lipidos

Question 1

lípidos:

Answer 1

-proviene del griego lipos que significa grasa.

Question 2

funciones lipidos:

Answer 2

-aportan 9klc por cada gramo
-forman parte estructural de la membrana celular
-transporte de nutrientes, vitaminas, hormonas y aislantes naturales.

Question 3

acido graso:

Answer 3

-unidad básica de los lípidos
-biomolécula orgánica lipídica
-formado por cadenas largas de hidrocarburos lineales.
-con par o impar de átomos de carbono
-grupo carboxilo en un extremo
-átomos de carbono que se unen al siguiente o precedente mediante un enlace covalente sencillo o doble.

Question 4

clasificación:

Answer 4

-polares (solubles)
-no polares (insolubles)
- saponificables e insaponificables.

Question 5

saponificación que es:

Answer 5

reacción química que se da entre un acido graso y una base o alcalino, que forma esteres de ácidos grasos, son anfipáticos.

Question 6

lípidos saponificables:

Answer 6

grasas,aceites,ceras y fosfolípidos.

Question 7

lípidos insaponificables:

Answer 7

hidrocarburos,pigmentos,esteroles y prostaglandinas.

Question 8

ácidos grasos saturados:

Answer 8

-punto de fusión aumenta con peso molecular
-formado por 4 a 24 átomos de carbono
- de 4 a 8 carbonos son líquidos a 25°c y de 10 en adelante solidos
-la solubilidad disminuye con el peso molecular.

Question 9

ácidos grasos saturados comunes:

Answer 9

-ácido láurico: abuna del aceite de coco
-ácido palmítico: abuna del aceite de palma

Question 10

ácidos grasos insaturados:

Answer 10

-reactivos por sus dobles ligaduras.
-propensos a oxidación e isomeración.
- punto de fusión disminuye con dobles ligaduras
- pueden ser mono o poli.

Question 11

tipos de isomerismo:

Answer 11

-posicional: según sea la localización de las dobles ligaduras
-geométrica: cis (menor punto de fusión) y trans (mas estables)

Question 12

ácidos grasos esenciales:

Answer 12

el linoleico, no es sintetizables y ayuda al pelo, la piel y el colesterol

Question 13

acilgliceridos:

Answer 13

-tiene mono, di y triacilgliceridos.
-lipidos neutros
-formado por la reaccion de union entre un glicerol y moleculas de acidos grasos

Question 14

lipidos de membrana:

Answer 14

-glicerofosfolipidos, esfingolipidos y glucoesfingolipidos.
-cabezas polares y colas hidrocarbonadas.

Question 15

esteroles:

Answer 15

-ejemplo colesterol (presente en membranas y precursos de hormonas)

Question 16

los esteroles integrados por:

Answer 16

-grupo químico llamado hidrociclopentano——
-una cadena hidrocarbonada
-un alcohol

Question 17

a los esteroles en los vegetales y animales se les conoce como:

Answer 17

-vegetales: fitoesteroles
-animales: colesterol

Question 18

colesterol:

Answer 18

-pertenece al grupo de los esteroides(tiene varias hormonas)
-débilmente anfipático por el grupo carboxilo en el extremo.
-puede desajustar los lípidos de la membrana alterando su rigidez y permeabilidad

Question 19

terpenos:

Answer 19

-cinco atomos de carbono.
-regulacion de procesos biologicos
-formacion del colesterol
-prednilacion de proteinas

Question 20

esteroides:

Answer 20

-formados por cilopentanoperhidro
-originan moleculas encargadas del funcionamiento del metabolismo: colesterol, estradiol, progesterona, testosterona, aldosterona, corticosterona.

Question 21

la mayoría de los lípidos se encuentran:

Answer 21

-en el organismo como triglicéridos.
-en el tejidos adiposo cono adipocitos, como reserva energética.

Question 22

las grasas constituyen:

Answer 22

-almacenamiento de energia
-aislante termico
-amortiguador de golpes

Question 23

orígenes de los triacilglicéridos:

Answer 23

-alimentacion
-biosintesis de novo en el higado
-reserva de adipocitos

Question 24

digestion de grasas:

Answer 24

-insolubilidad: no permite la digestión ni la absorción de ácidos grasos.

Question 25

sales biliares:

Answer 25

producidas en el hígado y almacenadas en la vesícula biliar. actúan como detergentes en el intestino para emulsionar grasas. son moléculas anfipáticas.
-hidrófobas e hidrófilas

Question 26

lipasa pancreática:

Answer 26

enzima que degrada los triacilglicéridos.

Question 27

transporte de lípidos:

Answer 27

lipoproteínas

Question 28

activación de los ácidos grasos:

Answer 28

-los ácidos grasos llegan al citosol desde los triacilglicéridos o adipocitos.
-para oxidación son transportados a la matriz mitocondrial para transporte especifico.

Question 29

1.- carnitina aciltransferasa I

Answer 29

elimina CoA y lo une a la carnitina, formando acilcarnitina.

Question 30

2.- proteina transportadora

Answer 30

transporta la acilcarnitina a la matriz mitocondrial

Question 31

3.- carnitina aciltransferasa II

Answer 31

regenera acil-CoA y la carnitina regresa al espacio intermembral.