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Question 1

Soup Chef’s Choice

Answer 1

Chef’s selection of the day
Soupe le choix du chef

Question 2

Spinach and Artichoke Dip

Answer 2

Three cheese, focaccia
- Cream cheese
- Mozzarella
- Parm

Trempette aux épinards et artichauts: Trois fromages, focaccia

• Fromage Frais
• Mozzarella
• Parme

Question 3

Capon Wings

Answer 3

Tossed in our homemade piri-piri sauce, slaw, fresh lime

Ailes de chapon assaisonnées: Sauce piri-piri maison, salade de chou, lime fraîche

Question 4

Smoked Scottish Salmon

Answer 4

Served on toasted house focaccia, mujjol caviar, fried capers, crème fresh

Saumon écossais fumé: Servi sur notre focaccia maison grillée, caviar mujjol, câpres frits, crème fraîche

Question 5

Black Tiger Shrimp

Answer 5

Sauteed in a roasted garlic lemon butter sauce

Crevettes tigres noires: Sautées dans une sauce au beurre citronné et à l’ail rôti

Question 6

Burrata

Answer 6

Sourdough, oven roasted tomatoes, balsamic, olive oil

Burrata: Pain au levain, tomates rôties au four, vinaigre balsamique, huile d’olive

Question 7

Green Salad

Answer 7

Mixed lettuce, chioggia beets, tomato, cucumber, radish, fennel, herbs, vinaigrette

Salade verte: Mélange printanier, betteraves chioggia, tomate, concombre, radis, fenouil, herbes, vinaigrette

Question 8

Caesar

Answer 8

Croutons, fried capers, reggiano, local bacon

César: Croûtons câpres frits, reggiano, bacon local

Question 9

Tomato and Boursin

Answer 9

Vine tomatoes, Lebanese cucumbers, green goddess dressing, Boursin, pickled onions

Tomate et Boursin: Tomate sur vigne, concombres libanais, vinaigrette déesse verte, Boursin, oignons mariné

Question 10

Endive and Radicchio

Answer 10

Date purée, Granny Smith apples, sherry vinaigrette, fresh herbs

Endive et radicchio: Purée de dattes, pommes Granny Smith, vinaigrette au xérès, herbes fraîches

Question 11

Half Cornish Hen

Answer 11

Crispy grelot potato, roasted endive, pan sauce

Poulet de Cornouailles: Pommes de terre grelots croustillantes, endive rôtie, jus de cuisson

Question 12

20 Hr Braised Brisket

Answer 12

Mashed potatoes, seasonal vegetables, gravy, crispy fried onions

Brisket braisé pendant 20 hrs: Purée de pommes de terre, légumes de saison, sauce brune, oignons frits croustillants

Question 13

Lamb Shank Shepards Pie

Answer 13

Whole braised lamb shank, sweet potato mash

Parmentier de jarret d’agneau: Jarret d’agneau braisé entier, garni de purée de patates douces

Question 14

Beef Dip*

Answer 14

Sliced Rib-eye (6oz), provolone, horseradish, onions, beef jus, baguette

‘Dip’ au bœuf*: Tranches de rib-eye (6oz), provolone, raifort, oignons, au jus

Question 15

CBLT*

Answer 15

Brined chicken, aioli, roasted tomatoes, lettuce, garlic aioli

CBLT*: Poulet mariné, aioli à l’ail, tomates rôties, Laitue

Question 16

Smash Burger

Answer 16

Two 3oz patties, potato bun, American cheese, onion jam, pickles, special sauce

Smash Burger*: Deux galettes de 3oz, pain au pomme de terre, fromage américain, confiture d’oignons, cornichons, sauce spéciale

Question 17

Jumbo Beer Battered Haddock

Answer 17

Fish n Chips, tartar sauce, slaw

Haddock enrobé de bière en portions géantes: Et frites sauce tartare, salade de chou

Question 18

Crispy Skin Mediterranean Sea Bass

Answer 18

Leek soubise, sofrito lentils

Loup de mer méditerranéen à la peau croustillante: Soubise poireau, lentilles sofrito

Question 19

Spring Time Orecchiette

Answer 19

Confit cherry tomatoes, goat cheese, kale

Orecchiette printanier: Tomates cerises confits, fromage de chèvre, chou frisé

Question 20

Mixed Mushroom Bucatini

Answer 20

Mixed sautee mushrooms, mushroom stock, cream, reggiano

Bucatini avec mélange de champignons: Mélange de champignons sautés, bouillons de champignons, crème, reggiano

Question 21

Focaccia

Answer 21

Side bread
Focaccia

Question 22

Fries

Answer 22

Side dish
Frites

Question 23

Sautéed spinach and Kale

Answer 23

Épinards sautés et chou frisé

Question 24

Mashed Potato

Answer 24

Mashed potatoes side

Purée de pommes de terre

Question 25

Sautéed Mushrooms

Answer 25

Sautéed mushrooms side
Champignons sautés

Question 26

Poutine

Answer 26

Fries, cheese curds, gravy
Poutine