Lipidos Flashcards

1
Q

¿Que son los lipidos?

A

Macromolécula que es soluble en solventes no polares

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2
Q

Funcion de las grasas y las aceites

A

Principales formas de almacenamiento de energia

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3
Q

¿A quien constituyen los fosfolipidos y esteroles?

A

La mitad de la masa de las membranas biologicas

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4
Q

Funciones de los lipidos

A
  • Amortiguadores
  • Regulacion corporal
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5
Q

¿Segun como se clasifican los lipidos?

A

Segun el numero de carbonos

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6
Q

¿Por qué influye el punto de fusion de los ácidos grasos?

A

Por la longitud como por el grado de insaturación

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7
Q

Punto de fusion de los acidos grasos insaturados

A

25º presenta consistencia liquida oleosa

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8
Q

En que acidos grasos las ligaduras sencillas permiten la rotacion libre de los enlaces C-C

A

Acidos grasos saturados

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9
Q

Clasificacion de los lipidos

A

Saponificables
No saponificables
Derivados

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10
Q

Como se clasifican los lipidos saponificables

A

Simples
Complejos

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11
Q

Como se clasifican los lipidos no saponificables

A

Terpenos o poliisoprenos
Esteroides
Eicosanoides

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12
Q

Como se clasifican lo lipidos derivados

A

Lipoproteinas
Sulfolipidos
Aminolipidos

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13
Q

¿Que son los triacilgliceroles?

A

Moleculas compuestas por 3 acidos grasos, unidos por un enlace ester

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14
Q

¿Como se le denominan a los triacilgliceroles que contienen el mismo tipo de acido graso?

A

Triacilgliceroles simples

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15
Q

Contienen dos o mas moleculas de acidos grasos diferentes

A

Triacilgliceroles mixtos

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16
Q

Compuestos que tiene un porcion polar que corresponde al glicerol en los grupos alcohol no esterificados y una porcion no polar

A

Monoacil-gliceroles y diacil-gliceroles

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17
Q

¿Funcion de las gotas microscopicas en el citosol?

A

Sirven como depositos de energia metabolica

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18
Q

¿Funcion de los adipocitos?

A

Almacenar grandes cantidades de estos triacilgliceroles

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19
Q

¿Funcion de los triacilgliceroles almacenados bajo la piel??

A

Sirven como aislamiento para soportar bajas temperaturas

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20
Q

Las uniones ester de los triacilgliceroles son susceptibles de …

A

Hidrolisis

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21
Q

¿Que son las ceras?

A

Son esteres de acidos grasos de cadena larga y alcoholes monohidricos pesados

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22
Q

¿Funcion de la cera en animales?

A

Sirven como cubierta impermeabilizante de piel, pelaje o plumas

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23
Q

Tipos generales de lipidos de membrana

A
  • Glicerofosfolipidos
  • Esfingolipidos
  • Esteroles
24
Q

Los lipidos de las membranas son …

A

Anfipaticos

25
¿Que son los esfingolipidos?
Moleculas que tienen una cabeza polar y dos colas no polares
26
Moleculas que no contienen glicerol sino una molecula de un aminoalcohol de cadena larga
Esfingosina
27
Estructura de esteroides
17 carbonos, dispuestos en 3 anillos de 6 atomos de carbono unidos a 1 de 5 carbonos
28
Esteroide mas apliamente distribuido y abundante en los tejidos
Colesterol
29
Funcion de los prostanoides (prostaglandinas, prostaciclinas y tromboxanos)
Intervienen en la respuesta inflamatoria, vasodilatacion , antiagregante plaquetario
30
¿Cuales son las principales hormonas esteroides?
Hormonas suprarrenales, sexuales y las derivadas de la vitamina D
31
Funcion de las hormonas suprarrenales
Convertir los alimentos en energia y controlar los niveles de azucar en sangre
32
Funcion de la Estrona
Fertilidad
33
Funcion del estradiol
Crecimiento folicular y endometrial para favorecer la implantacion del embrion
34
Funcion del estriol
Desarrollo de organos reproductores y placenta
35
Funcion de la progesterona
Hace que el revestimiento del utero se vuelva mas grueso para que un ovulo fertilizado pueda adherirse dentro del utero
36
Funcion de la testosterona
Apariencia fisica de un hombre
37
Funcion de la androsterona
Favorece el desarrollo de caracteres sexuales masculinos
38
Funcion de la vitamina D
Formacion y movilizacion de fosfato calcico en el hueso
39
¿Donde ocurre la digestion de lipidos?
En una interfaz lipido-agua y con la accion emulsificante de las sales biliares
40
La hidrolisis de los lipidos complejos pasan a …
Lipidos simples
41
¿Como son hidrolizados los fosfolipidos?
Hidrolizados por la fosfolipasa A2 pancreatica para producir al lisofosfolipido
42
¿Como son hidrolizados las grasas de alimentos?
Hidrolizadas a monogliceridos y acidos grasos libres en el intestino
43
Explica la digestion de los lipidos
- Comienza con la accion de las enzimas lipasas (produce hidrolisis) - Duodeno: la ingesta de grasas induce la liberacion de colecistocina (liberada por el duodeno), favorece la contraccion de la vesicula biliar - los productos de las enzimas son: acidos grasos, monoacilgliceroles, diacilgliceroles y glicerol (se difunden hacia el interior del intestino delgado) - Los productos se esterifican en el interior de los enterocitos en el reticulo endoplasmatico liso
44
¿Donde se sintetiza la lipoproteina de muy baja densidad(VLDL)?
En el Higado
45
Funcion de las lipoproteinas de densidad intermedia(LDL)?
Transporte del colesterol del plasma a los tejidos perifericos
46
¿Composicion de los quilomicrones?
Proteinas: 1-2% Lipidos: 98-99%
47
Composicion de los remanentes de quilomicrones
Proteinas: 6-8% Lipidos: 92-94%
48
Composicion de las lipoproteinas
- Apolipoproteinas o apoproteinas - Monocapa de fosfolipidos - Colesterol libre
49
Funcion del VLDL?
Transportar triacilgliceridos del higado al tejido adiposo y musculo
50
Composición del VLDL
Proteinas 7-10% Lipidos 90-93%
51
Composicion del LDL
Proteinas 21% Lipidos 79%
52
Funcion de las lipoproteinas de alta densidad(HDL)
Transportar colesgterol de los tejidos perifericos hacia el higado
53
Composicion del HDL
Proteinas 32-57% Lipidos 43-68%
54
Donde se sintetiza el HDL
Higado y intestino delgado
55
¿Que hace el colesterol bueno(HDL)?
Ayuda a eliminar el colesterol de sus arterias
56
¿Que hace el colesterol malo (HDL)?
Se acumula en arterias y las obstruye