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Produção e Sanidade de Aves e Suínos > Manejo na produção de frangos de corte > Flashcards

Manejo na produção de frangos de corte Flashcards

1
Q

O manejo de frangos de corte começam antes da chegada dos pintinhos? Verdadeiro ou falso?

A

Verdadeiro

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Q

Qual o manejo feito antes da chegada dos pintinhos?

A
  • Preparo das instalações; Remoção completa da cama;​
    Retirada dos equipamentos;​ Limpeza e desinfecção das instalações e equipamentos;​
  • Descanso das instalações (7 a 10 dias)​
  • Colocação de solução desinfetante em pedilúvio​
  • Pulverizar antes da chegada dos pintos​
  • Montagem dos equipamentos:​ Cama – espalhar por todo o galpão (altura de 3 a 10 cm)​; Montar o círculo de criação​ (3 a 5 m de diâmetro – folhas de eucatex​) *Opcional – forrar sob a cama folhas de jornal​
  • Colocar aquecedores para 500 ou 1000 pintos​; Elétrico; Gás;​ Campânula;​ Placa de cerâmica;​ Infra vermelho; Aquecimento de piso​; Aquecimento casulo.​
  • Bebedouros​
  • Comedouros​
  • Cortinas​
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3
Q

Quais os materiais mais comuns de cama?

A

Maravilha de madeira, Palha picada, papel picado, Cascas e resíduos de cereais de arroz, pó de serra, grãos de palha tratados quimicamente, areia

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4
Q

Quais as características comuns do material Maravilha de madeira usado nas camas?

A

Boa absorção e decomposição.
Possível contaminação por insetcidas, os quais podem ser tóxicos e organoclorados que podem causar um odor desagradável na carcaça.

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5
Q

Quais as características comuns do material Palha picada usado nas camas?

A

Palha de trigo é o mais indicado.
Possível contaminação por agrotóxicos, fungos e micotoxinas.
É de lenda decomposição, mas indicado se for usado misturado 50/50 com maravilha de madeira.

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6
Q

Quais as características comuns do material Papel picado usado nas camas?

A

Pode ser de difícil manejo em condições úmidas.
Papel liso não é recomendado.

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7
Q

Quais as características comuns do material Cascas e resíduos de cereais de arroz usado nas camas?

A

Não é muito absorvente.
Melhor se misturado a outros materiais.
Pode ser ingerido.

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8
Q

Quais as características comuns do material Pó de serra usado nas camas?

A

Não é adequado.
É poeirento e pode ser ingerido.

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9
Q

Quais as características comuns do material Grãos de palha tratados quimicamente usado nas camas?

A

Usar conforme a recomendação do fabricante.

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10
Q

Quais as características comuns do material Areia usado nas camas?

A

Comumente usada em áreas áridas sobre solo de concreto.
Pode funcionar bem, mas as aves terão dificuldade de locomoção se estiver muito profundo.

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11
Q

O que deve ser feito na recepção dos pintos?

A
  • Ligar os aquecedores antes da chegada dos pintos (temperatura média de 32ºC) ➤ Região​
  • Opcional – abastecer os bebedouros com água açucarada (2 a 4%) ou eletrólitos​.
  • Observar o aspecto geral dos pintos
  • Primeiramente soltar os pintos cuidadosamente no círculo e se possível molhando o bico.​ Logo após, disponibilizar ração própria para a fase.​
  • Iniciar o controle zootécnico do lote; Quantidade de animais e data de chegada​; Marca comercial dos pintos; Número do lote e o tratador​; Vacinas efetuadas no incubatório ​
  • Observar constantemente a temperatura e o comportamento dos pintos nas instalações​.
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12
Q

O que se deve observar nos aspectos gerais dos pintos?

A

Peso dos pintos, ​penugem seca e fofa, ​olhos arredondados e brilhantes, ​umbigo bem cicatrizado e livre de infecção,​ abdômen firme, ​canelas brilhantes e enceradas​.

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13
Q

Como podemos observar a temperatura através do comportamento dos pintos?

