METABOLISMO Flashcards
METABOLISMO
Conjunto de reacciones químicas que ocurren en la célula
FUNCIONES DEL METABOLISMO
- Obtener energía química y almacenarla
- Convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras
- Formar y degradar moléculas necesarias para funciones celulares
CATABOLISMO
Sintetizar ATP y proporcionar los metabolitos precursores utilizados en la biosíntesis. Grande a pequeño.
ANABOLISMO
Procesos que usan ATP y metabolitos precursores para sintetizar macromoléculas que componen la célula
GENERACIÓN DEL ATP
Lugar a nivel de las membranas
- Fosforilación a nivel de sustrato
- Transporte de electrones (fosforilación oxidativa)
El piruvato puede obtenerse de:
- Ruta glucolítica (fosforilación a nivel de sustrato)
- Vía de las pentosas fosfato
- Vía Etner-Doudoroff
Características de la fermentación
- No hay aceptor externo de electrones
- NO requiere O2 (pero se puede realizar en presencia de él)
- No hay cadena transportadora de electrones (salvo excepciones)
- Se obtiene poco ATP
FERMENTACIÓN
Proceso de producción de energía en el cual compuestos orgánicos actúan com dadores y aceptores de electrones
FERMENTACIÓN HOMOLÁCTICA
El proceso fermentativo en que su producto final solo es ácido láctico. Técnicamente consiste en la transformación de piruvato en lactato en una sola etapa. En presencia del enzima lactato- deshidrogenasa, actúa como aceptor de electrones en la reoxidación de NADH, convirtiéndose en ácido láctico.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
El piruvato se convierte, en condiciones anaerobias o de hipoxia, en etanol y CO2.
GLUCOSA- ÁCIDO PIRÚVICO- ACETALDEHIDO- ETANOL
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono.
CICLO DE KREBS FUNCIONES
- Principal mecanismo de generación de ATP
- Actúa como ruta metabólica final común para la oxidación completa de AA, AG y carbohidratos
- Proporciona productos metabólicos intermedios claves (alfa-cetoglutarato, OAA, piruvato) para la síntesis final de AA, lípidos, purinas y pirimidinas.
Las bacterias producen ATP desde la glucosa, por cuáles procesos?
Fermentación (sin oxígeno)
Respiración anaerobia
Respiración aerobia