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Physiologie 2 > Digestion et absorption > Flashcards

Digestion et absorption Flashcards

1
Q

Quels sont les sites de digestion des glucides?

A

-Bouche
-Intestin grêle (pancréas)

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Q

La bouche sécrète quel enzyme (glucides)?

A

Amylase salivaire

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3
Q

Le pancréas sécrète quel enzyme (glucides)?

A

Amylase pancréatique

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4
Q

L’amylase salivaire et l’amylase pancréatique font quoi (glucides)?

A

Ils transforment l’amidon et les disaccharides en oligosaccharides et en disaccharides

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Q

La bordure en brosse de l’intestin grêle sécrète quel enzyme (glucides)?

A

-Dextrinase
-Glucoamylase
-Lactase
-Maltase
-Sucrase

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6
Q

Les enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle font quoi (glucides)?

A

Ils décomposent les oligosaccharide et disaccharides en monosaccharides

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7
Q

Comment se produit l’absorption des glucides?

A
  1. Les monosaccharides pénètrent dans la membrane apicale de l’entérocyte par cotransport (Na+/monosaccharide)
  2. Les monosaccharides sortent de la membrane basolatérale par diffusion facilitée
  3. Le Na+ sort également de l’entérocyte par transport actif (Na+/K+ ATPase)
  4. Les monosaccharides pénètrent dans le capillaire par les fentes intercellulaires
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8
Q

Quels sont les sites de digestion des protéines?

A

-Estomac
-Intestin grêle (pancréas)

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9
Q

L’estomac sécrète quel enzyme (protéines)?

A

Pepsine en présence de HCl

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10
Q

La pepsine fait quoi (protéines)?

A

Dégrade les protéines en gros polypeptides

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11
Q

Le pancréas sécrète quel enzyme (protéines)?

A

Enzyme pancréatiques:
-Trypsine
-Chymotrypsine
-Carboxypeptidase

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12
Q

Les enzymes pancréatiques font quoi (protéines)?

A

Dégradent les gros polypeptides en petits polypeptides, en petits peptides et en oligopeptides

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13
Q

La bordure en brosse de l’intestin grêle sécrète quel enzyme (protéines)?

A

Enzymes:
-Aminopeptidase
-Carboxypeptidase
-Dipeptidase

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14
Q

Les enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle font quoi (protéines)?

A

Ils dégradent les petits polypeptides, les petits peptides et les oligopeptides en acides aminés

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15
Q

Comment se produit l’absorption des protéines?

A
  1. Les acides aminés pénètrent dans la membrane apicale de l’entérocyte par cotransport (Na+/monosaccharide)
  2. Les acides aminés sortent de la membrane basolatérale par diffusion facilitée
  3. Le Na+ sort également de l’entérocyte par transport actif (Na+/K+ ATPase)
  4. Les acides aminés pénètrent dans le capillaire par les fentes intercellulaires
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16
Q

Les dipeptides et tripeptides peuvent ils traverser la membrane apicale de l’entérocyte?

A

Oui, grâce à un transport actif secondaire couplé au H+

17
Q

Quels sont les sites de digestion des lipides?

A

-Bouche
-Estomac
-Intestin grêle (foie, pancréas)

18
Q

La bouche sécrète quel enzyme (lipides)?

A

Lipase lingual (effet mineur)

19
Q

L’estomac sécrète quel enzyme (lipides)?

A

Lipase gastrique (effet mineur)

20
Q

Le foie sécrète quel enzyme (lipides)?

A

Sels biliaires (émulsifications)

21
Q

Le pancréas sécrète quel enzyme (lipides)?

A

Lipases pancréatiques

22
Q

La lipase linguale, la lipase gastrique, les sels biliaires et la lipase pancréatique font quoi (lipides)?

A

Ils dégradent les triglycérides en monoglycérides et en acides gras

23
Q

Comment se produit l’absorption des lipides?

A
  1. Émulsification: agrégats de graisse séparés en gouttelettes par les sels biliaires dans le duodénum (augmente la surface exposée aux lipases)
  2. Digestion: les lipases pancréatiques produisent des acides gras libres et des monoglycérides
  3. Formation des micelles: les acides gras et les monoglycérides s’associent aux sels biliaires pour former des micelles
  4. Diffusion: les acides gras et les monoglycérides quittent les micelles et pénètrent dans les entérocytes par diffusion
  5. Formation de chylomicrons: les acides gras et le monoglycérides sont recombinés et associés à d’autres substances lipidiques et à des protéines pour former les chylomicrons
  6. Transport de chylomicrons: les chylomicrons sont expulsés des entérocytes par exocytose et entrent dans le vaisseau chylifère où se disperse la lymphe
24
Q

Quels sont les électrolytes principaux absorbés?

A

-Sodium
-Chlore
-Potassium

25
Q

Les électrolytes sont absorbés où?

A

Principalement dans l’intestin grêle mais également dans le gros intestin

26
Q

Le sodium est transporté de quelle façon?

A

Diffusion passive

27
Q

Le transport du sodium permet le absorption de quel autre type de substance?

A

-Glucose
-Acides aminés

28
Q

Qu’est-ce qui suit le sodium de façon passive?

A

La majorité des anions

29
Q

Quel est le rôle du chlore dans la digestion?

A

Il est échangé pour du HCO3- dans l’iléum (échangeur Cl-/HCO3-)

30
Q

Le potassium est transporté de quelle façon?

A

Diffusion facilitée

31
Q

La diffusion du potassium se fait grâce à quoi?

A

Grâce au gradient osmotique produit par l’absorption d’eau

32
Q

La majorité des vitamines sont absorbées où?

A

Dans l’intestin grêle, mais certaines vitamines (B et K) sont aussi absorbée par le gros intestin

33
Q

Les vitamines A,D,E et K sont transportés par quoi?

A

Se dissolvent dans les lipides alimentaires et s’incorporent aux micelles

34
Q

Les vitamines B et C sont transportées de quelle façon?

A

Par diffusion ou par transport actif

35
Q

Quelle est la particularité de la vitamine B12?

A

Nécessite d’être liée à un facteur intrinsèque (produit par les cellules pariétales de l’estomac)

36
Q

L’absorption du fer se fait principalement où?

A

Dans l’intestin grêle

37
Q

Le fer héminique est transporté de quelle façon?

A

Par une protéine de transport ou par endocytose

38
Q

Le fer non-héminique est transporté de quelle façon?

A

Par transport actif

Physiologie 2 (3 decks)

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