre de nouveau cas dans un période donnée?

A

Incidence

158
Q

Quel mot représente:

le nombre total de cas à une période donnée?

A

Prévalence

159
Q

Quel mot représente:

Une maladie qui apparaît occasionnellement et par cas isolés?

A

Maladie sporadique

160
Q

Quel mot représente:

une maladie constamment présente?

A

Maladie endémique

161
Q

Quel mot représente:

une maladie épidémique à l’échelle mondiale?

A

Pandémie

162
Q

Quel mot représente:

un empoisonnement au sang

A

Septicémie

163
Q

Quel mot représente:

un état inflammatoire chronique?

A

Sepsie

164
Q

Quelles sont les 5 phases du cycle infectieux?

A
  1. Période d’incubation
  2. Période prodromique
  3. Période d’état
  4. Période de déclin
  5. Période de convalescence
165
Q

Quels sont les facteurs qui affectent la susceptibilité de l’hôte? (6)

A
  1. âge
  2. stress
  3. État nutritionnel
  4. Génétique
  5. Environnement
  6. Accident, chirurgie, maladie
166
Q

Qu’est-ce qu’un infection nosocomiale?

A
  • Hôte affaiblit
  • Contact avec microbes dans le milieu hospitalier
  • Chaîne de trnsmission
  • Infection urinaire: le plus commun
167
Q

Vrai ou faux

L’immunité tout uniquement les mécanismes de défense contre les agents infectieux.

A

Faux

Elle touche aussi toute substance considérée comme étant pathogène.

168
Q

Comment nomme-t-on les produits de la réponse humorale?

A

Les anticorps: reconnaissent spécifiquement les antigènes extracellulaires.

169
Q

Quels sont les actions des lymphocytes T? (2)

A
  • Détruire l’antigène par des mécanismes de cytotoxicité

- Libérer des médiateurs chimiques (cytokines)

170
Q

Quel est le dénominateur commun entre la réponse cellulaire et la réponse humorale?

A

Acquisition de propriétés nouvelles et spécifiques.

171
Q

Quels sont les 2 événements se produisant suite à l’introduction d’une substance étrangère dans l’organisme?

A
  1. Réponse non-spécifique (immunité innée)

2. Réponse spécifique (immunité adaptative)

172
Q

Quelles sont les 3 particularités de la réponse immunitaire non-spécifique?

A
  1. L’inflammation: attirance locale des phagocytes
  2. La phagocytose: PMNs (circulaiton) et macrophages (tissus)
  3. Cellules NK et système du complément.
173
Q

Vrai ou faux

La seconde ligne de défense reflète l’acquisition de propriétés nouvelles spécifiques, soit humorales, soit cellulaires.

A

Faux

Dans certains cas, ce sera les deux à la fois.

174
Q

Vrai ou faux

Les lymphocytes T sont les précurseurs des plasmocytes.

A

Faux

Les lymphocytes B sont les précurseurs des plasmocytes.

175
Q

Quel est le rôles des plasmocytes?

A

Ce sont les usines à PRODUCTION d’anticorps.

176
Q

Quelles sont les 2 actions possibles des anticorps?

A
  1. Agent infectieux: destruction de l’agent ou neutralisation des récepteurs
  2. Toxine: neutralisation de la toxine
177
Q

Quelles sont les deux actions possibles des lymphocytes T?

A
  1. Destruction de l’antigène (cytotoxicité)

2. Sécrétion de médiateurs chimiques non-spécifiques (cytokines)

178
Q

Quels organes sont responsables de la synthèse des cellules du système immunitaire?

A

Organes lymphoïdes centraux.

179
Q

Vrai ou faux
Les cellules souches hématopoïétiques de la moelle osseuse rouge sont les précurseurs de certaines lignées cellulaires sanguines.

A

Faux

Elles sont précurseur de TOUTES les lignées sanguines (dont les lymphocytes).

180
Q

Vrai ou faux

L’ontogenèse du système immunitaire permet la différenciation et la prolifération des cellules souches.

A

Vrai

181
Q

Vrai ou faux

Les lymphoblastes ont un rôle effecteur dans le système immunitaire.

A

Faux

Seules les cellules matures ont un rôle effecteur dans le système immunitaire.

182
Q

Dans quels organes s’effectue la différenciation et la prolifération des cellules lymphoïdes?

A

Moelle osseuse, thymus et bourse de fabricius (n’existe pas chez l’homme)

183
Q

À quel endroit s’effectue la différenciation des cellules lymphoïdes en lymphocytes B?

A

Dans la moelle osseuse rouge chez les mammifères.

184
Q

Vrai ou faux
La prolifération et la différenciation des lymphocytes primitifs en lymphocytes B ou T dans les organes lymphoïdes centraux dépend de l’antigène.

