Lípidos Flashcards
Función
Energía
Estructura
Reserva
Vitaminas
Hormonas
Protección
Conducción de pigmentos
Aislamiento termico
Segundos mensajeros
Transorte de e
Contenido
C H O
Divididos en simples
no tienen acidos grasos
no son saponificables
Simples (Terpenos)
Escualeno
B Caroteno
Coenzima Q
Vitaminas A, K y E (liposolubles)
Simples ( esteroides)
Colesterol
Vitamina D
Hormonas
Ácidos biliares
Divididos en Complejos
Si tiene ácidos grasos
Son saponificables
Complejos ( Acilglicerol)
1 glicerol + 1 2 o 3 ácidos grasos
Monogliceridos
Digliceridos
Trigliceridos
Enlace que une acilgliceridos
éster
Enlace éster de q esta hecho
Grupo metilo y un grupo carboxilo
De que estan hechos los fosfogliceridos o fosfolídos
2 ácidos grasos+ 1 base orgánica + 1 glicerol + 1 grupo fosfato
De que esta hecha la cabeza de un fosfolípido
1 base orgánica + 1 glicerol + 1 grupo fosfato
De que esta hecha las colas de un fosfolípido
ácidos grasos
1. Saturados
- Insaturados:
Mono (1 doble enlace)
Poli ( 2 dobles enlace)
Complejos ( esfingolipidos)
abundantes en células nerviosas
vitaminas liposolubles
se disuelven en grasas y aceites
vitamina A
buena vision, retinol
vitamina K
ayuda a la coagulación de la sangre
vitamina E
piel, prevenir envejecimiento
colesterol dividido en
bueno HDL
malo LDL
ácidos biliares
cólico
desoxicólico
hormonas sexuales
testosterona
estradiol
estrogenos
progesterona
hormonas corticoadrenales
cortisol
aldosterona
glicerol es un
alcohol con 3 grupos hidroxilo
coenzimas
moleculas que ayudan a las enzimas
vitaminas divididas
liposolubles e hidrosolubles
ácidos grasos divididos en…
saturados e insaturados
insaturados
monoinsaturados
polinsaturados
ej. ácido saturado
ácido palmítico
ej. ácido monoinsaturados
ácido oleico
ej. polinsaturados
ácido linoleico
hormonas son
los primeros mensajeros
hormona del crecimiento
somatotropina
hormona que secreta el páncreas
insulina
