Lipidos Flashcards
que son los lipidos?
una familia de biomoléculas que son insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos
menciona acidos grasos esenciales
Omega-3, Omega-6
se puede encontrar en Aceites vegetales, calabaza, frutos secos, carnes, huevo, germen de trigo
Omega-6
Nutre las membranas de las células, Desarrollo cerebral Reduce inflamación y ayuda a prevenir enfermedades crónicas como artritis y cardiovasculares. Previene el cáncer. son funciones de..
Omega-3
Necesario para el desarrollo del cerebro y son activos en la retina de los ojos.
Omega-6
se encuentra en Salmón, sardina, nueces,
hortaliza de hoja verde, c
ereales, semilla de soya,
mostaza y calabaza.
Omega-3
que son Triglicéridos
-son triésteres de glicerol
y ácidos grasos.
-Es la forma en la que el cuerpo almacena ácidos grasos
que es una grasa?
es un triacilglicerol
que es sólido y generalmente viene
de fuentes animales
que es un aceite?
es un triacilglicerol
que es generalmente líquido y se ob
tiene de fuentes vegetales.
que es una cera y donde se encuentra?
Es un éster de ácidos grasos saturados y un alcohol de cadena larga. Se encuentran en muchas plantas y animales
cuales son los lipidos complejos?
Triacilglicerol , Glicerofosfolípido
que son Esteroides?
son compuestos que contienen un núcleo de tres anillos ciclohexano y un ciclo penteno fusionados
ejemplos de esteroides
colesterol, Sales biliares, Hormonas