A

Faux
La différenciation est indépendante de l’antigène: les lymphocytes B et T sont prépositionnées pour agir contre l’agent infectieux.

185
Q

Vrai ou faux

Les lymphocytes B passent par le thymus avant d’entrer dans le circulation.

A

Faux

Ce sont les lymphocytes T qui passent par le thymus afin d’atteindre la maturité..

186
Q

Vrai ou faux

Un lymphocyte peut reconnaître plusieurs structures antigéniques.

A

Faux

Chaque lymphocyte contient un seul récepteur spécifique à un antigène.

187
Q

*Nommer les organes lymphoïdes périphériques. (5)

A
  • Ganglions lymphatiques
  • Rate
  • Amygdales
  • Plaques de Peyer
  • Appendice de caecal
188
Q

Que se passe-t-il lors de la rencontre de l’antigène avec un lymphocyte T naïf possédant un récepteur de surface (TCR) capable de le reconnaître?

A

Prolifération et différenciation de:

  • lymphocytes T effecteurs
  • lymphocytes T mémoires
189
Q

Que se passe-t-il lors de la rencontre de l’antigène avec un lymphocyte B naïf possédant un récepteur de surface (BCR) capable de le reconnaître?

A

Prolifération et différenciation de:

  • plasmocytes
  • Lymphocytes B mémoires
190
Q

Vrai ou faux

Les anticorps produits par une même plasmocytes ne peuvent réagir qu’avec une seule structure antigénique.

A

Vrai

191
Q

Qu’est-ce qu’un clone interdit?

A

Clone de lymphocyte ayant la capacité de réagir contre les antigènes propres à l’individu. Ils seraient normalement éliminés.

192
Q

Où le contact entre l’antigène et les lymphocytes se produit-elle?

A

Dans les organes lymphoïdes périphériques.

193
Q

Quel est le rôle du fragment Fc?

A

Permet d’attacher le récepteur à la membrane plasmique du lymphocyte B et lui confère de la mobilité.

194
Q

Comment nomme-t-on l’ensemble des protéines faisant partie de la famille des anticorps?

A

Les immunoglobulines

195
Q

Vrai ou faux

La portion constante des chaînes lourdes et légères des anticorps reconnaît l’antigène.

A

Faux

C’est la portion variable qui le fait.

196
Q

Vrai ou faux

Les anticorps sont composés de polypeptides liés par les pont hydrogènes.

A

Faux¸

Ce sont des chaînes polypeptidiques liées par les ponts disulfures.

197
Q

Qu’est-ce qui représente la fonction effectrice des immunoglobulines?

A

Le fragment Fc

198
Q

Vrai ou faux

L’isotype d’Ig est défini par la structure de sa chaîne légère.

A

Faux

Défini par sa chaîne lourde.

199
Q

Associer chaque type d’Ig à sa lettre grecque.
G,A,M,E,D
a, u, o, e, y

A

G A M E D

y a u e o

200
Q

Vrai ou faux

Tous les type d’Ig peuvent traverser le placenta.

A

Faux

Seuls les IgG peuvent traverser le placenta.

201
Q

Pourquoi n’y a-t-il pas beaucoup d’IgE en circulation?

A

Car ils sont majoritairement fixés aux mastocytes.

202
Q

Quel Ig s’occupe de l’immunité mucosale?

A

L’IgA

203
Q

Vrai ou faux

Les Ig ont tous des rôles effecteurs.

A

Faux

L’IgD n’a qu’un rôle d’enrobage.

204
Q

Quel Ig a une forme d’étoile?

A

IgM

205
Q

Vrai ou faux

Les IgM apparaissent les premier lors de l’injection d’un antigène et persistent toute la vie.

A

Faux

Ils apparaissent les premiers mais disparaissent quelques mois après l’injection. Seuls les IgG persistent toute la vie.

206
Q

Vrai ou faux

Le temps de latence est raccourcit lors d’une 2e injection d’antigènes.

A

Vrai

Élévation beaucoup plus rapide de la concentration des anticorps. (principe exploité avec les 3 dose pour Hépatite B)

207
Q

Vrai ou faux
La communication isotypique de la réponse humorale survient suite à l’exposition aux antigènes T-dépendants et T-indépendants.

A

Faux

La commutation isotypique survient seulement suite à l’exposition aux antigène T-dépendants (protéiques).

208
Q

Vrai ou faux

Les antigènes de polysaccharides peuvent communiquer.

A

Faux

Ils sont incapables de communiquer: production d’IgM en majorité.

209
Q

Que signifie la présence d’IgM chez un patient?

A

Signe la présence d’une infection actuelle et récente.

210
Q

Qu’indique la présence d’IgG chez un patient?

