lipitler

Question 1

lipitler,

Answer 1

/enerji verici
/duzenleyici
/yapici onarici

Question 2

lipitler

Answer 2

C H O atomlarindan olusur bazilari P ve N elementleri bulunabilir
notral yaglar
fosfolipitler
steroitler

Question 3

fosfolipit

Answer 3

hucre zarini olusturur hidrophobik hidrophilik

Question 4

notral yag

Answer 4

hayvansal yag kati bitkisel sivi margarinde bitkisel ama kati endustriyel

Question 5

lipitler

Answer 5

suda cozunmez kloroform gibi organik cozuculerde cozunur

Question 6

notral yaglar

Answer 6

bir gliserol molu ile 3 yag asidinin dehidrasyon sentezi ile birlesmesi ile olusmus lipitlerdir.
notral yag olusumu sirasinda yag asitleri gliserole 3 yerden ESTER BAGI ile baglanir baglanmanin oldugu her yerde su cikisi gorulur

Question 7

yag asidi

Answer 7

uzun karbon zincirlerinden olusmus lipit monomerleridir
yag asitleri yapisinda bulunan karbonlar arasinda cift bag olup olmamasina gore ikiye ayrilir
doymus/doymamis yag asidi

Question 8

doymus yag asidi

Answer 8

hayvansaldir oda sicakliginda katidir ornek tereyagi kuyruk yagi

Question 9

doymamis yag asidi

Answer 9

karbonlar arasinda ciftli baglarin bulunabildigi yag asitleridir
bitkisel oda sicakliginda sivi
zeytin yagi badem yagi aycicek yagi

Question 10

margarin

Answer 10

doymamistan doymusa cevrilen endustriyel yag
oda sic kati

Question 10

esansiyet (temel) yag asitleri

Answer 10

hayvanlarca uretilmeyip disaridan alinmak zorunda olunan yag asitleridir

Question 11

fosfolipitler

Answer 11

bir gliserol iki yag asidi ve bir fosfat grubundan olusmus lipitlerdir
gliserol ve fosfatin oldugu kisim bas yag asidi kismi kuyrugu olusturur
hucre zarinin yapisina katildigindan yapici olarak kullanilir hucre zarinin temelidir, kuyruk kisimlari birbirine bakacak sekilde cift sira dizilirler hucre zarinda. ici hidrofobik disi hidrofilik hucre zarina akicilik ozelligi kazandirirlar

Question 12

steroitler

Kolesterol

Answer 12

hucre zarindan dogruca gecebilirler
halkasal yapiya sahip lipit cesididir
yapici onarici ve duzenleyicidirler enerji verici olarak kullanilamazlar
bitkilerde bulunan kaucuk eterik yag ve recine gibi maddelerin yapisina katilirlar/
hayvanlarin hucre zarina katilarak zarin gecirgenligini arttirir, akiciligi azaltarak dayanikliligi arttirir
sinir hucrelerinde miyelin kilifin yapisinda bulunur, bu sekilde izalasyon saglar.
D vitamini safra ve eseysel hormonlarin uretimindebulunur
bitki hucrelerinin zarinda kolesterol bulunmaz