Metabolismo De Lípidos

Question 1

Grupo heterogéneo de moléculas orgánicas hidrofóbicas

Answer 1

Lípidos

Question 2

Ejemplos de lípidos en el cuerpo

Answer 2

1. Fosfolípidos de membrana
2. Triacilglicerol TAG en adipositos
3. Lipoproteínas transportadas en sangre

Question 3

Funciones de los lípidos

Answer 3

Fuente de energía
Proveen las barreras hidrofóbicas que separan la parte acuosa de las células, de sus estructuras subcelulares (membranas internas de la célula)
Vitaminas solubres en grasa actúan como coenzimas
Componentes de prostaglandinas y hormonas esteroideas

Question 4

Alteraciones comunes provocadas por deficiencias o imbalances en el metabolismo de lípidos

Answer 4

Aterosclerosis, diabetes, y obesidad

Question 5

Molécula que consiste de 3 ácidos grasos esterificados a una base de glicerol

Answer 5

Triacilglicerol/TAG

Question 6

Promedio de gramos de lípidos consumidos en la dieta adulta en EUA, y su porcentaje de TAG

Answer 6

~78 g, >90% TAG

Question 7

¿Qué tipos de lípidos podemos encontrar en la dieta común estadounidense?

Answer 7

>90% de TAG
Colesterol
Esteres de colesterol
Fosfolípidos
Ácidos grasos libres no esterificados

Question 8

La digestión de los lípidos empieza en ___ y termina en ___

Answer 8

El estomago, el intestino delgado

Question 9

Enzima que cataliza la digestión de lípidos en el estómago, y se origina en las glándulas en la parte trasera de la lengua

Answer 9

Lipasa lingual

Question 10

Enzima que cataliza la digestión de lípidos en el estómago, y es secretada por la mucosa gástrica

Answer 10

Lipasa gástrica

Question 11

pH óptimo para las enzimas lipasa gástrica y lipasa lingual

Answer 11

4-6

Question 12

Enfermedad genética letal más común en caucásicos con ascendencia de Europa del norte, causada por una mutación en el Gen CFTR

Answer 12

Fibrosis quística

Question 13

Proteína que funciona como un canal de cloro en el epitelio de páncreas, pulmones, testículos, y glándulas sudoríparas

Answer 13

CFTR