Lipidos Flashcards

1
Q

¿Que son los lipidos?

A

Macromolécula que es soluble en solventes no polares

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2
Q

Funcion de las grasas y las aceites

A

Principales formas de almacenamiento de energia

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3
Q

¿A quien constituyen los fosfolipidos y esteroles?

A

La mitad de la masa de las membranas biologicas

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4
Q

Funciones de los lipidos

A
  • Amortiguadores
  • Regulacion corporal
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5
Q

¿Segun como se clasifican los lipidos?

A

Segun el numero de carbonos

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6
Q

¿Por qué influye el punto de fusion de los ácidos grasos?

A

Por la longitud como por el grado de insaturación

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7
Q

Punto de fusion de los acidos grasos insaturados

A

25º presenta consistencia liquida oleosa

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8
Q

En que acidos grasos las ligaduras sencillas permiten la rotacion libre de los enlaces C-C

A

Acidos grasos saturados

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9
Q

Clasificacion de los lipidos

A

Saponificables
No saponificables
Derivados

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10
Q

Como se clasifican los lipidos saponificables

A

Simples
Complejos

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11
Q

Como se clasifican los lipidos no saponificables

A

Terpenos o poliisoprenos
Esteroides
Eicosanoides

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12
Q

Como se clasifican lo lipidos derivados

A

Lipoproteinas
Sulfolipidos
Aminolipidos

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13
Q

¿Que son los triacilgliceroles?

A

Moleculas compuestas por 3 acidos grasos, unidos por un enlace ester

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14
Q

¿Como se le denominan a los triacilgliceroles que contienen el mismo tipo de acido graso?

A

Triacilgliceroles simples

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15
Q

Contienen dos o mas moleculas de acidos grasos diferentes

A

Triacilgliceroles mixtos

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16
Q

Compuestos que tiene un porcion polar que corresponde al glicerol en los grupos alcohol no esterificados y una porcion no polar

A

Monoacil-gliceroles y diacil-gliceroles

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17
Q

¿Funcion de las gotas microscopicas en el citosol?

A

Sirven como depositos de energia metabolica

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18
Q

¿Funcion de los adipocitos?

A

Almacenar grandes cantidades de estos triacilgliceroles

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19
Q

¿Funcion de los triacilgliceroles almacenados bajo la piel??

A

Sirven como aislamiento para soportar bajas temperaturas

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20
Q

Las uniones ester de los triacilgliceroles son susceptibles de …

A

Hidrolisis

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21
Q

¿Que son las ceras?

A

Son esteres de acidos grasos de cadena larga y alcoholes monohidricos pesados

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22
Q

¿Funcion de la cera en animales?

A

Sirven como cubierta impermeabilizante de piel, pelaje o plumas

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23
Q

Tipos generales de lipidos de membrana

A
  • Glicerofosfolipidos
  • Esfingolipidos
  • Esteroles
24
Q

Los lipidos de las membranas son …

A

Anfipaticos

25
Q

¿Que son los esfingolipidos?

A

Moleculas que tienen una cabeza polar y dos colas no polares

26
Q

Moleculas que no contienen glicerol sino una molecula de un aminoalcohol de cadena larga

A

Esfingosina

27
Q

Estructura de esteroides

A

17 carbonos, dispuestos en 3 anillos de 6 atomos de carbono unidos a 1 de 5 carbonos

28
Q

Esteroide mas apliamente distribuido y abundante en los tejidos

A

Colesterol

29
Q

Funcion de los prostanoides (prostaglandinas, prostaciclinas y tromboxanos)

A

Intervienen en la respuesta inflamatoria, vasodilatacion , antiagregante plaquetario

30
Q

¿Cuales son las principales hormonas esteroides?

A

Hormonas suprarrenales, sexuales y las derivadas de la vitamina D

31
Q

Funcion de las hormonas suprarrenales

A

Convertir los alimentos en energia y controlar los niveles de azucar en sangre

32
Q

Funcion de la Estrona

A

Fertilidad

33
Q

Funcion del estradiol

A

Crecimiento folicular y endometrial para favorecer la implantacion del embrion

34
Q

Funcion del estriol

A

Desarrollo de organos reproductores y placenta

35
Q

Funcion de la progesterona

A

Hace que el revestimiento del utero se vuelva mas grueso para que un ovulo fertilizado pueda adherirse dentro del utero

36
Q

Funcion de la testosterona

A

Apariencia fisica de un hombre

37
Q

Funcion de la androsterona

A

Favorece el desarrollo de caracteres sexuales masculinos

38
Q

Funcion de la vitamina D

A

Formacion y movilizacion de fosfato calcico en el hueso

39
Q

¿Donde ocurre la digestion de lipidos?

A

En una interfaz lipido-agua y con la accion emulsificante de las sales biliares

40
Q

La hidrolisis de los lipidos complejos pasan a …

A

Lipidos simples

41
Q

¿Como son hidrolizados los fosfolipidos?

A

Hidrolizados por la fosfolipasa A2 pancreatica para producir al lisofosfolipido

42
Q

¿Como son hidrolizados las grasas de alimentos?

A

Hidrolizadas a monogliceridos y acidos grasos libres en el intestino

43
Q

Explica la digestion de los lipidos

A
  • Comienza con la accion de las enzimas lipasas (produce hidrolisis)
  • Duodeno: la ingesta de grasas induce la liberacion de colecistocina (liberada por el duodeno), favorece la contraccion de la vesicula biliar
  • los productos de las enzimas son: acidos grasos, monoacilgliceroles, diacilgliceroles y glicerol (se difunden hacia el interior del intestino delgado)
  • Los productos se esterifican en el interior de los enterocitos en el reticulo endoplasmatico liso
44
Q

¿Donde se sintetiza la lipoproteina de muy baja densidad(VLDL)?

A

En el Higado

45
Q

Funcion de las lipoproteinas de densidad intermedia(LDL)?

A

Transporte del colesterol del plasma a los tejidos perifericos

46
Q

¿Composicion de los quilomicrones?

A

Proteinas: 1-2%
Lipidos: 98-99%

47
Q

Composicion de los remanentes de quilomicrones

A

Proteinas: 6-8%
Lipidos: 92-94%

48
Q

Composicion de las lipoproteinas

A
  • Apolipoproteinas o apoproteinas
  • Monocapa de fosfolipidos
  • Colesterol libre
49
Q

Funcion del VLDL?

A

Transportar triacilgliceridos del higado al tejido adiposo y musculo

50
Q

Composición del VLDL

A

Proteinas 7-10%
Lipidos 90-93%

51
Q

Composicion del LDL

A

Proteinas 21%
Lipidos 79%

52
Q

Funcion de las lipoproteinas de alta densidad(HDL)

A

Transportar colesgterol de los tejidos perifericos hacia el higado

53
Q

Composicion del HDL

A

Proteinas 32-57%
Lipidos 43-68%

54
Q

Donde se sintetiza el HDL

A

Higado y intestino delgado

55
Q

¿Que hace el colesterol bueno(HDL)?

A

Ayuda a eliminar el colesterol de sus arterias

56
Q

¿Que hace el colesterol malo (HDL)?

A

Se acumula en arterias y las obstruye