Merkmale von Ordnungen/ Familien

Question 1

Gymnospermae (Nacktsamer)

Answer 1

vieljährige Holzpflanzen mit sekundärem Dickenwachstum, nur Tracheiden als Leitbündel

Fortpflanzung: i.d.R monözisch, Blütenform meistens Zapfen, Samenanlage lieg frei, meist windbestäubt

Keimling mit vielen Keimblättern, Samen als Verbreitungseinheit (keine Früchte, NUR Samen)

Question 2

Cycadales (Palmfarne)

Answer 2

Stamm: unverzweigter oberirdischer (palmartige) oder unterirdischer (fernartige) Stamm, Mark mit Stärkehaltigen Zellen

Blätter: gefiedert, derb mit mit dicker Cuticula, eingesenkte Spaltöffnungen

Fortpflanzung: diötisch, v.a. Windbestäubung, Mikrosporophylle sind Zapfen, Makrosporophylle sind fiederblattartig

Familien: Cycadaceae, Zamiaceae

Question 3

Ginkgoaceae

Answer 3

Stamm: stark verzweigt, Lang- und Kurztriebe

Blätter: fächerförmig, Dichotomie Nervatur, schaurige Anordnung

Fortpflanzung: diözisch, Bestäubung und Befruchtung zeitlich getrennt, große Samen mit fleischiger Samenschale

Arten: Gingko biloba (einzige lebende Art –> lebendes Fossil)

Question 4

Gnetales

Answer 4

sehr alte Gruppe, basal verholtzt

Stamm: Tracheen (!!), Markstrahlen

Blätter: klein, schuppenförmig, elliptisch oder länglich, meist kreuzgegenständig

Fortpflanzung: Blütenstände, Gametophyt stark reduziert, Insektenbestäubung (Windbestäubung als Ausnahme), männliche Blüten einzeln oder zwei an Podien, Weibliche Blüten wechselständig oder wirtelig

Inhaltsstoffe: Alkaloide, Ephedrin und Pseudiephedrin

Arten: Ephedra, Gnetum, Welwitschia

Question 5

Pinaceae (Kieferngewächse)

Answer 5

immergrüne Bäume und Sträucher

Holz: nur Tracheiden, Siebröhren ohne Geleitzellen, viele Harzkanäle

Blätter: Nadeln (xenomorph), an Lang- und Kurztrieben

Fortpflanzung: meistens monözisch, Blütenstand sind holzige Zapfen, zwei Samen auf einer Schuppe, Pollenkörner mit Luftsäcken für Windbestäubung

Inhaltsstoffe: ÄÖ, Terpentin

Arten: Picea abies (Fichte), Pinus sylvestris (Kiefer), Pinus mugo (Latsche), Larix decidua (Lärche), Abtes alba (Weißtanne)

Merke: Nadeln, Zapfen, Holz und Harz

Question 6

Taxaceae (Eibengewächse)

Answer 6

immergrüne Sträucher und Bäume

Holz ohne Harzkanäle
Blätter nadelförmig

Fortpflanzung: diözisch, Männliche Zapfen in den Achseln ein- bis mehrjähriger Zweige, weibliche nur in einjährigen, Samen zur Reife hart mit fleischigem Samnemantel (Arillus)

Inhaltsstoffe: Taxanderuivate –> giftig und Vorstufe für wichtige Zytostatica

Wichtige Arten: Taxis baccata (gemeine Eiche)

Merke: Giftpflanzen

Question 7

Cupressaceae (Zypressengewächse)

Answer 7

Blätter: schraubig, kreuzgegenständig oder wirtelig (zu dritt), Nadel- oder schuppenförmig
Fortpflanzungsorgane: Staubblätter mit 2-6 Pollensäcken
Wacholder: weibliche zapfen mit drei Samenschuppen und vielen sterilen Schuppen, Samenschuppen werden bei reife fleischig, zwei Keimblätter, blauschwarze Beerenzapfen

Wichtige Arten: Juniperus communs (Wacholder), Thuja occidentalis (amerikanischer Lebensbaum)

Question 8

Magnoliopsida/ Angiospermae

Answer 8

zweikeimblättrig, holzige Pflanzen, häufig mit ÄÖ, Blätter einfach ohne Nebenblätter, Blüten sehr unterschiedlich
Pollenkörner meist monosulcat, Fruchtblätter meist frei (apokarp und chorikarp), häufig mit Benzylisochinolinalkaloide

Question 9

Schisandraceae (Sternanisgewächse)

Answer 9

Blätter meist gegenständig

Blüte: meist groß, einzeln stehend, Sepalen, Tepalen, Antreten und Gynözeum meist vielzellig (bis 30/40 !!), spiralig angeordnet, unverwachsen

Frucht: meist Beeren, Balgfrucht bei Sternanis

Inhaltsstoffe: ÄÖ, Lignane

Wichtige Arten: Illicium verum (Sternanis), Schisandra chinesische (chinesische Spaltkörbchen)

Question 10

Magnoliaceae (Magnoliengewächse)

Answer 10

Bäume und Sträucher mit großen Einzelblüten

Blätter: einfach ledrig, glatter Blattrand, wechselständig mit großen Nebenblättern