A

Il y a déjà eu une infection et il est maintenant protégé. (Ex. Rubéole)

211
Q

Vrai ou faux

Un nouveau-né qui possède des IgM n’a pas nécessairement eu d’infection.

A

Faux

Seuls les IgG traversent le placenta. Le bébé a forcément produit les IgM lui-même pour combattre l’infection.

212
Q

Vrai ou faux

Les gammaglobulines sont utilisées pour conférer une immunité active.

A

Faux

Immunité active par vaccin ou maladie seulement.

213
Q

Vrai ou faux
L’électrophorèse des protéines plasmatiques les sépare en 4 principales catégories en fonction de le migration dans un champs électrique.

A

Vrai

+ albumine, a-globuline, b-globulines, y-globulines -

214
Q

Vrai ou faux

À la naissance, la concentration d’IgG dans le sérum du bébé est égale à celle de la mère.

A

Vrai

215
Q

Vrai ou faux

Un bébé naissant d’une mère protégée de la rougeole en sera protégé à vie.

A
Faux
Protection temporaire (3 semaines). PAr la suite, l'enfant devra constituer sa propre mémoire immunologique.
216
Q

Vrai ou faux

Les TCR sont constitués de 2 chaînes polypeptidiques identiques qui peuvent se fixer à l’antigène.

A

Faux

Une partie des chaînes est constante et l’autre est variable.

217
Q

Que sont les cellules présentatrices d’antigène (APCs) et quel est leur rôle?

A
  • Cellules dendritiques et macrophages
  • Permet de présenter l’antigène aux lymphocytes T lorsqu’ils possèdent les même complexes majeurs d’histocompatibilité (MHC) (essentiel au contact)
218
Q

Vrai ou faux

Le CD4+ naïf peut se différencier en cellules T (Th1, Th2 et Th7) à l’aide d’une facteur de transcription.

A

Vrai

219
Q

Quelle est la fonction des cellules Th1?

A

Activation des macrophages (favorise la production d’anticorps)

220
Q

Quelle est la fonction des cellules Th2?

A

Production de cytokine IL-4 qui favorise la production d’IgE (choc anaphylactique)

221
Q

Quelles sont les fonctions des cellules Th17? (2)

A
  • Production de peptides antimicrobiens dans les muqueuses (barrières épithéliales)
  • Attire les globules blancs vers le site d’infection
222
Q

Vrai ou faux

La différenciation des lymphocytes T CD4 dépend du type d’interféron présent dans le milieu.

A

Vrai

223
Q

Vrai ou faux

Les CD4 et les CD8 sont cytoplasmiques.

A

Faux

Seuls les CD8 sont cytoplasmiques.

224
Q

Vrai ou faux

Les CD4 ont une action directe sur les antigènes.

A

Faux

Ils produisent des cytokine qui, elles, agiront sur les antigènes. Les CD8 on cependant une action directe.

225
Q

Vrai ou faux

Les CD8 sont cytotoxiques

A

Vrai.

Ils agissent directement sur le pathogène.

226
Q

Vrai ou faux

Lorsque les macrophages sont activés, ils produisent des radicaux libres.

A

Vrai

*Nécessite l’activation de l’interféron gamma.

227
Q

Pourquoi le CD8 doit-il tuer la cellule (effet cytotoxique)?

A

Car le virus a besoin de la cellule pour se reproduire. Le granzyme doit donc tuer la cellule.

228
Q

Vrai ou faux
La réponse immunitaire hormonale est le principal mécanisme par lequel les greffes d’organes ou de cellules hémtopoïétiques sont rejetées.

A

Faux

Réponse immunitaire CELLULAIRE

229
Q

Lors d’une greffe, quel type de cellule immunitaires agissent s’il y a:

a) Incompatibilité sanguine
b) Rejet aiguë
c) Rejet chronique

A

a) Inflammation
b) Lymphocytes T CD8+
c) Cytokines produites par les CD4+

230
Q

Quel est le rôle des CD8 dans l’immunothérapie?

A

Ils ont la capacité de reconnaître les antigènes et de tuer les cellules néoplasiques.

231
Q

Quel type de lymphocytes T s’occupe de l’élimination des tumeurs?

A

CD8

232
Q

Vrai ou faux

Tous les virus possèdent une enveloppe et une capside.

A

Faux

Tous les virus possèdent une capside mais seulement certaines familles possèdent une enveloppe.

233
Q

Que contient la nucléocapside?

A

Un acide nucléique (ADN ou ARN) et une capside.

234
Q

Nommer 5 différences entre les virus et les bactéries.

