Lípidos Flashcards
Absorción, composición, lipólisis, etc
¿Qué son los lípidos?
Grupo grande y diverso de compuestos orgánicos, con estructura química diversa
Características principales de los lípidos
- Biomoléculas orgánicas
- Hidrofóbicos no polares
- Son insolubles en agua
- Soluble en solventes orgánicos no polares
- Formados principalmente por cadenas hidrocarbonatadas
Cuáles son las funciones principales de los lípidos
- Almacenamiento de energía
- Proporciona estructura a la membrana
- Mensajeros inter/intracelulares
- Síntesis de hormonas esteroideas
- Transporte
- Regulador termico
Clasificación principal de los lípidos
Saponificables y no saponificables
Características de los lípidos insaponificables
No contienen ácidos grasos
División de los lípidos saponificables
Simples
-ceras
-Grasas
Complejos
-fosfolípidos
-glicolípidos
-sulfolípidos
-aminolípidos
¿Qué son los ácidos grasos
Estructura básica de los lípidos saponificables.
Son ácidos monocarboxilicos con cadena lineal hidrocarbonatada larga
Cuál es la clasificación de los ácidos grasos
Saturados: sin doble enlaces (solido a temperatura ambiente)
Insaturados: Con dobles enlaces (líquidos a temperatura ambiente)
Qué es la anfipaticidad
Que actuan son hidrofóbicos e hidrofilicos
Qué es el terpeno
lípido más pequeño NO saponificable
Qué es la Pregnenolona
precursor de hormonas esteroideas
Que hace la aromatasa
Convierte la testosterona en estradiol
De que están formados los triglicéridos
De un glicerol y 3 ácidos grasos, unidos por una reacción de condesación (esterificación)
Tipos y carácterísticas de los trigliceridos
Simples: Formados por el mismo tipo de ácido graso
Compuestos: Formados por diferentes tipos de ácidos grasos
Dónde se almacenan los trigliceridos en los vertebrados
Adipositos
La oxidación de los trigliceridos produce (más/menos) energía que la oxidación de los carbohidratos
más
Características y constitución de las ceras
Hidrofóbicas (dos extremos hidrofóbicos), compuestas de una cadena de ácidos grasos y un alcohol de alto peso molecular. Son impermeables y protectores.
Principales lípidos estructurales de membrana
-Glicerofosfolípidos/fosfolípidos/fosfogliceridos
-Esfingolípidos
- Gangliosidos
De que están compuestos los fosfolípidos
Un glicerol, ésteres de ácidso grasos y un grupo fosfato en el C3
Los globosidos de 6C son responsables de…
los grupos sanguineos
contienen un aminoalcohol insaturado de 18 carbonos esfingosina unida a un ácido graso de cadena larga
Esfingolípidos
Clasificación de los glicoesfingolípidos
Cerebrosidos: 1 solo azucar
Globosidos: 2 o más azucares
Función de los esfingolípidos
- Señalización
- Deferenciación celular, proliferación y apoptosis celular
- Reconocimiento
Función de los esteroles
Generar alteraciones en la fluidez de la bicapa lipidica
Cuál es el exterol principal
Colesterol
Principales características del colesterol
-Anfipático
- No polar
- Grupo polar OH
Lípido saponificable + base fuerte =
Jabón
El colesterol le da (fluidez/rigidez) a la membrana
rigidez
Qué hace la lipasa lingual
Hidroliza al triacilglicerido
Qué hace la musina
libruca
Sobre que enlaces actua la lipasa lngual
Esteres de los C1 y C3
Sobre qué tipo de triacilgliceridos tiene una mayor actividad la lipasa lingual
Sobre tracilgliceridos con ácidos grasos de 4-10 C
La lipasa lingual (no/sí) se inactiva por el pH y (no/sí) es resistente a la pepsina
no
no
En conjunto con la pepsina la lipasa lingual y gástrica ____ a los TAG del estomago
hidrolizan
El bolo alimenticio para a ser ____ en el estómago
quimo
Qué es un zimogeno
Una pre-enzima (enzima inactiva)
Qué activa el glucagón
La gluconeogenesis y lipolisis
Qué es y qué hace la colesistoquinina
Una hormona que detecta AG y es liberada por los enterocitos; es enviada a vesícula biliar.
La colesistoquinina es detectada por la vesícula biliar para…
Liberar las sales biliares al duodeno y digerir las grasas
El tripsinógeno es activado por la enteropeptidasa para formar
tripsina
La tripsina funciona como ____ de los zimogenos del pancreas y vesicula
activador
La lipasa pancreatica y la pro-coliopasa se unen para fromar
Lipasa pancreatica activa
La digestión de los glicerofosfolípidos requiere de
fosfolipasas
Las fosfolipasas se activan gracias a la
tripsina que es secretada por el pancreas
Las fosfolipasas hidrolizan el enlace estres originando un…
lisofosfolípido
La colesterol estrasa es sintetizada y secretada por _____ y posee la capacidad de _____
el pancreas
hidrolizar los grupos ester de moléculas derivadas del colesterol
Qué enzima es la encargada de modificar a la 2-monoacilglicerol
2-monoacilglicerol isomerasa
La 2 monoacilglicerol… (qué hace)
Cambia al ácido graso del 2-monoacilglicerol al C1 o C3 para que la lipasa pueda terminar de sintetizar la molécula
A la unión de otros lípidos y proteínas a un triacilglicerol dentro de las células de la mucosa intestinal se le conoce como:
Quilomicrón
Los quilomicrones pasan al ____ para llegar finalmente a la sangre; para almacenarse o usarse (oxidación/energía)
sistema linfatico
Cuando falta energía en el cuerpo ¿Qué ruta metabolica se activa?
La lipolisis de los trigliceridos almacenados en los adipositos
Qué hormonas activan la hidrolisis en los adipositos
-Catecolaminas
-Glucagón
-Hormona adrenocorticotropina
Una vez los AG son liberados del adiposito estos se unen a la _____ que funciona como acarreadora
albúmina
Qué sucede con el glicerol que se libera en la lipolisis?
funciona como precursor de la glucólisis y gluconeogénesis, se puede ir a la biosíntesis de ácidos grasos y la oxidación de ácidos grasos.
El glicerol con ayuda de la glicerolcinasa y la glicerolfosfato deshidrogenada se convierte en…
Gliceraldehido-3-P
Mediante qué enzima obtienen AG y glicerol los músculos, glandulas mamas y tejido adiposo
lipoproteína lipasa (LPL)
Cuáles son las principales funciones del HDL
Recoger el exceso de colesterol y llevarlos al hígado para su degradación.
Intercambiar las proteínas y lípidos con otras lipoproteínas, ayudandolas a madurar
Cuáles son las 4 reacciones que se repiten en la degradación de acidos grasos
- Oxidación por FAD+
- Hidratación
- Ixidación por NAD+
Tiólisis por CoA