Blüte: zwittrig, schrauben angeordnet, Fruchtblatt mit 2 oder mehr Samenanlagen, groß und auffällig, viele

Frucht: Hülsen, Bälge, Samen meist auffällig rot

Inhaltsstoffe: ÄÖ, benzylisochinolinalkaloide, Lignane, Neolignane, Sesquiterpenlactone

Wichtige Arten: Magnoliae officinalis, Liriodendron tulpifera (Tulpenbaum), Magnolia stellata

Question 11

Myristaceae (Muskatnussgewächse)

Answer 11

charakteristisch: roter Milchsaft

Blüte: diözisch, Staubblätter zu einer Säule verwachsen, Weibliche Blüte nur ein Fruchtblatt

Frucht: Balgfrucht

Inhaltsstoffe: ÄÖ, fette Öle, Aflatoxinproblematik

wichtige Arten: Myristici semen (Muskat”nuss”)

Question 12

Lauraceae

Answer 12

meist immergrün, Holz mit einfachen Tracheen, oft mit leiterartigen Durchbrüchen

Blätter: wechselständig, einfach, ganzrandig oder gelappt, auch ledrig

Blüte: Rispen oder Zymen, grün, unscheinbar, Perigon, drei- bis zweijährige Wirtel, bis zu 4 Staubblattkreise (vierter oft staminodial), zwittrig und w/m getrennte Blüten

Frucht: Beere oder Steinbruch, von holziger Blütenachse umwachsen

Inhaltsstoffe: ÄÖ in der Rinde, Schleimzellen, selten Isochinolin-Alkaloide

Wichtige Arten: Lauras nobilis (Lorbeer), Cinamomum Amphora (Campherbaum), Cinamomum verum (Zimtbaum), Sassafras officinale (Fenchelholz), Persea americana (Avocadofrucht)
–> “Laura saß und fraß Zimt und Campher”

Question 13

Aristolochiaceae (Osterluzeigewächse)

Answer 13

Blätter: einfach Laubblätter, charakteristisch handförmige Nervatur

Blüte: Fallenblüten mit unangenehmen Geruch (Fliegenbestäubung), zwittrig, einzeln in Blattachseln oder endständig, Blütenstände sind Ähren oder Trauben, Kapsel

Inhaltsstoffe: Aristicholsäure, ÄÖ, Gerbstoffe

wichtige Arten: Asasrum europaeum (gewöhnliche Haselwurz), Aristolochia clematitis (gewöhnliche Osterluzei)

Question 14

Piperaceae

Answer 14

krautig oder verholzt, sowohl terrestrisch (auf dem Erdboden) oder epiphytisch (auf anderen Pflanzen), mache sukkulent, i.d.R. Kräuter, Sträucher oder Lianen

Blätter: einfache Laubblätter, oft charakteristische handförmige Nervatur, Drüsen (ÄÖ)

Blüte: unscheinbar, oft eingeschlechtlich, Ähren- oder kolbenartiger Blütenstand, max 5 Fruchtblätter miteinander verwachsen, Staubblattanzahl reduziert

Frucht: kleine, 1-samige Steinfrucht, Hauptnährwerk Perisperm

Inhaltsstoffe: Piperin

Wichtige Gattungen: Peperomia, Piper

Piper nigrum:

• schwarzer Pfeffer: Ernte vor der Vollreife, danach Trocknung an der Sonne
• weißer Pfeffer: Ernte der vollreifen roten Früchte, Fruchtfleisch wird abgewaschen
• grüner Pfeffer: vorreife Früchte in Salzlake
• “roter Pfeffer”: Früchte von Schinus molle (Anacardiaceae)

Question 15

Monokotyledonen (Liliidae)

Answer 15

Spross: Leitbündel im Spross zerstreut, kein Kambrium (geschlossenes LB) –> kein reguläres sekundäres Dickenwachstum

Blätter: parallelnervig, wechselständig, nie Nebenblätter

Frotpflanzngsorgane: Blütenorgane häufig dreijährig, meist Perigon, ein Keimblatt

Wurzel: Homorrhizie, polyarche Leitbündel

Question 16

Dioscoreales (Yamswurzelartige)

Answer 16

AUSNAHMEN!!!:

• netzadrige Blätter
• Leitbündel in einem oder mehreren Kreise angeordnet
  aber: typisch monokotyler Blütenbau

Familien: Nartheciaceae, Taccaceae, Thismiaceae, Burmanniaceae, Dioscoreaceae

Question 17

Dioscoreaceae (Yamswurzelgewächse)

Answer 17

ausdauernde, krautige Kletterpflanzen oder verholzte Lianen, seltener Sträucher
Wurzelknollen, Sprossknollen und Rhizome

Blätter: Laubblätter in Blattstiel und Blattspreite gegliedert, Blattnervatur netzartig

Blüte: Radiärsymmetrisch, häufig zwittrig

Frucht: Kapselfrucht, seltener fleischige Beeren

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Diosgenin

Wichtige Arten: Dioscorea nipponica (japanische Yamswurzel), Dioscorea communis (gemeine Schmerwurz), Discorea elephantipes (Schildkrötenpflanze), Dioscorea mexicana