A
  1. Les virus ne possèdent pas d’organelles
  2. Les virus ont de l’ARN ou de l’ADN comme matériel génétique
  3. Les virus dépendent de la cellule hôte pour se reproduire.
  4. Les virus sont insensibles aux antibiotiques.
  5. Les virus passent à travers les filtres bactériologiques.
235
Q

Quelles sont les deux formes principales de capsides chez les virus?

A
  1. Hélicoïdale

2. Isocoïdale

236
Q

Vrai ou faux

Un virus nu est plus fragile qu’un virus enveloppé.

A

Faux

L’enveloppe fragilise le virus car elle est constituée de lipides qui se dissolvent rapidement au contact de détergent)

237
Q

Qu’est-ce qui caractérise la forme de capside isosaédrique chez les virus?

A

La capsule a 20 faces aplaties.

238
Q

Donner un exemple de virus géant (>1 um).

A

Mimivirus: parasité l’amibe.

239
Q

Nommer 5 caractéristiques de l’Acide nucléique viral.

A
  1. ADN ou ARN (jamais les deux)
  2. Bicaténaire ou monocaténaire
  3. Segmenté ou non-segmenté
  4. Linéraire ou circulaire
  5. Poids moléculaire très variable
240
Q

Combien existe-t-il de types de génomes viraux?

A

4

ADN/ARN - Bi/monocaténaire

241
Q

Nommer 4 méthodes de diagnostic viral.

A
  1. Microscopie électronique
  2. Culture cellulaire + Immunofluorescence
  3. PCR
  4. Séroconversion (ELISA)
242
Q

Quels virus peuvent facilement être identifiés par microscopie électronique? (2)

A

Adénovirus et astrovirus.

243
Q

En quoi consiste la méthode de diagnostic viral ELISA?

A

On fait réagir le sérum avec l’antigène après avoir ajouté un anticorps. Si le sérum se colore, il y a l’anticorps et signifie que la patient a été infecté du virus.

244
Q

En quoi consiste la méthode de diagnostic viral PCR?

A

C’est l’amplification d’un bout d’ADN viral afin de permettre sa détection.

245
Q
  • Donner la signification des suffixes suivants:
    a) Virales
    b) Virinae
    c) Viridae
    d) Virus
A

a) Ordre
b) Sous famille
c) Familles
d) Genre

246
Q

Sur quoi se base-t-on pour déterminer la famille d’un virus? (4)

A
  • ADN ou ARN
  • ds ou ss
  • Forme et taille de la capside
  • Enveloppé ou non
247
Q

Dans les étapes de la réplication virale, qu’est-ce qui différencie les étapes précoces des étapes tardives?

A

La réplication de l’acide nucléique.

248
Q

Pourquoi un virus doit-il pénétrer la cellule afin de se répliquer?

A

Car il ne peut par se contenter d’injecter son acide nucléique comme les bactéries peuvent le faire.

249
Q

Pourquoi ne retrouve-t-on aucune particule virale chez un patient dans les heures suivant l’infection?

A

Car la capside et l’enveloppe sont enlevés et les virus devient difficile à repérer.

250
Q

Dans quelle partie de la cellule hôte se produit la traduction virale?

A

Dans le cytoplasme car c’est là qu’on retrouve les ribosomes.

251
Q

Nommer 5 virus pouvant causer la gastroentérite?

A
Adénvirus entérique
Norwalk
Rotavirus
Norovirus
Astrovirus
(Plus résistants car n'ont pas d'enveloppe)
252
Q

Vrai ou faux

Plusieurs virus entériques ont un vaccin.

A

Faux

Seul le virus de l’hépatite A a son vaccin.

253
Q

Nommer 4 caractéristiques des virus causant la gastroentérite.

A
  1. Pas d’enveloppe
  2. Résistants au chlore, solvants organiques et acidité
  3. Résistant à la congélation
  4. Sensibles à l’ébullition
254
Q

Quelle est la période d’exclusion recommandée pour le virus de l’hépatite A?

A

1 semaine suivant l’apparition de la jaunisse.

255
Q

Les virus de la poliomyélite fait partie de quelle famille?

A

Picornaviridae: famille important comprenant des virus à ARN.

256
Q

Vrai ou faux

La poliomyélite cause des infection apparentes, une maladie bénigne et est excrétée dans les selles.

A

Faux
Parfois, l’infection est inapparente. Parfois la maladie peut être grave. Mais il y a toujours excrétion dans les selles.

257
Q

Vrai ou faux

Le vaccin SALK donne une mailleur protection que la vaccin SABIN.

A

Faux

Il est cependant plus sécuritaire car c’est un injection du vaccin tué.

258
Q

Vrai ou faux

Le virus de la varicelle est enveloppé et résistant dans l’environnement.

A

Faux

Il est enveloppé et NON résistant dans l’environnement.

259
Q

De quelle famille fait partie le virus de la varicelle?

A

Herpesviridae