materia de la vida 4 Flashcards
caracteristicas del carbono
estructura tridimensional estabilidad de enlaces uniones dobles y triples rotacion de enlaces simples isomeros
posibles formas de moleculas de carbono
ramificaciones
anillos
cadenas
que son isomeros
misma formula molecular, differente estructura
tipos de isomeros
geometricos
enantiomeros
estructurales
que grupos estructurales existen?
hidroxilo (-OH) cabonilo (-CO) carboxilo (-COOH) amino (-NH2) metilo (-CH3) fosfato sulfhidrilo (-SH)
que son macromoleculas?
moleculas grandes y altamente organizadas
cuales son las categorias de las macromoleculas?
proteinas
lipidos
polisacaridos
acidos nucleicos
que es la via metabolica?
una secuencia de reacciones
Como se llaman los compuestos formados a lo largo de la via metabolica?
Metabolitos
De que elementos estan constituidas los carbohidratos?
C H O a veces: N S P
Cuales son las propiedades de los carbohidratos?
solubles en agua
dulces
cristalinos
blancos
Cuales son las principales monosacaridos?
triosas (gliceraldehido)
pentosas (ribosa)
hexosas (glucosa)
Cuales son las disacaridos mas importantes?
maltosa
lactosa
sacarosa
Cuales son las caracteristicas de polisacaridos?
un peso molecular elevado
no tienen sabor dulce
pueden ser insolubles
En que grupos se pueden dividir los polisacaridos?
Homopolisacaridos
Heteropolisacaridos