Merke: meistens mit Rhizome und Knollen als Speicherorgane

Question 18

Liliales

Answer 18

mehrjährig, krautig, , Geophyten, typisch monokotyle Blüte, meist mit Nektarsektretion, Überdauerungsorgane (Zwiebeln, Knollen, Rhizome)

Familien: Liliaceae, Cholchicaceae, Alstroemeriaceae, Campynemataceae, Corsicaceae, Luzurigaceae, melianthaceae, Petermanniaceae, Philesiaceae, Rhipogonaceae, Smilacaceae

Question 19

Liliaceae (Liliengewächse)

Answer 19

Geophyten mit Zwiebeln , Leitbündel zerstreut, kein echtes Dickenwachstum, Wurzel sekundär homorrhiz

Blatt: grundgegenständig, stengelumfasssend, parallelnervig

Blüte: Blüte mit auffällig gefärbtem Perigon

Frucht: Fruchtknoten dreizählig verwachsen (Kapsel oder Beere), Endosperm hornartig

Inhaltsstoffe: Steroidsaponine, Esterglukosid Tuliposid A

Wichtige Arten: Fritillaria Imperialismus (Kaiserkrone), Fritillaria meleagris (Schachtelblume), Gage lutea (Waldgoldstern), Tulipa sylvestris (Tulpe)

Merke: viele Arten unter Naturschutz, zahlreiche Zierpflanzen

Question 20

Colchicaceae (Herbstzeitlosengewächse)

Answer 20

krautige Pflanzen mit unterirdischer Sprossknolle

Blätter: grundständig, parallelnervig, stengelumfassend

Blüte: Nektarien an Blütenhülle oder Staubblättern, perigonblätter basal verwachsen

Frucht: dreiteilige Kapseln, Fruchtknoten tief im Boden verwachsen, emporwachsend im Frühjahr

Inhaltsstoffe: Tropolon-Alkaloid, keine Steroide-Saponine

Wichtige Arten: Cholchicum autumnale (Herbstzeitlose), Glorias superba (Hakenlilie)

Question 21

Asparagales

Answer 21

meist ausdauernde, krautige Pflanzen oder Sukkulenten, Sepalnektarien für Nektarsekretion, häufig schwarz gefärbte Samenschale durch Phytomelane, Idoblasten mit Schleim und Oxalat-Raphiden, in Fächer gegliederte Kapseln und Beeren
niedere Asparagales —> Orchideae, Iridaceae (unterständiger Fruchtknoten, simultane Mikrosporogenese
höhere Asparagales —> Amaryllidaceae, Asparagaceae (oberständiger Fruchtknoten, sukzessive Mikrosporogenese

Question 22

Iridaceae (Schwertliliengewächse)

Answer 22

Staube, seltener Sträucher mit Rhizom/ Sprossknolle/ Zwiebel

Blätter: abgeflacht, schwertförmig (unifazial), meist ohne Stiel und an der Basis zweiteilig (reitend) angeordnet

Blüte: dreizählig, ursprünglich radiär und vielfach abgewandelt, innerer Saubblattkreis ausgefallen, Griffel im Oberteil dreigeteilt und verbreitet

Unterfamilien:

• Crocoideae
• Iroideae
• Ixioideae

Frucht: Fruchtknoten dreizählig, unterständig, Kapsel am Rückenteil aufspringend

Inhaltsstoffe: Isoflavanoide, Reservecellulose, Calciumoxalat, Duftstoffe beim Absterben der Wurzel

Wichtige Arten: Belamcandae chinensis (Leopardenblumen), Crocus sativus (Safran)

Bedeutung: wichtige Zierpflanzen

Question 23

Orchidaceae (Knabenkrautgewächse)

Answer 23

äußerst artenreiche Familie, auf Bäumen als Epiphyten mit Luftwurzeln oder als Erdpflanzen mit Wurzel- oder Sprossknollen

Blätter: linealisch mit Spitze, parallelnervig, seltener oval oder spitz, gelegentlich dunkel gefleckt

Blüte: in Ähren oder Trauben, Perigon auffällg gefärbt, Einzelblüte starkt dorsiventral, Labellum (mittleres Blatt des inneren Perigonblattkreises, vergrößert, gespornt, nach unten gedreht), Andrözeu 1 bis 2 fertile Staubblätter, mit Griffel verwachsen, Pollen nicht stäubend sondern verklebt (klebt dann auch als Verbund an Insekten)

Frucht: Beerenfrucht selten, meist Kapseln mit vielen winzigen Samen, Samen durch Wind verbreitet, können nur in Verbindung mit Mykorrhizapilz wachsen

Inhaltsstoffe: Schleim in Knollen, Geruchsstoffe aus absterbenden Teilen

Wichtige Arten: Vanilla planifolia (echte Vanille),

Bedeutung: Familie teurer Gewürz- und Zierpflanzen

Merke: Keimung nur in Symbiose mit Mykorrhiza-Pilzen möglich (Mykotrophie), generell bei Orchideen —> Insektenbestäubung