matspjälkningen Flashcards
på vilka sätt sker nedbrytning av mat i kroppen
mekaniskt nedbrytning
kemiskt nedbrytning
vad är mekanisk nedbrytning
knåda och hacka maten
vad är kemisk nedbrytning
t.ex enzymer och syror
hur ser käken/tänderna ut hos herbivorer
platta kindtänder som är malande
inga hörntänder
hur ser käken/tänderna ut hos karnivorer
vassa hörntänder (för att hålla fast/fånga bytet)
vassa kindtänder för att riva loss kött
hur ser käken/tänderna ut hos omnivorer
framtänder för att skära av
platta kindtänder för att mala
hur transporteras maten genom systemet
(vilka olika delar)
- munhålamoch matstrupen
- magsäcken
- tolvfingertarmen
- tunntarmen
- tjocktarm
- ändtarmen
vad finns i munhålan och matstrupen för att bryta ned maten och föra den framåt
sväljreflex
peristaltik
tänder, tunga, gom
saliv
vilken typ av nedbrytning används i munhålan
mekanisk nedbrytning- tänder, tunga, gom
kemisk nedbrytning- saliv
vad är sväljreflex
tungan för maten bakåt
vad är peristaltik
muskelsammandragning i matstrupe och tarm som för födan framåt (nedåt)
vad innehåller saliv
amylas
slem
joner
lysosom
vad har amylas för uppgift
bryter ned stärkelse
vad har joner för uppgift i saliven
säkerställer pH
vad heter de olika delarna vid magsäcken
övre magmunnen
magsäcken
nedre magmunnen
vilken typ av nedbrytning används i magsäcken
mekanisk nedbrytning- maten knådas
kemisk nedbrytning- magsaft
vad är/gör gastrin
ett hormon som frigörs i magsäcken när man ser eller luktar på mat
frisätter mer magsaft
vad kallas hormonet som frigörs i magsäcken när man ser eller luktar på mat och som frisätter mer magsaft
gastrin
vad är magsäcken gjord av
glattmuskulatur
vad finns i magsäcken
magsaft
vad består magsaft av
saltsyra
pepsinogen
pepsin
slem
vad har saltsyran för uppgift i magsäcken
gör att protein denatureras (pga lågt pH)
gör att amylas slutar verka
omvandlar pepsinogen till pepsin
del av immunförsvaret
vad har pepsin för uppgift
spjälkar proteiner till aminosyror
vad har slemmet för uppgift i magsäcken
bildar en hinna som skyddar magsäckens insida mot den frätande saltsyran
vad har huvudceller för uppgift
producerar pepsinogen i magsäcken
vad har parietalceller för uppgift
producerar saltsyra i magsäcken
vilka producerar pepsinogen i magsäcken
huvudceller
vilka producerar saltsyra i magsäcken
parietalceller
vad heter de olika delarna vid 12-fingertarmen
lever
gallblåsa
bukspottkörtel
vilken typ an nedbrytning används i 12-fingertarmen
kemisk nedbrytning- bukspott
vad har levern för uppgift
producerar galla
vilken kroppsdel producerar galla
levern
vad har gallblåsan för uppgift
lagrar galla
vilken kroppsdel lagrar galla
gallblåsan
vad har galla för uppgift
finfördelar fettet till små fettkulor så att lipas kan komma åt
(ej nedbrytning)
vad har bukspottkörteln för uppgift
producerar bukspott
vilken kroppsdel producerar bukspott
bukspottkörteln
hur är bukspott
basiskt
vad finns i bukspott
trypsin
amylas
lipas
vad har trypsin för uppgift
bryter ned protein
(polypeptider till aminosyror)
vad har lipas för uppgift
spjälkar fett till fettsyror och glycerol
vad sker i tunntarmen
sista sönderdelningen
upptag av näringsämnen och vatten
hur ser väggarna på tunntarmen ut
veckad slemhinna med villi (små utskott) och mikrovilli (ännu mindre utskott)
vilken typ av nedbrytning sker i tunntarmen
kemisk nedbrytning-
disackaridspjälkande enzymer
peptidspjälkande enzymer
vilken funktion har villi och mikrovilli
öka kontaktytan mellan födan och blodet
vilket förbättrar upptaget av näringsämnen
hur sker upptaget av kolhydrater
monosackarider tas upp via aktiv transport från tunntarmen till blodet
hur sker upptaget av protein
fria aminosyror tas upp via aktiv och passiv transport från tunntarmen till blodet
hur sker upptaget av glycerol och fettsyror
glycerol och fettsyror passerar genom tunntarmens vägg
i tarmväggens celler återbildas dessa till triglycerider
de bildar kylomikroner (små kulor)
som täcks av lipoproteiner
de förs ut via lymfan till blodet
vilka delar består tjocktarmen av
blindtarm med appendix (bihang)
tjocktarm
vad sker i tjocktarmen
vattenupptag