A

Amontoados: frio
Afastados: calor
Agrupados: corrente de ar
Distribuição uniforme: temperatura correta

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14
Q

O que é feito no manejo da primeira semana?

A
  • No primeiro dia manter 24 horas de luz​
  • Substituição constante da água dos bebedouros tipo pressão​
  • Fornecimento de ração diária​
  • Retirar o forro de papel ou jornal no terceiro dia​
  • Controlar a temperatura do círculo constantemente​
  • Aumentar gradativamente o tamanho do círculo de criação aumentando o número de equipamentos, unindo os círculos em dois a dois​.
  • Lavar e abastecer com água os bebedouros constantemente​; Abastecer quando necessário os comedouros​.
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15
Q

O que é feito no manejo da segunda semana?

A
  • Desfazer o círculo utilizando-os apenas para quebrar os cantos das instalação​
  • Manter bebedouros na proporção de 1:50 ou começar a substituí-los pelos definitivos​
  • Manejar as cortinas de acordo com a temperatura
  • Limpeza constante dos bebedouros​
  • Abastecimento de ração quando necessário​
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16
Q

O que é feito no manejo da terceira semana até o abate?

A
  • Elevar gradativamente a altura dos equipamentos​
  • Distribuir uniformemente os equipamentos evitando movimentação desnecessária e desuniformidade dos animais​
  • Proceder limpeza diária dos bebedouros​
  • Retirada definitiva dos aquecedores​
  • Realizar viragem da cama (uma a duas vezes por semana)​
  • Favorecer conforte térmico aos animais constantemente​
  • Certificar-se do bom funcionamento dos equipamentos​
  • Retirar as aves mortas problema​
  • Registrar consumo de ração, mortalidade, medicamentos e vacinações efetuadas​
  • Realizar avaliações semanais do desenvolvimento baseadas principalmente no peso corporal, empenamento, coloração e uniformidade dos frangos (aspectos visuais)​
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17
Q

O que é feito no manejo da iluminação artificial?

A
  • Os programas:​
    Contínuos – iluminação a noite inteira​
    Contínuos – com interrupção – adota-se luz a noite inteira, exceto durante 1 hora (23 e 24 horas)​
    Intermitentes – Ex.: Intercalação de 3 horas de iluminação com 1 hora de escuridão (ambientes controlados)​
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18
Q

Do que os programas dependem na iluminação artificial?

A
  • Linhagem, ​Região, Estação do ano, ​Desempenho do lote, Manejo adotado​.
19
Q

O manejo de alimentação depende do manejo e do programa de alimentação adotado pela granja​. Verdadeiro ou falso?

A

Verdadeiro

20
Q

Do que os programas de alimentação dependem?

A

Os programas de alimentação e os níveis nutricionais das rações depende da linhagem, taxa de crescimento, idade de abate, sexo, região, época do ano etc.​

21
Q

Sobre o manejo de alimentação, qual o consumo médio de ração?

A
  • Ração pré-inicial (1 a 10d) – 245 g/ave​
  • Ração inicial (11 a 21d) – 780 g/ave​
  • Ração engorda (22 a 42d) – 3.445 g/ave​
  • Ração acabamento (43 a 47d) – 810 g/ave​
22
Q

Qual o objetivo do manejo sanitário?

A

⬆ A performance e a produtividade​
⬇ Gastos com medicamentos​
⬇ Gastos com mão-de-obra​
⬇ Ocorrência de algumas doenças provocadas por diversos microorganismos​

23
Q

Quais as práticas adotadas no manejo sanitário?

A
  • Limpeza e desinfecção das instalações e equipamentos após a saída do lote;​
  • Vassoura de fogo ou lança-chamas;​
  • Vazio Sanitário (14 dias);​
  • Fumigação (Instalações e equipamentos);​
  • Nebulização das instalações.​
24
Q

Quais as medidas complementares adotadas no manejo sanitário?

