Lípidos Flashcards
Función
Energía
Estructura
Reserva
Vitaminas
Hormonas
Protección
Conducción de pigmentos
Aislamiento termico
Segundos mensajeros
Transorte de e
Contenido
C H O
Divididos en simples
no tienen acidos grasos
no son saponificables
Simples (Terpenos)
Escualeno
B Caroteno
Coenzima Q
Vitaminas A, K y E (liposolubles)
Simples ( esteroides)
Colesterol
Vitamina D
Hormonas
Ácidos biliares
Divididos en Complejos
Si tiene ácidos grasos
Son saponificables
Complejos ( Acilglicerol)
1 glicerol + 1 2 o 3 ácidos grasos
Monogliceridos
Digliceridos
Trigliceridos
Enlace que une acilgliceridos
éster
Enlace éster de q esta hecho
Grupo metilo y un grupo carboxilo
De que estan hechos los fosfogliceridos o fosfolídos
2 ácidos grasos+ 1 base orgánica + 1 glicerol + 1 grupo fosfato
De que esta hecha la cabeza de un fosfolípido
1 base orgánica + 1 glicerol + 1 grupo fosfato
De que esta hecha las colas de un fosfolípido
ácidos grasos
1. Saturados
- Insaturados:
Mono (1 doble enlace)
Poli ( 2 dobles enlace)
Complejos ( esfingolipidos)
abundantes en células nerviosas
vitaminas liposolubles
se disuelven en grasas y aceites
vitamina A
buena vision, retinol
vitamina K
ayuda a la coagulación de la sangre
vitamina E
piel, prevenir envejecimiento
colesterol dividido en
bueno HDL
malo LDL
ácidos biliares
cólico
desoxicólico
hormonas sexuales
testosterona
estradiol
estrogenos
progesterona
hormonas corticoadrenales
cortisol
aldosterona
glicerol es un
alcohol con 3 grupos hidroxilo
coenzimas
moleculas que ayudan a las enzimas
vitaminas divididas
liposolubles e hidrosolubles
