materia de la vida 5 Flashcards
Por que compuestos estan formados los lipidos?
C, H, O
a veces:
S, N, P
Cuales son las caracteristicas de los lipidos?
Poco o nada soluble en agua.
Solubles en disolventes organicos.
Algunos son anfipaticos.
Cuales son las funciones de los lipidos?
Reserva energetica
Estructura celular
Biologicas especificas
Cuales son los 6 tipos principales de los lipidos?
Acidos grasos Fosfolipidos Glicolipidos Esteroides Carotenos Terpenos Triacilgliceroles
Cual es la estructura de los acidos grasos?
Larga cadena con un grupo hidroxilo.
Entre 12 y 20 atomos de carbono.
saturados: no hay doble enlaces
insaturados: doble o triple enlaces
Cuales son las propiedades de los acidos grasos?
Son bipolares o anfipaticos.
El punto de fusion aumenta con el numero de carbonos.
Esterificacion
saponificacion
Que es esterificacion?
Con la union a un alcohol, un acido graso forma ester.
Que es saponificacion?
Cuando las enlaces ester (del ester) se rompen, se forma jabon y alcohol.
En que grupos se clasifican las grasas neutras?
Aceites
Mantecas
Sebos
Que es el resultado de la esterificacion entre un glicerol y un acido graso?
triacilglicerido
Que tipos de lipidos existen?
Esfingolipidos
Glicerolipidos
Que componentes poseen los glicerolipiods?
Dos moleculas de acidos grasos.
Que se forma cuando se une un tercer acido graso a un glicerolipido?
Fosfolipidos
Gliceroglucolipidos
Acido fosfatidico
Que tipos de Esfingolipidos existen?
Esfingoglucolipidos
Esfingofosfolipidos
En que grupos estan clasificados los terpenos?
Monoterpenos
Diterpenos
Tetraterpenos
Politerpenos
Que son esteroides?
Son lipidos que se derivan del gonano.
Que es la estructura de un esteroide?
cuatro anillos de carbono.
Cuales son las esteroides mas comunes?
Esteroles
Acidos biliares
Hormonas esteroideas
Cuales son las funciones de los lipidos?
Reserva
Estructural
Transportadora