A
  • Pedilúvios (cal, solução desinfetante e esponja + mat. Desinfetante);​
  • Rodolúvel c/ pulverização;​
  • Limpeza e desinfecção dos arredores das construção;​
  • Desinfecção e tratamento da água;​
  • Limpeza de silos de ração;​
  • Destino de animais mortos (enterrar, colocar animais em poços cobertos, incinerar, compostagem, processamento em plantas industriais, digestão por calor das carcaças);​
  • Utilização de banho para visitantes e funcionários;​
  • Controle de moscas e roedores.
25
Q

Quais são as principais doenças de frango de corte?

A
  • Doença de Marek
  • Bronquite Infecciosa (BI)
  • Doença de Gumboro​
  • Doença de Newcastle (DNC)​
  • Varíola Aviária ou Bouba aviária​
  • Doenças crônica respiratória (DCR)​
  • Coccidiose​
  • Síndrome da morte súbita (SMS) ​
  • Síndrome da ascite ​
26
Q

Fale sobre a doença de marek e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Provoca lesões nervosas e oculares além de tumores nas gônadas, vísceras e pele​
  • Causada por um herpesvírus​
  • Leva a uma alta mortalidade​
  • Vacinar no primeiro dia de vida (vacina obrigatória no incubatório)​
27
Q

Quais os sinais clínicos da doença de marek?

A
  • Paralisia dos membros
  • Nódulos hepáticos ​
  • Lesões oculares​
  • Hipertrofia dos folículos das penas​
28
Q

Fale sobre a Bronquite Infecciosa (BI) e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Provoca lesões nos órgãos respiratórios com descarga nasal, espirros e ronqueira (3 semanas de idade). Após uma breve viremia, o vírus pode ser detectado nos rins, no trato reprodutor e nas tonsilas cecais;​
  • A vacinação é recomendada em regiões endêmicas​
  • Vacinar nos primeiros dias de vida com vacina viva, via ocular ou aspersão​
  • Revacinar na terceira semana na água de bebida.​
29
Q

Quais os sinais clínicos da Bronquite Infecciosa (BI)?

A
  • Pinto com sinais respiratórios​
  • Ovos sem casca, ovos com cascas rugosas e ovos deformados produzidos por galinhas durante um surto de BI ​
  • Lesões Renais​
  • Ovário degenerado apresentando folículos hemorrágicos​
  • Cálculos Testiculares​
30
Q

Fale sobre a doença de gumboro e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Ocorre em aves com 3 a 6 semanas de idade, causada pelo vírus do grupo reovírus;​
  • O vírus ataca a bolsa de fabrícius (órgão localizado na região superior da cloaca);​
  • Afeta o sistema imunológico das aves;​
  • Sucesso da vacinação – depende da ave (níveis de anticorpos maternais);​
  • Vacinar aos 15 dias (pintos com imunidade alta) ou vacinar na primeira semana (entre 4 e 7 dias) via ocular, aspersão ou na água e revacinar aos 17 dias na água de beber.​
31
Q

Quais os sinais clínicos da doença de gumboro?

A
  • Provoca depressão, penas arrepiadas, diarréia, bicagem na região da cloaca, tremores e incoordenação, bolsa de fabricius fica edemaciada ou hemorrágica;​
  • Hipertrofia da Bursa de Fabrício
32
Q

Fale sobre a doença de newcastle e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Virose do grupo das doenças respiratórias, embora provoque sintomas nervosos;
  • Mortalidade alta (talvez a 100%);​
  • Depende dos níveis de anticorpos das matrizes e do desafio na região;​
  • Vacinar aos 15 dias por aspersão ou água de beber (amostra La Sota) ou vacinar na primeira semanas (4 a 7 dias) com amostra B1 via ocular e revacinar aos 23 dias de idade com amostra La Sota na água de beber​
33
Q

Quais os sinais clínicos da doença de newcastle?

