Macro’s En Micro’s

Question 1

Aanbevolen hoeveelheden macro’s

Answer 1

Koolhydraten 40-70%
Eiwitten 10-25%
Vetten 20-40%
Bij overgewicht max 30-35% vetten

Question 2

Koolhydraten

Answer 2

Brandstof
Overschot word omgezet in vet
Omgezet in glucose
Onverteerbare carbs zijn vezels
Uitputting glycogeen = 50% prestatieverlies

Question 3

Vezels

Answer 3

Groep koolhydraten die niet verteerd word
Vezels komen onverteerd in de dikke darm

Question 4

Waar aan dragen vezels bij

Answer 4

Spijsvertering
Verzadigd gevoel
Verminderde kans op hart-en vaatziekten
Diabetes type 2
Voorkomen van darmkanker

Question 5

Waar haal je vezels uit

Answer 5

Groente
Fruit
Plantaardige producten
Onbijtgranen
Volkorenbrood
Noten en peulvruchten

Question 6

Vetten

Answer 6

Bouwstof en brandstof
Bestaan uit een aaneensluiting van vetzuren
Dragers van in vet oplosbare vitamine (A,D,E,K)
Essentiele vetzuren

Question 7

Cholesterol

Answer 7

Essentieel voor het lichaam
HDL gezond cholesterol
LDL ongezond cholesterol

Question 8

Hoe gaat het transport van Cholesterol

Answer 8

Via Lipoproteïnen

Question 9

Eiwitten

Answer 9

Bouwstoffen
Enzymen
Aminozuren
Essentieel = via voeding
Niet essentieel = kan het lichaam aanmaken

Question 10

Vitamines

Answer 10

Zorgen voor een goed stofwisselingsproces

Question 11

In water oplosbare vitamines

Answer 11

Vitamine C
Vitamine B-complex (1,2,3,5,6,8,11 en 12) —> worden niet in het lichaam opgenomen

Question 12

In vet oplosbare vitamines

Answer 12

Vitamine A,D,E en K
Worden in de lever in het vetweefsel opgeslagen

Question 13

Vegatarisch

Answer 13

Geen vlees en vis wel zuivel en ei-producten

Question 14

Veganistisch

Answer 14

Geen dierlijke producten, alles is plantaardig