Metabolizem proteinov in aminokislin

Question 1

zakaj so aminokisline tako pomembne za telo?

Answer 1

so glavni vir dušika

Question 2

za kaj se AK porabijo v telesu?

Answer 2

• kot vir E vstopajo v glukoneogenezo ali citratni cikel

- sinteza dušikovih spojin (hem, nukleotidi) in proteinov

Question 3

kaj je dušikova bilanca?

Answer 3

razmerje med vnosom in izločanjem dušikovih spojin

o njej govorimo pri prebavi proteinov:

• pozitivna (vnos > izločanje) –> normalno v času rasti in nosečnosti, pri bolezenskih izgubah proteinov
• negativna (vnos < izločanje) –> patološko - indikacija travme ali bolezni ali nezadostnega vnosa proteinov v telo
• uravnotežena –> normalno

Question 4

kako se proteini izločajo?

Answer 4

večina z urinom –> sečnina

nekateri z blatom –> prebavni encimi in proteini sluznice črevesnega epitelija

Question 5

kaj se zgodi pri + dušikovi bilanci?

Answer 5

povečan vnos proteinov, normalno izločanje

Question 6

kaj se zgodi pri - dušikovi bilanci?

Answer 6

lahko je ali povečano izločanje ali zmanjšan vnos

Question 7

vzroki za povečano izločanje proteinov?

Answer 7

1. stres –> več razgradnje tkvnih proteinov
2. pomanjkanje esencialnih AK zaradi
   
   • travme (poveča se sinteza proteinov bogatih s treoninom ali cisteinom IN poveča se katabolizem proteinov) ALI
   • nepravilne prehrane

Question 8

kaj je problem pri pomanjkanju esencialnih AK?

Answer 8

specifični proteini, ki rabijo esencialne AK se ne morejo sintetizirati in zato nastaja več ostalih AK (kompenzacija)