A
  • Provoca descarga nasal, muco na traqueia, lesões nos sacos aéreos e pulmões, levando a tosse, dificuldade respiratória e, às vezes, ao torcicolo fraqueza nas pernas e paralisia;​
  • Ave com torcicolo
  • Ovos despigmentados​
  • Ovos com casca mole
34
Q

Fale sobre a Varíola Aviária ou Bouba aviária​ e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Virose também comum em aves caipiras;​
  • Ocorre em aves de qualquer idade ;​
  • Transmitida através de mosquitos;​
  • Vacinar no primeiro dia ou aos vinte dias de idade;​
  • Vacinar no primeiro dia de vida (incubatório).​
35
Q

Quais os sinais clínicos da Varíola Aviária ou Bouba aviária​?

A
  • Provoca febre e erupções com pústulas (nódulos) na pele (área sem penas).
36
Q

Fale sobre a Doenças crônica respiratória (DCR)​​ e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Doença lenta provocada pelo Micoplasma galliseptitucum​
  • Leva a baixa mortalidade, mas prejudica o desempenho​
  • A forma mais eficiente de eliminação da doença é a eliminação do lote de matrizes​
37
Q

Quais os sinais clínicos da Doenças crônica respiratória (DCR)​ ?

A
  • Provoca lesões na traquéia, brônquios, pulmões e principalmente nos sacos aéreos (aerosaculite) levando assim ao corrimento nasal, ronqueira, tosse e inapetência, palidez e crescimento retardado​.
  • Lesões nos sacos aéreos – secreções purulentas.
38
Q

Fale sobre a coccidiose​​ e como deve ser feito o controle dela.

A
  • Provocada por protozoário que penetram destruindo as células intestinais​
  • As espécies mais comuns do gênero Eimeria são: E. acervulina, E. maxima, E. necatrix e E. tenella​
  • Algumas drogas são utilizadas no combate: sulfaquinoxalina, nicarbazina, amprolium, monenzina, salinomicina, lasalocida, narazin.​
39
Q

Quais os sinais clínicos da coccidiose?

A

Coccidiose cecal por Eimeria tenella.​

40
Q

Quais os sinais clínicos da Síndrome da morte súbita (SMS) ​e Síndrome da ascite ​?

A
  • Cavidade abdominal com acumulo de líquido ​
41
Q

Sobre o manejo na retirada do lote, quais cuidados são necessários ?

A

São necessários na apanha das as aves, evitando contusões, lesões nas pernas, calos de peito, etc.

42
Q

O que é feito no manejo de retirada do lote?

A
  • Aviso de recolhimento do lote;​
  • Inspeção pré-abate (peso médio, uniformidade e estado sanitário);​
  • Pessoal (equipe de 14 pessoas para 12000 frangos);​
  • Retirar a ração 6 horas antes da retirada do lote;​
  • Retirar a água 15 minutos antes;​
  • Retirar equipamentos;​
  • Carregamento diurno (pequenos círculos 150 a 200 aves);​
  • Carregamento noturno (usar luz azul);​
  • Tempo de carregamento (200 caixas em 45 minutos);​
  • Números de aves/caixa: 0,020m2/kg no inverno e 0,024m2/kg no verão;​
  • Fazer a apanha sem estressar as aves e não bater as caixas no carregamento;​
  • Transportar as aves nas horas mais frescas do dia.​
43
Q

O que deve ser feito no controle zootécnico e avaliação do lote?

A
  • Fazer todas as anotações pertinentes ao lote de frangos de corte (mortalidade, ração consumida, peso inicial e final do lote, vacinações​
  • Avaliação de desempenho​
  • Avaliação de carcaça​
44
Q

Quais são os parâmetros avaliados?

A

PM = Peso vivo do lote na retirada​
――――――――――――――
Número de aves retiradas​

CR = Consumo de ração
――――――――――
Número de aves retiradas​

CA = Consumo de ração do lote​
――――――――――――――
Peso vivo do lote

Viabilidade = Número de frangos retirados x 100​
―――――――――――――――――
Números de pintos recebidos​

IEP = PM (kg) x Viabilidade x 100​
――――――――――――――
Idade do abate(dias) x conversão alimentar​

  • Uniformidade.

Produção e Sanidade de Aves e Suínos (14 decks)

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