Métabolisme Flashcards
Qu’est-ce que le métabolisme?
Réactions chimiques survenant dans un organisme vivant
Qu’est-ce que l’évolution a permis au métabolisme?
Permet la survit dans l’alternance entre l’alimentation et jeun
Qu’est-ce que l’état absorptif?
Les nutriments qui sont ingérés gagnent le sang à partir du TGI
Combien de temps faut-il avant une absorption complète?
4h
Combien de fois par jour la période post-absorptive a lieu?
3 fois par jour entre les repas
Qu’est-ce que le jeun?
Non alimentation pendant plus de 24 heures
Quels sont les nutriments principaux apportant un grand apport énergétique?
-Hydrates de carbone
-Graisses
-Autres lipides et protéines
Les hydrates de carbone et les protéines sont absorbés sous quelle forme?
-Monosaccharides
-Acides aminés
Quelle est la fonction du foie pour ces nutriments absorbés?
Il modifie la composition des nutriments
Pourquoi le foie ne peut-il pas les graisses absorbées?
Parce que les graisses sont absorbées par la lymphe qui se draine dans le sang veineux systémique. Ce sang doit donc passer dans tous les tissus avant de se rendre au foie.
Quels sont les endroits où le glucose est utilisé?
-Foie: stocké en glycogène, transformé en triglycérides
-Tissu adipeux: transformé en triglycérides
-Tissus: CO2+H2O+énergie
-Muscles: stocké en glycogène
Que fait l’enzyme lipoprotéine lipase?
Transforme les triglycérides en monoglycérides et en acide gras
L’alpha-glycérol phosphate et l’acide gras sont transformés en quoi?
En triglycérides
Dans les tissus adipeux, quelles sont les sources des acides gras?
-Glucose qui pénètre le tissu adipeux est converti en acides gras
-Glucose qui est converti dans le foie en triglycérides (va ensuite se transformer en acides gras)
-Triglycérides ingérées et transportés par des chylomicrons (va ensuite se transformer en acides gras)
Est-ce que le cholestérol est une source d’énergie?
Non!
Quelles sont les fonctions principales du cholestérol?
-Composition des membranes
-Précurseurs de sels biliaires, hormones stéroïdiennes et autres molécules spécialisées
Que fait une forte concentration en cholestérol dans le sang?
Athérosclérose
Quelles sont les deux sources de cholestérol?
-Alimentaire
-Synthétisé
Qu’arrive-t-il au cholestérol présent dans la bile lorsqu’il atteinte la lumière intestinale?
-Est réabsorbé
-Est sécrété par les selles
Quel est le principal organe d’homéostasie du cholestérol?
Le foie
Pourquoi le foie est le principal organe homéostatiques du cholestérol?
-Peut synthétiser du cholestérol
-Peut se débarrasser du cholestérol
De quelle façon le foie peut-il se débarrasser du cholestérol?
-Sécrétant dans le bile
-Métabolisant en sels biliaires
La synthèse hépatique du cholestérol est inhibée quand?
Lorsque le cholestérol alimentaire s’élève
Que font les acides aminés dans le foie?
-Se transforment en NH3 (amine) et en alpha-cétoacides
-L’amine se transforme en urée
-L’alpha-cétoacides se transforme en CO2+H2O+énergie (cycle de Krebs) et en acides gras
Les acides aminés ingérés vont où?
-Dans les muscles
-Dans le foie
Est-ce que les acides supplémentaire sont stockés?
Non! Ils sont convertis en hydrates de carbone ou en lipides
