Metabolismo de Ácido Grasos, Triacilglicerol y Cuerpos Cetónicos Flashcards
¿En qué formas existen los ácidos grasos en el cuerpo?
En forma libre y como acil ésteres grasos.
¿Qué son los triacilgliceroles (TAG)?
Son moléculas más complejas que contienen ácidos grasos esterificados.
¿Cuál es el transporte principal de los ácidos grasos libres (AGL) en el plasma?
La albúmina
¿Cuál es el punto de origen de los AGL en el plasma?
Los triacilgliceroles (TAG) de tejido adiposo o lipoproteínas circulantes.
¿Cuál es el sitio de consumo principal de los AGL en el cuerpo?
La mayoría de los tejidos.
¿Qué tejidos tienen la capacidad de oxidar los ácidos grasos libres (AGL) para suministrar energía?
El hígado y el músculo.
¿Qué función tienen los AGL oxidados en el hígado?
Proporcionar el sustrato para la síntesis de cuerpos cetónicos.
¿Qué función cumplen los ácidos grasos en relación con los lípidos membranales?
Son componentes estructurales de los lípidos membranales, como fosfolípidos y glicolípidos.
¿Qué moléculas son precursores de las prostaglandinas?
Ácidos grasos.
¿Qué tipo de sustancias son producidas a partir de los ácidos grasos y actúan como hormonas en el cuerpo?
Prostaglandinas.
¿Qué forma de ácidos grasos almacenados en tejido adiposo blanco (TAB) sirve como la principal reserva de energía del cuerpo?
Los ácidos grasos esterificados, en forma de TAG.
¿Qué condiciones de salud están asociadas con las alteraciones en el metabolismo de ácidos grasos?
Obesidad y diabetes.
¿Qué tipo de molécula consta de una cadena hidrofóbica de hidrocarburos con un grupo carboxilo terminal que tiene una pKa de ~4.8?
Ácido graso.
¿Cuál es la característica distintiva del grupo funcional en un ácido graso?
Un grupo carboxilo terminal con una pKa de ~4.8.
¿Cuál grupo de la molécula de ácido graso está representado por –COOH?
El grupo carboxilo terminal.
¿Qué proceso experimenta el grupo carboxilo terminal a pH fisiológico?
Se ioniza.
¿Qué forma adopta el grupo carboxilo terminal una vez que se ha ionizado?
–COO⁻.
¿Qué forma predominante adopta el grupo carboxilo terminal cuando el pH está por encima del pKa?
La forma desprotonada, es decir, –COO⁻.
¿Qué característica del grupo aniónico del ácido graso le confiere su naturaleza anfipática?
Su afinidad por el agua.
¿Qué región predomina en los ácidos grasos de cadena larga (AGCL)?
La porción hidrofóbica.
¿Cuál es la solubilidad de estas moléculas en agua?
Son altamente insolubles.
¿Cómo deben ser transportados los ácidos grasos en la circulación?
Los ácidos grasos deben ser transportados en asociación con la proteína.
¿En qué forma se encuentran más del 90% de los ácidos grasos en el plasma?
En forma de ésteres de ácidos grasos.
¿Cuáles son las principales formas de ésteres de ácidos grasos encontradas en el plasma?
Principalmente triacilgliceroles (TAG), ésteres de colesterol y fosfolípidos.