Menu Flashcards
Soup Chef’s Choice
Chef’s selection of the day
Soupe le choix du chef
Spinach and Artichoke Dip
Three cheese, focaccia
- Cream cheese
- Mozzarella
- Parm
Trempette aux épinards et artichauts: Trois fromages, focaccia
- Fromage Frais
- Mozzarella
- Parme
Capon Wings
Tossed in our homemade piri-piri sauce, slaw, fresh lime
Ailes de chapon assaisonnées: Sauce piri-piri maison, salade de chou, lime fraîche
Smoked Scottish Salmon
Served on toasted house focaccia, mujjol caviar, fried capers, crème fresh
Saumon écossais fumé: Servi sur notre focaccia maison grillée, caviar mujjol, câpres frits, crème fraîche
Black Tiger Shrimp
Sauteed in a roasted garlic lemon butter sauce
Crevettes tigres noires: Sautées dans une sauce au beurre citronné et à l’ail rôti
Burrata
Sourdough, oven roasted tomatoes, balsamic, olive oil
Burrata: Pain au levain, tomates rôties au four, vinaigre balsamique, huile d’olive
Green Salad
Mixed lettuce, chioggia beets, tomato, cucumber, radish, fennel, herbs, vinaigrette
Salade verte: Mélange printanier, betteraves chioggia, tomate, concombre, radis, fenouil, herbes, vinaigrette
Caesar
Croutons, fried capers, reggiano, local bacon
César: Croûtons câpres frits, reggiano, bacon local
Tomato and Boursin
Vine tomatoes, Lebanese cucumbers, green goddess dressing, Boursin, pickled onions
Tomate et Boursin: Tomate sur vigne, concombres libanais, vinaigrette déesse verte, Boursin, oignons mariné
Endive and Radicchio
Date purée, Granny Smith apples, sherry vinaigrette, fresh herbs
Endive et radicchio: Purée de dattes, pommes Granny Smith, vinaigrette au xérès, herbes fraîches
Half Cornish Hen
Crispy grelot potato, roasted endive, pan sauce
Poulet de Cornouailles: Pommes de terre grelots croustillantes, endive rôtie, jus de cuisson
20 Hr Braised Brisket
Mashed potatoes, seasonal vegetables, gravy, crispy fried onions
Brisket braisé pendant 20 hrs: Purée de pommes de terre, légumes de saison, sauce brune, oignons frits croustillants
Lamb Shank Shepards Pie
Whole braised lamb shank, sweet potato mash
Parmentier de jarret d’agneau: Jarret d’agneau braisé entier, garni de purée de patates douces
Beef Dip*
Sliced Rib-eye (6oz), provolone, horseradish, onions, beef jus, baguette
‘Dip’ au bœuf*: Tranches de rib-eye (6oz), provolone, raifort, oignons, au jus
CBLT*
Brined chicken, aioli, roasted tomatoes, lettuce, garlic aioli
CBLT*: Poulet mariné, aioli à l’ail, tomates rôties, Laitue
Smash Burger
Two 3oz patties, potato bun, American cheese, onion jam, pickles, special sauce
Smash Burger*: Deux galettes de 3oz, pain au pomme de terre, fromage américain, confiture d’oignons, cornichons, sauce spéciale
Jumbo Beer Battered Haddock
Fish n Chips, tartar sauce, slaw
Haddock enrobé de bière en portions géantes: Et frites sauce tartare, salade de chou
Crispy Skin Mediterranean Sea Bass
Leek soubise, sofrito lentils
Loup de mer méditerranéen à la peau croustillante: Soubise poireau, lentilles sofrito
Spring Time Orecchiette
Confit cherry tomatoes, goat cheese, kale
Orecchiette printanier: Tomates cerises confits, fromage de chèvre, chou frisé
Mixed Mushroom Bucatini
Mixed sautee mushrooms, mushroom stock, cream, reggiano
Bucatini avec mélange de champignons: Mélange de champignons sautés, bouillons de champignons, crème, reggiano
Focaccia
Side bread
Focaccia
Fries
Side dish
Frites
Sautéed spinach and Kale
Épinards sautés et chou frisé
Mashed Potato
Mashed potatoes side
Purée de pommes de terre
Sautéed Mushrooms
Sautéed mushrooms side
Champignons sautés
Poutine
Fries, cheese curds, gravy
Poutine
