Lípidos Flashcards
Grupo funcional de los lípidos
Grupo carboxilo
Función de los lípidos
Guardar energía
Componente estructural de la célula
Lugares donde se encuentran los lípidos
Grasas, aceites, esteroides, ceras y fosfolípidos
Formado de tres cadenas de ácidos grasos unidos a los tres grupos hidroxilo de la molécula de glicerol
Triglicéridos
Grasas saturadas
Enlaces simples lo que implica más presencia de hidrógeno
Grasas insaturadas
Enlaces dobles lo que implica menos espacio a presentar hidrógenos
Función de los triglicéridos
Almacenar energía en el organismo
Fosfolípidos
Misma estructura que triglicéridos pero un ácido graso se cambia por un grupo fosfato
Función de los fosfolípidos
Estructura de la célula (membrana celular)
Parte del tejido nervioso
Extremo de fosfato
polar = hidrofílico
Mayor parte del fosfato
apolar = hidrofóbico
Estructura de los esteroides
4 anillos de carbono entrelazados
3 son hexosa y 1 es pentosa
Por qué se le considera lípidos si no comparte la misma estructura que los demás lípidos
Porque comparte la característica de ser insoluble en agua.
Funciones de los esteroides
Hormonales
Composición de la membrana celular del tejido animal (colesterol)
Resultado de exponer colesterol a las radiaciones ultravioleta del Sol
Vitamina D